诗里的盛夏美食

一凡

不同的季節都有适宜这个季节的不同美食。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，不过适宜夏天吃的可不只有姜，还有一些在诗歌中出现的美食。

番茄架下春光现，

花香自引蝶来恋。

待到满面羞红时，

与花争艳俏流年。

这首《番茄赞》写出了番茄的鲜红可人。其实番茄不仅外形美丽圆润，还是夏季的美食。

翡翠玉玲珑，庖丁幻世功。

餐餐烧尾宴，缺此不由衷。

这种翠色欲滴，玲珑如玉的食物，它就是苦瓜。俗话说，天热食“苦”，胜似进补。苦味的食物不仅有氨基酸、维生素，还具有清热败火的功能。

罗浮山下四时春，

卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。

这首诗相信大家都不陌生，这就是苏轼的《惠州一绝》。尽管被贬到当时比较荒蛮的岭南，但只要有好吃的，苏轼就永远充满了乐观积极的情绪。美味的荔枝在苏轼眼中，就是“海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤”，只要天天能吃荔枝，就是一直待在此地又有何妨。

提到生鱼片，大家总会想到日本，其实唐朝时生鱼片就很受欢迎了。比如李白的《酬中都小吏携斗酒双鱼于逆旅见赠》中“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏”，写的就是做生鱼片;而白居易《和微之诗二十三首》中“鱼脍芥酱调”，说的就是生鱼片用的是芥末酱。

中国火锅的历史悠久，每到秋末冬初寒露凝结之时，就到了吃火锅的季节。“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这是清代进士严辰吟咏火锅的诗句。比起“金樽清酒”、“玉盘珍馐”这种小资情调，更贴近人们的生活日常。唯美食与爱不可辜负，这就是古人吃火锅的情怀。