潮汕传统建筑的文化地域性格

庄梓涛 汤朝晖 李彬彬

摘 要：潮汕传统建筑有着别具一格的魅力，本文旨在探讨潮汕传统建筑的文化低于性格，从地域技术特征、社会时代精神、人文艺术品格三个角度，对潮汕传统建筑从建筑构造、空间布局、装饰艺术等层面进行归纳分析。

关键词：潮汕建筑；地域技术；社会精神；艺术内涵

潮汕地区位于粤东沿海，包括潮州、汕头、揭阳三市及其辖区。潮汕传统建筑作为岭南建筑的一支，具有其独特的文化地域性格。就建筑美学而言，我们可以从三个主要方面来考量潮汕传统建筑的文化地域性格：一是地域技术特征；二是社会时代精神；三是人文艺术品格[1]。

一、潮汕传统建筑的地域技术特征

不同地域的传统建筑为了适应不同的地理环境、气候条件，因地制宜地选用当地材料，创造出适应当地自然环境的建筑，表征各具特色的地方建筑技术[2]。潮汕位于粤东沿海，受大平洋季风影响，潮汕地区夏季炎热而大风多暴雨，因此防风、防雨是對当地传统建筑的基本要求；而雨量充沛，炎热潮湿的气候使得当地建筑容易滋生虫害和腐蚀。同时，潮汕地处环太平洋地震带，对建筑的抗震防灾提出了要求。关注“防潮防蛀、防风防雨、抗震抗灾”是其地域技术特征的重点。

1. 防潮防蛀

潮汕地区传统建筑的主体大都为木结构，木材在湿热的环境中容易腐朽，还易遭虫蚁侵蚀。因此，防潮防蛀性能优越的石材在潮汕传统建筑中被广泛应用，通常用来在结构的关键部位对木结构进行保护，加固了建筑在当地环境中的性能。以潮州开元寺为例，其大雄宝殿就用了较高的石柱础，使上部的木材远离地面，有效地避开湿气和虫蚁的侵蚀。潮州木雕闻名全国，尤其是传统建筑中的木雕装饰髹漆贴金工艺，木匠将软木经过精雕细凿之后再贴上金箔髹饰，呈现雍容华贵的艺术风格。并且，经过髹漆贴金工艺的加工，能有效地防潮防蛀，延长了建筑的使用寿命。

2. 防风防雨

为了应对潮汕的地区夏季的风雨，潮汕传统建筑中也很重视防风防雨技术。潮汕传统民居中普遍采用硬山的屋顶形式，山墙面没有挑檐，容易遭受雨水侵袭，因此常在顺山墙排檩位置用贝灰砂浆作出博风位，以此来阻隔雨水对瓦檩梁头的渗透侵蚀2。潮汕传统建筑的装饰也兼具地域适应性的功能，如嵌瓷装饰工艺，这种工艺以造型绘画为基础，将形状各异的彩色碎瓷片利用粘结材料粘结在灰泥上，镶嵌成各种平面、立面及浮雕[6]。嵌瓷工艺对于防潮耐久效果极好，在室外经受日晒雨淋也历久弥新，反而越发艳丽，起到灵动的装饰效果，同时也对相应位置的建筑构件起到保护作用。

3. 抗震抗灾

潮汕地区处于环太平洋地震带上，夏季常受台风影响，因此抗震防风是潮汕传统建筑需要面对的问题。在建筑结构抗震上，潮汕地区的工匠有许多创造性的解决方式，有机的融合了井干、 穿斗、 抬梁等结构形式，更有利用“叠斗”的大木构形制来对抗可能的地震危险。如潮州开元寺天王殿的心间梁架，叠斗高度与立柱高度近乎呈一比一的比例， 屋架结构的组合完全在叠斗部分内解决。其发达的叠斗结构，世所罕见[3]。

二、潮汕地区的社会时代精神

潮汕地处粤东，远离中原与珠三角腹地，但也是拥有岭南文化中许多共性的部分，如经世致用、积极进取的精神。而地处闽粤边界使这里的风土人情又受到许多福建的影响，长久以来形成了独特的方言与风俗习惯，并发展为自成一体的潮汕民系。

中原文化实际上在潮汕文化汇中仍占主导地位，这也许是长久以来潮汕地区给人以传统、保守形象的原因之一。唐朝时期韩愈被贬潮州任职刺史，在潮开化民智，大兴水利，造福百姓。以至于当地百姓以“一片江山尽姓韩”纪念韩愈：韩江、韩山、韩文公祠、祭鳄亭等等，都表达了当地百姓对韩愈的感情，加深了潮汕地区对于韩愈带来的中原文化的认同感，中原文化成为潮汕文化中的主旋律。

潮汕人移居海外的历史悠长，第二次鸦片战争后，汕头以天然的地理优势被选为开埠的城市，成为潮汕地区大量对外输出劳动力人口的港口，大量的潮人背井离乡到异国谋生。此后，潮汕地区的海外移民人口不断增加，到19世纪末20世纪初，潮汕侨乡已初步形成，但他们的家眷大都留在故乡，依靠在海外打工的亲人汇去的钱款作为生活来源。华侨成为联系潮汕地区与西方世界的文化侨联，使潮汕地区的方言、思维、观念及建筑风格等带上了异质文化的色彩[4]。

潮汕地区因此形成了多种文化交融汇合的独特文化体系，既有岭南地区经世致用，积极进取的精神；又保留了中原地区重视宗族宗法，讲求礼乐制度的文化传统；近代还受到华侨带来的西方文化的影响，具有兼容并蓄，开放创新的精神。上述文化的特征，共同构成了潮汕地区的社会文化精神，并对当地的建筑产生了深远的影响。

三、潮汕传统建筑的人文艺术品格

潮汕地区的社会时代精神是由多种文化相交融的内涵丰富的精神，既传承中国主流文化中的宗族宗法、礼乐相济的文化思想，又与岭南地区经世致用，进取务实的精神相契合，同时还具有中西合璧的包容创新性。潮汕传统建筑的空间布局组合和建筑装饰艺术中表达了其蕴含的审美内涵，可以从中探寻出潮汕传统建筑的人文艺术品格。

1. 潮汕传统建筑的空间布局组合

从建筑布局、空间组合上说，潮汕地区的民居建筑有丰富而典型的布局形态。“四点金”、“下山虎”是其基本的平面形式。“四点金”的格局类似于北京的四合院，有着规整的建筑轮廓，大门设门斗，进门之后是门厅，设有左右两间“前房”；建筑中央是开阔的大天井，天井两侧设有厢房，一般用作厨房和杂物房；正对天井的是大厅，大厅两侧是两间大房。有的外围还设有围墙围出冷巷，巷里凿井。“四点金”是建筑规格较高的民居形式，属于富贵人家的房子，“下山虎”相对于“四点金”是较为普通的民居，缺少了门厅及左右两间前房，在潮汕地区农村中较为普遍[5]。

2. 潮汕传统建筑的装饰艺术

潮汕地区传统建筑的建筑装饰也寄托着当地人的人文审美情趣，有着丰富的象征含义。潮汕传统建筑的装饰艺术主要包括木雕、石雕、灰塑和嵌瓷，类型丰富，在建筑的重点部位中往往兼具装饰与实用功能；而装饰的题材丰富多彩，涵盖了戏曲故事、刻画自然花鸟果木及劳动劳作场景、还有中西合璧的装饰艺术。这些不同题材的建筑装饰，是适应潮汕地区的自然社会特质的产物，反映着潮汕人民多样化的审美理想和社会精神，共同造就了潮汕传统建筑中灿烂夺目的装饰艺术。

总结

潮汕地区的传统建筑具有高度自洽的文化地域性格。因为潮汕地区得天独厚的地理位置和历史渊源，使得讲求礼制的中原文化、经世致用的社会精神、中西合璧的海洋文明相互交融，在这个号称“省尾国角”的地区孕育出了潮汕民系特有的文化特质，并在建筑构造、空间布局、装饰艺术各个方面留下了宝贵的建筑财富。

参考文献：

[1] 唐孝祥. 岭南近代建筑文化与美学[M]. 北京：中国建筑工业出版社，2010.1

[2] 唐孝祥，郑小露. 潮汕传统建筑的技术特征简析[J]. 城市建筑，2007，08：79-80.

[3] 李哲扬. 潮州开元寺天王殿大木构架建构特点分析[A]. .建筑历史与理论第十辑（首届中国建筑史学全国青年学者优秀学术论文评选获奖论文集）[C].：，2009：12.

[4] 吴妙娴，唐孝祥. 近代华侨投资与潮汕侨乡建筑的发展[J]. 华南理工大学学报（社会科学版），2005，01：53-56.

[5] 林平. 追寻潮汕民居的足迹——浅析潮汕民居的建筑布局及其文化渊源[J]. 重庆建筑，2004，04：21-24.

通讯作者：李彬彬