重庆小面

黄思睿

我爸是个地地道道的重庆人，而我呢，勉强算半个吧。除了我爸，他的那一大家子，爷爷奶奶、姑父姑妈、伯伯婶婶、幺舅公、老舅婆，还有许多我永远搞不清辈分的亲戚都在重庆。哦，对了，还有一条十多岁的老黑狗。

我生在长沙，长在长沙。实话实说，跟重庆攀不上多少关系。唯一让我觉得自己可能是半个重庆人的，是我特能吃辣，也嗜麻。辣子花椒碎在嘴里，眉毛都不会抖一下，所以我钟爱着重庆小面。

家附近有一家新开的面馆，老板是重庆人。周末，我爸从店里打包一份重庆小面给我当早餐。我食量不大，每次去搭餐的地方，盛好在碗里的饭总会被我拨拉掉一半。但是，那重庆小面，我吃过一次后便次次买大份。

据我爸讲，有一回老板问他：“老乡啊，你给你老婆孩子打包呢？”我爸甚是得意地说：“不，我闺女一个人就可以吃完。”回头我爸就调侃我，说店里的人都认为他生了一个五大三粗的闺女。

到底怎样的重庆小面才算正宗的，我其实并不清楚。我印象中的重庆小面就是那个在长沙谋生的重庆师傅做的。至于他是不是正宗的重庆人，这点我也无从考证。但既然他说是，我也愿意相信他。

重庆小面的汤是红汤，盛在碗里捧于手中是滚烫滚烫的。有白净的花生米、被剁碎的萝卜干、绿油油的香菜悬浮在汤里。最佳的是那面，粗细刚好，柔韧绵长，不沾汤时白白净净;沾上了汤，立即蒙上了一层亮亮的油光。用筷子将面拌匀，浓厚的香气便会四散开来。將面浸着汤，和着汤一起吃是最好吃的了。不要一根一根地品尝，最好是一夹就是一满筷子，吃进口中，满满的麻辣气息。要是有足够的运气，说不定还能误食两粒花椒，口腔立刻被麻醉。若是不能吃花椒的朋友，估计只能慌忙喝水去了。每次吃完重庆小面，我总会额头冒汗，嘴唇通红，但连这也成了一种享受。

忽然有一个周末，我爸不再给我带重庆小面了，换成了包子、春卷什么的。他没吭声儿，我便也不问。日子一天天过去，周末也不断地重复着到来。真的是过了很久很久，有一天清晨我醒来，才后知后觉地意识到，我有很久没有吃重庆小面了。

那些吃着重庆小面的日子，那曾令我无比痴迷的味道，那可以让我跟同学津津乐道的早餐，竟在生活的忙碌、时间的飞逝中被搁置起来，等记得回首，已过去很久。

那一瞬间，满蓄的感情犹如雪山融化的大河涌动。那一刻，我也懵懂地意识到，所谓乡愁，不一定是对你所居住过的地方的一种怀念，但凡是你留过情的，寄托过愿景的，承载着记忆的事物，当它消逝或当你此生难以再遇时，那种心脏猛地一抽的隐痛，也算乡愁的一种吧。

于我而言，不论那家小店的重庆小面是否正宗，但在我心里，它就是重庆小面。后来我也在重庆吃过小面，也很好吃，可是它怎么也无法代替长沙那家小店的小面味道。

我也忽然明白，为什么我爸一个不喜欢下馆子的人，偶尔带我出去吃饭时，遇到重庆人开的餐厅，就会先办一张卡。充的钱并不多，但他一定会办。

我也能明白，为什么那么多在海外闯出一番天地的中国人会选择叶落归根。

我也能理解，为什么当我看到有人给周总理写的一段话时，其大意如此——开国大典的时候，飞机不够飞，您说那就多飞几遍吧。现在，再也不用担心这个问题了。这盛世，如您所愿，当年送您的长安街，如今已是十里繁荣，山河犹在、国泰民安。此生无悔入华夏，来世还在中华家。吾辈自当勤勉，执书仗剑耀中华，我的内心会滚烫，想要流泪。

毕竟，生我养我的土地，留着我的情、盛着我记忆的人与事物，都是我在某些时候最大的慰藉。

（作者系长沙市一中高二4班学生）

（责任编校宋清平）