土豆不“土” 致富“金”路

曹俊卿 张智

俗话说，春种一粒粟，秋收万颗子。土豆收获的季节就要到了，山西省吕梁市岚县河口乡党委书记梁建光的手机又成了销售热线，和每年这个时候一样，他开始忙碌着与国内外各大经销商对接全乡土豆的销售。

从2016年4月出任河口乡党委书记以来，梁建光带领乡村两级干部，紧紧依靠科技促进产业发展，以科技助力精准扶贫，在全乡示范推广农业先进实用技术和科技创新成果，不断解决制约土豆产业发展的瓶颈和难题，为群众增产增收脱贫致富保驾护航，扩大了全乡土豆产业市场影响力，产生了明显的经济效益。

土豆花一开 游客纷纷来

河口乡位于全省馬铃薯种植大县岚县北部，是一个纯农牧边山乡镇，气候冷凉，昼夜温差大，土壤多为沙壤土，富含腐殖质，是天然的马铃薯理想产区。“独特的地理优势，铸就了全乡土豆产量高、薯形好、口感绵，规模化种植土豆也就成了我们脱贫致富的主导产业。”9月8日白露这天，在一片葱茏的土豆地里，梁建光自豪地对《科学导报》记者说。

结合全县马铃薯产业发展规划，梁建光带领乡党委一班人认真研究，经过广泛考察和邀请专家论证，制定了“土豆+土豆种+土豆花+土豆饭”的特色产业发展战略，以马铃薯科技示范种植发展脱贫产业，积极扶持土豆专业种植合作社。通过示范基地建设，大幅提高了全乡土豆的产量和品质，土豆产业得到进一步巩固和发展，成为岚县、吕梁乃至全省的产业发展样板。

同时，梁建光带领大家创建农产品名优品牌，推广中国土豆花风景名胜区，发展土豆宴农家乐等项目，形成了土豆产业链条延伸的三大板块：以“土豆花开了”旅游文化月活动为抓手，打造中国土豆花风景名胜区，建成以世界马铃薯文化长廊、土豆小镇、饮马溪、望仙桥、高山滑道为主的万亩土豆花旅游十八景，将土豆花经济与县域旅游要素和文化元素深度融合，集中推广;以分级分选、优质优选、对接对选的方式，按照“薯型、薯色、薯质、薯量、薯味”的标准，与国内外各大经销商对接销售土豆;围绕“土豆是好饭，岚县山药蛋”，将河口马铃薯种植基地与岚县马铃薯主粮研发推广中心有效对接，开发土豆宴产品，发展土豆饭经济，不断推动马铃薯产业高质量发展。“土豆花花儿开，游客纷纷来！”一说到马铃薯种植，当地老百姓就喜上眉梢，赞不绝口。去年，通过乡党委、政府的帮助支持，该乡农家乐户均收入达到1.5万元。

村有农技员 户有土专家

为推动河口乡土豆产业发展，提高土豆种植的科技含量，梁建光带领乡党委、政府干部组织创办了土豆种植学校，聘请国家、省、市专家定期授课，专门培养乡村土豆种植方面的人才，先后培训乡村两级干部500人次，骨干人才200余人。“通过培训，我们乡培养起了一批发展土豆种植的农村生产能手、能工巧匠、经营能人和科技带头人，组建了乡村技术服务团队。”梁建光介绍，目前该乡已形成“村有农技员、户有土专家”的土豆服务体系，实现了贫困户土豆生产技能培训全覆盖，为全乡实施土豆标准化、科学化种植和土豆产业稳定发展奠定了坚实基础。河口乡王家村的康建福今年种了近50亩土豆，“因为靠科技种植，土豆个头很大，装袋子时抓得手腕子都疼。”苦尽甘来，康建福家光土豆年收入就近30万元。

扶贫先扶智。为了全面提升贫困人口科学素质，梁建光带领乡干部在全乡以普及实用科技知识为重点，实施了一系列有效举措。先是引进省科协科技助力精准扶贫和科技下乡活动，建设起两个科普e站;接着逐步实现了科技特派员对贫困村科技服务和创业带动全覆盖，积极推广土豆种植新技术、新品种、新模式，帮助农民提高增收能力;同时开展特色科普活动，建设乡村科普专栏16个，开展科普活动51期，邀请省科协针对因灾返贫、因病致贫以及封建迷信和伪科学等开展经常性科普活动，提升贫困群众科学素质。

通过科技助力精准扶贫，河口乡土豆种植由原来的粗放化种植转变为标准化、科学化种植，原种、一级种繁育基地从无到有，无公害土豆、绿色土豆基地不断扩大，土豆产业得到高质量发展，贫困户依靠土豆不断增收，于2018年年底实现了脱贫摘帽。

管理标准化 生产科学化

在河口乡范家口村党支书、村主任范林珍的办公桌上有一份表格，详细记录了该村马铃薯种植户的信息，精确到户到人，细致到每个人的联系方式、帮扶亩数等等，这是全乡实行土豆生产标准化管理的“账本”。

“我们乡建立了自己的质量监督体系，依托农技服务站，由乡干部负责监督产品质量安全，从品种的引进、施用的化肥、产品的销售去向等多个方面进行监督，确保产品质量的安全。”梁建光介绍说，他们给种植户发放了各类土豆生产技术规程和操作简明规程，这些技术手册从土豆的品种、种植、施肥、病虫害防治、贮藏等方面分别作出科学化指导和规范，确保大家都有统一生产技术标准可以遵循，也为产品质量的稳定可靠奠定了基础。

在技术扶持方面，梁建光带领大家在各个生产环节都为种植户提供覆盖式、精准式技术服务，针对性地对测土配方施肥、标准化生产、地膜覆盖、双膜覆盖、病虫害综合防治、机械化作业等先进实用生产技术进行指导和培训。“表中的大部分贫困户都要接受这些方面的技术指导，种植积极性得到了很大提高。”康建福踌躇满志地说。

为了更好地帮助贫困户销售土豆，梁建光积极引导乐村淘等电商与专业合作社开展合作，拓展销售渠道;组织各村种植大户、青年农民、合作社或村集体骨干力量进行电商学习培训，壮大销售队伍;在太原、吕梁、忻州等地建立直销点8个，并与大型农贸市场对接，年销售马铃薯可达500万公斤，有效解决了马铃薯等农产品的销售难题。

谈到土豆产业的未来，梁建光信心百倍：“科技还将继续引领河口乡土豆产业发展，进一步推动农村发展，实现乡村振兴的伟大目标。”