“明学”新考点:娱乐圈领导哪家强

2019-10-15 07:45王一博李莎
看天下 2019年25期
关键词:秦海璐中餐厅黄晓明

王一博 李莎

“明学”,在最近播出的《中餐厅》第三季中,正式诞生。它成为了微博热搜榜的常客,也是当下网友们时常提起的流行梗。

何为“明学”?在解释这个问题之前,先来学习一下“明言明语”:

“我不要你觉得,我要我觉得。”

“我不管,听我的。”

这些话,是《中餐厅》第三季店长黄晓明在节目中的语录。因为言语间透露出霸气、唯我独尊,被网友称为“明言明语”。“明学”,顾名思义就是黄晓明在节目中的所言、所行的综合。

一时间,“明学”风光无限。就连研究对象本尊,黄晓明也亲自在微博上巧用“明言明语”回应网友的吐槽。某种程度上,这种风潮的兴起,已经超出了一档经营类综艺的范畴,简直就是一幅当代职场图鉴。而“含明量”(与黄晓明的相似度)一词的出现,多少道出了当代社畜的心声。

综艺是检验明星情商和智慧的考场,稍不留神,就会原形毕露。

明式总裁

先来回顾一下黄晓明在《中餐厅》第三季的表现。

这一季节目的规则是,嘉宾们在意大利经营一家中餐厅,目标是20天内实现营业额2万欧。

嘉宾们面临的第一个问题是,零启动资金。鉴于此,身为店长的黄晓明决定“以物易物”,用各种中式礼品和当地人换取食材。对于节目来说,明星在没钱的窘境下和陌生人打交道,这种方式倒能带来看点。但戏还没开场,黄晓明的第一个槽点就诞生了,他提出的易物准则是:我们吃点亏,用贵的礼品换便宜的食材。

等等,这话是不是有点耳熟?在《中餐厅》第一季里,黄晓明就时常偏离经营轨道,不是提出免费送人,就是大方打折。当时,担任店长的赵薇多次和他强调要有商业意识,这是开饭店,不是做慈善。好在第三季还有说话直来直去的秦海璐,黄晓明才及时悬崖勒马。

好不容易靠易物赚到钱,秦海璐反复强调钱要花在刀刃上,黄晓明点头称是。但采购时,身为国宴厨师的林述巍,出于职业习惯,对食材的要求细致入微,提出了很多不切实际的要求。黄晓明转身就忘了秦海璐的交待,一一答应。惹得秦海璐调侃:“他先是自己要面子,然后想起来要给别人面子。”

等到中餐厅正式营业,店里人手不够,黄晓明给出的解决方案是卖套餐。一开始,大家误以为是每桌套餐,一桌客人点一份套餐即可。而黄晓明说的套餐是单人套餐,也就是说,每个人点的套餐里都有好几种菜。这样一来,团队的工作压力不降反增。

成员们试图说服店长。黄晓明端起架子,发号施令:“这个事情不需要讨论。”

《中餐厅》第三集剧照

第二天混乱的经营情况,足以证明他的决定是多么荒唐:所有人手忙脚乱,尤其是林大厨,套餐的复杂性,让他在厨房一刻不停地煎炒蒸炸。匆忙中,王俊凯上错了菜,杨紫收错了钱,等待的客人们焦急难耐。而黄晓明,为了完成营业额目标,还在外面卖力拉客,丝毫不顾实际情况——客人来了,发现不够坐,只好现加桌椅。忙作一团的林大厨不清楚外面究竟点了几道菜,黄晓明没有去帮他进行核实,而是大手一挥,喝道:“我再跟你说一遍,全部做完,不要再问了。”

好不容易捱过这个中午,大家赚了1600欧,倒是超过了营业目标。黄晓明在饭桌上给成员们开会。上来先是自我检讨,接着让大家提意见,当别人指出套餐方案有问题时,黄店长侧身一闪,把锅甩给主厨,“这是你的问题”,“你必须要解决”,“我有我的理由”。

针对上菜不及时的问题,黄晓明觉得,要提前备好所有菜品。王俊凯提出质疑,冰箱空间不够装啊。黄晓明霸气回道:买!

而在最近播出的一期节目里,厨房依旧乱作一团。当所有人都在低头忙活时,得知鸡腿还没有切的黄晓明,侧身站在厨房的一角,架起肩膀,微微皺眉,眨了几下眼,仿佛听到一个天大的秘密,嘴里重复道:“现在还没切?”

那一刻,似乎回到了我第一次看到黄晓明饰演霸道总裁的那一天。至于那台冰箱,黄晓明真的买了。

薇式强势

控制欲强,缺少大局观,没有经营头脑,不听从他人建议……节目播出后,围绕黄晓明的吐槽纷至沓来。

黄晓明的槽点之多,多到他凭借一己之力,就挽救了《中餐厅》第三季的话题度。

他对团队运营没有规划,想法拍脑袋就来;别人提出反对意见,他就霸道模式全开,一开口就是“我不管听我的”;成员间产生分歧,作为领导,他只会老好人式的左右安抚,打圆场式的浑水摸鱼,怎么解决全凭心情;成员的不满已经溢出屏幕,甚至放弃了表情管理,他也依旧读不出弦外之音,仿佛阻隔了与外界的视线接触……

黄晓明的“不要你觉得,我要我觉得”式的霸气语录,在《中餐厅》第一季中也出现过,赵薇当时就用过同样的措辞怒怼过黄晓明:你的意见表达过了,我是店长听我的。那时的黄晓明只敢弱弱地回应:“还是你管我吧。”

同样的意思,从不同人的口中说出来,产生了不同的效果。

于是,网友纷纷怀念起前两季赵薇当店长时的游刃有余:在经营中头脑清醒,各项安排井井有条;该强势时强势——主要针对黄晓明,该放权时放权;出现经营难题或者团队情绪不稳定时,她三言两语就能稳定军心;即便法国科尔马市市长光顾,她对苏有朋说倒红酒时要保证每个杯子都一样,苏有朋面露难色,赵薇亲自倒酒,落落大方。

这不禁让人想起第一季播出时,赵薇和黄晓明的大学班主任崔新琴在《快乐大本营》上点评两位学生,她说:“他(指黄晓明)想当店长是吗?我觉得黄晓明不太合适,做一些具体的事情可以,但是他好像没有赵薇的那种霸气。赵薇有一点那种自身带来的一种(霸气),她非得叱咤风云,那晓明只能听她的,没办法。”

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