一串铃嫩南瓜推广应用与品种推荐

闵岳灵 余席茂 旷碧峰 向晓阳 谭建军 蒋玉桂 李亚荔

导读：介绍了一串铃南瓜从2014-2018年在全国的推广应用情况，以及相应的栽培技术。详细介绍了一串铃1号、2号、3号、4号、5号品种的特征特性等。

一串铃嫩南瓜系列品种是长江流域渡春淡的重要瓜菜之一，珠江三角洲地区与东南沿海地区以及云贵高原种植面积逐渐增长，天津市蓟州区主要利用日光温室进行冬春茬种植。经过近5年的推广，一串铃南瓜全国种植面积已接近6700万hm2。为了更好地推广嫩南瓜品种，对一串铃南瓜品种推广、栽培及品种特性进行了介绍。

1 推广应用情况

由表1可见，近5年一串铃南瓜在湖南省、四川省、重庆市、江西省广泛种植；北方地区天津市、北京市、新疆维吾尔自治区少量种植（表1）。广东可春夏秋冬四季播种，海南秋播冬收，云贵高原春夏秋三季播种，长江流域可春秋两季种植。一串铃系列南瓜，以一串铃1号、2号、4号应用较多。

1.1 一串铃1号

从2014年开始，累计推广面积2700 hm2以上，其中湖南永州新田县推广应用1666.7 hm2、江西景德镇乐平市666.7 hm2、湖南衡阳市666.7 hm2（新田县推广应用最高年份达1000 hm2）。为节省架材和劳力，栽培方式由过去的“人”字架栽培发展为目前的爬地栽培。一般春季4月播种，6～10月采收，嫩瓜平均667 m2产量5000 kg，高产的达7500 kg；秋季6月下旬播种，8～10月采收，嫩瓜平均667 m2产量4000 kg；主销广州市江南市场，据蔬菜销售商介绍，部分嫩南瓜产品还销往香港、东南亚。

表1 近5年一串铃南瓜在全国推广应用情况 hm2

1.2 一串铃2号

从2014年开始，累计推广面积1300 hm2以上。重庆市渝北区推广应用1000 hm2、湖南衡阳市333.33 hm2、浙江温州100 hm2。尤其是重庆市渝北区茨竹镇和兴隆镇推广力度较大，海拔400～700 m高山采用爬地栽培，产量和品质比当地南瓜品种好，上市价格每1 kg高出0.4元，深受广大农民和消费者的喜爱。《重庆日报》曾用“党旗下的光辉”一文，报道了茨竹镇夜销南瓜场面。

1.3 一串铃4号

从2014年开始，累计推广面积0.2万多hm2。广东惠州地区推广应用1000 hm2、四川乐山地区333.33 hm2、东南地区333.33 hm2。尤其是广东省近5年推广迅速，春夏秋冬四季都能播种，东莞桥头镇、惠州博罗县龙华镇、惠州陈江镇、沥林镇南瓜种植面积大。一串铃4号南瓜果形扁圆、外观漂亮，被当地农户评价为“他们赚钱的饭碗”，已成为当地南瓜的主栽品种之一。福建龙岩地区种植一串铃4号南瓜单株结瓜60多个，收益300多元，被传为嫩南瓜生产上的佳话；在厦门马巷蔬菜批发市场和福州海峡蔬菜批发市场是畅销蔬菜之一。天津市蓟州区蔬菜技术服务站采用日光温室栽培，产量高，表现优良，经济效益较好。

2 栽培模式

一串铃南瓜在各地种植模式不同，按照设施可分大棚早熟促成栽培、露地栽培和日光温室栽培。

2.1 露地栽培

露地搭架栽培丝瓜套种南瓜模式：嫩南瓜上市时间一般会比丝瓜提早20天左右，当丝瓜开始上市并满棚后即拔除南瓜藤蔓。近5年，衡阳市城区推广丝瓜套种南瓜333.33 hm2。

露地爬地栽培果园或玉米套种南瓜，667 m2种植400株。重庆市渝北区海拔400～700 m有部分农户采用此模式种植一串铃2号南瓜。

2.2 大棚设施栽培

利用大棚进行春季早熟栽培，采用“人”字架或吊蔓栽培，一般667 m2定植1000～1500株，产品在4月上旬即可上市，市场价格好，总体经济效益较为可观。采用该种植模式的农户建议先进行引种试验，充分了解试种品种在大棚内生长特性后再扩大种植规模。

2.3 日光温室栽培

一串铃4号南瓜日光温室栽培表现优良，目前在天津市蓟州区广泛种植。12月中旬播种育苗，苗龄30～35天，翌年1月中下旬定植，一般667 m2定植1000～1500株，吊蔓栽培。3月上旬开始采收上市，至 11 月底结束，667 m2产量 3000～4000 kg。

3 主要栽培措施

3.1 适时种植

长江流域春播2月1日至4月5日，秋播为7月20日至8月20日。天津市蓟州区日光温室冬春茬栽培，12月中旬播种育苗。播种量：一串铃南瓜种子一般70～100粒/10 g，一般“人”字架和吊蔓栽培用种量200 g/667 m2，平棚栽培用种量150 g/667 m2，爬地栽培用种量100 g/667 m2。

3.2 整地施肥

南瓜以砂壤土、壤土种植最为适宜，要求深耕排水，每667 m2施腐熟厩肥3000 kg作底肥。根据搭架方式确定作畦宽度，棚架栽培一般包沟3.5 m开厢，吊蔓或“人”架栽培一般包沟1.6 m开厢，作成深沟高畦后将土壤整碎，厢面整平并铺盖地膜后栽培。穴栽，每穴施进口蔬菜复合肥（N-P-K=15-15-15）50 g。一串铃1号、3号南瓜需肥量较大，一串铃2号、4号南瓜需肥量较少，肥多易引起徒长。

一串铃1号

表2 一串铃嫩南瓜系列品种分布地区种植情况

3.3 合理密植

平棚栽培667 m2种植约800株，“人”字架或吊蔓栽培667 m2种植约1500株，爬地栽培667 m2种植500～600株。重庆地区秋种一般在7月下旬至8月上中旬育苗，苗龄约25天，“人”字架或吊蔓栽培667 m2种植约1800株，爬地栽培667 m2种植约800株。

3.4 保花保果

在本品种雄花开放前，采集同期开放的西葫芦雄花花粉进行人工辅助授粉。也可采用浓度为20～40 mg/L的2，4-D在开花当时点涂花冠或花柄。

3.5 病虫害防治

一串铃嫩南瓜虫害主要有蚜虫、黄守瓜和蚂蚁等，可用吡虫啉、阿维菌素、甲维盐、氯氰菊酯等药剂防治；悬挂黄色胶板防蚜效果较为理想。一串铃南瓜易发生白粉病，可选用50%硫悬浮剂400倍液防治。

3.6 适时采收

一串铃南瓜一般以采收嫩瓜为目的，按规格分次采收，一串铃1号、3号单瓜质量300～500 g，一串铃2号、4号、5号单瓜质量400～600 g为宜。

4 一串铃系列品种推荐（表3）

4.1 一串铃1号

早熟嫩食型花皮南瓜，从定植到始收嫩瓜30天，植株长势中等、耐肥、不易疯长；适应性强，主蔓第1朵雌花着生于第6～8节，一般主蔓上可同时连续坐瓜2～4个，分枝能力强，侧蔓也可连续坐瓜。商品嫩瓜圆球形，单瓜质量0.3～0.4 kg，果皮亮泽，深绿色间有绿白色点条状花纹；果肉绿白色；老瓜扁圆形，单瓜质量1.8～2.0 kg，黄棕色，果肉黄色，肉质致密，品质优。老瓜含糖量8.2%，VC 6.8 mg/100 g。春播可连续采收嫩瓜3～5个月，一般667 m2产量4000 ～5000 kg，高产667 m2可达7500 kg；秋播可连续采收嫩瓜2～3个月，一般667 m2嫩瓜产量2000～3000 kg。

一串铃2号

一串铃3号

一串铃4号

表3 一串铃嫩南瓜系列品种特征特性与其他用途

4.2 一串铃2号

早熟嫩食型青皮南瓜，从定植到始收嫩瓜45天，植株生长势强，不耐肥；主蔓第1雌花节位10～12节，可连续结嫩瓜2～3个；嫩瓜圆球形，深绿色，单瓜质量0.4～0.5 kg，一般667 m2嫩瓜产量4000～5000 kg。

4.3 一串铃3号

早熟花皮嫩南瓜新品种。瓜色比一串铃1号浅。从定植到始收嫩瓜30天，植株生长势中等，耐肥；第1雌花着生于主蔓第6～7节，着瓜密，连续挂果能力强，以食用嫩瓜为主，口感脆嫩，味浓，嫩瓜椭圆形，表皮深绿色间有白色点状花纹，单瓜质量0.4～0.5 kg。

4.4 一串铃4号

早熟白花皮嫩南瓜新品种。从定植到始收嫩瓜40天，较耐低温，早期坐瓜良好，植株生长势中等，不耐肥；主蔓第1雌花节位10～12节，可连续结嫩瓜2～3个；嫩瓜圆球形，淡白绿色，单果质量0.4～0.5 kg，果实纵径8.1 cm，果实横径9.0 cm，肉质鲜嫩，品质优良，高抗白粉病，不耐肥，一般667 m2嫩瓜产量 3000～4000 kg。

4.5 一串铃5号

早熟青皮嫩南瓜新品种。该品种植株蔓生，生长势强，第1雌花着生于主蔓第11～13节，可连续结瓜2～3个；以食用嫩瓜为主，口感脆嫩，嫩瓜椭圆形，单瓜质量约0.5 kg。