“吃”的世界，我来守护

洪森

民以食为天，我的家乡美食众多，我一直希望自己能守护家乡“食”之安全，守护乡亲的一片天。所以，2017年我参加国家公务员考试，一路过关斩将考进了家乡的食品药品监督管理局（简称“食药监局”）。不过真正接触到这份工作后，我才发现它远没有我想象中的那么简单。

氛围：威严背后是温情

第一天去局里报到，阳光很烈，单位大门上方的国徽显得神圣耀眼，大门边停着几辆公务车，车身分别喷印着“××公务”“××执法”等字样，一种威严感在我心底油然而生。这就是我的单位！我既激动又欣喜。我想，以后我就可以穿着执法制服，开着执法车外出巡检了吧？

我深吸一口气，昂首走了进去。我以为大家只会一本正经地谈论公务，没想到还有这样的画风——

我刚进门，一名穿着制服的高大男子就过来搭住我的肩膀，问道：“是新来的同志？”我点头，他立即跟我握手，原来他是我们单位乡镇分所的一位所长，可丝毫没有什么架子，一路说着话引我去人事股，真是个“人来熟”。

接着，我们在局里走了一遍，同志们的幽默更是让我意外。

有位领导说：“我们局里人多，你们记不住我的名字很正常，记住我的光头就行啦！”

“哈哈哈……”

同志们不仅幽默，还很会关心新人，围着我们嘘寒问暖。满满的温情，改变了我对单位的刻板印象，原来看起来冰冷威严的执法机关，也是有温度的。深入接觸之后，我发现我的同事们不是只会处理公务，他们有的精通中医，有的擅长打篮球，有的文笔精妙，常在党政报刊上发表文章……这是一群有趣的人。

技能：公务员也得练刀工

正式上班后，我被安排在食品市场安全监管股室。我们股室的工作主要有两方面：一是做好全市的食品市场安全监管，如对食品市场开展日常检查，以及对城里的菜市场进行快筛快检等;二是审批全市的食品经营许可证。除此之外，当出现食品安全事件或执行涉及面较广的任务时，我们还需要配合其他股室以及相关的机关单位外出执法。

在试用期，我主要负责内务工作，比如录许可证资料和在快筛快检实验室做检验。任务不重，但也碰到不少困难。

快筛快检要求我们精准把控样品和试剂的量及它们混合的时间。此外，由于在取样时需要全程人工手动操作，因此我们的刀工得很熟练才行。一开始，我连切菜取样都切得不整齐，大小不一的样品给后续的制取缓冲液工作带来一定的难度，再加上检验流程较为复杂，所以我的操作速度极慢，老同志只用两小时就能搞定的检验，我做了一上午还没做完。我常忙得不可开交，半天检验做下来，我就像打完一场恶战一样满头大汗。

于是我开始加紧练习，下班后，我回家争着切菜，苦练刀工;在空闲时，用心背熟各种试剂的使用方法和各种仪器的操作流程。功夫不负有心人，一个月后，我已能胜任快筛快检的工作，两个小时内我便能轻而易举地做完一天的检测任务。

出击！为守护食品药品安全而战

由于试用期内我的工作表现不错，因此我得以顺利转正。而在转正之时，我也已考取了相关的执法证，并拿到了单位发放的执法制服。我现在还记得穿上制服的那天，我站在镜子前傻笑了好几分钟。

转正之后，领导开始安排更多的外出执法任务给我，包括日常检查、专项整治、创卫（处理占道经营）等，我遇到了前所未有的挑战。

日常检查还好，只要我们熟悉《食品安全管理法》，能够叮嘱商家注意事项，遇到违规情况开具执法文书即可，一般不会遇到太大的阻力。专项整治和创卫则比较棘手，我们时不时会遇到商家不配合或投机钻营的现象。比如，在2018年的“3·15严打”时期，我们股室与稽查股以及工商局消费者委员会联合执法打击售假行为。一些商贩不配合调查，拖着假药逃了几条街，我们也跟了几条街，累得气喘吁吁;在创卫的时候，一些占道经营的商户对我们执法人员出言辱骂甚至暴力相对……

这些情况既考验我们的能力与胆识，也叩问着我们的品质和底线。在头几次的活动中，我极其不适应，大多依靠有经验的老同志处理问题。后来，我加强了执法知识的学习，坚定信心，遇到问题用法律法规解答，并采取合理合法的应对措施，避免了面对突发情况时手足无措的情况。同时，我也挤出时间进健身房强身健体，让自己在面对不法分子时更有威慑力。

如今，执法再遇到那些困境时，我不会再束手无策了。

2019年高考期间，我们股室联合辖区内设有考场的分所深入学校饭堂、学校周边饭店等地方排查食品安全隐患。在执法过程中，我发现无论是片区的群众还是单位的同志，对我已是颇为认可，领导在回程时笑着夸了我一句：“你现在可以独当一面了。”我深受鼓舞。不过仔细一想，食药监人是食品药品安全的“守护天使”，独当一面是必须做到的。人到了这样的阶段，就应该成为一堵为社会遮风挡雨的墙。

奉献不息，守护不止

很多人觉得考上公务员以后就可以高枕无忧了，其实公务员的工作并不简单。虽然说这个职业拥有稳定的收入和保障，且中央遴选、省直遴选等各级遴选很多，不管身在何处，都有足够的上升空间和广阔的职业前景，但这个职业对每一位同志都有极高的要求——不论新老同志，皆要不断提升素质和能力，才能在变化发展格外迅速的新时代中有所担当。我们局的同志有的口才极佳，谈论国事时用词精准，有条有理;有的剖析问题犀利独到，谈笑间便能把一件复杂的纠纷事件理清。这是因为他们时刻学习，不断提升自身素质和为人民服务的能力。也唯有这样，我们才配得上“国家公务员”这五个字。

2019年机构改革，食药监局和工商局、质监局合并为市场监督管理局，“食药监人”的名字可能会从此消失，但这并不意味着食品药品安全的守护已告完结，而是意味着有更多的人加入“守护天使”的阵营，其他同志将与我们联手，为国家构筑食品药品安全的长城，守护百姓健康。