福安巨峰葡萄主要病虫绿色防控关键技术集成效益与推广经验

谢万森

福安市位于福建省东北部，介于东经119023～119052，北纬26041～27024之间，属中亚热带海洋性季风气候，四季分明，夏长冬短，光热充足，无霜期长，平均气温16.5-19.8℃，≥0℃积温全市5000-7525℃，年降水量1350-2020ml，自东南沿海向西北山地递增，适宜葡萄种植发展，载至2018年底，全市巨峰葡萄种植面积达4667hm2，产量85000t，产值10亿元。葡萄产区遍布全市13个乡镇129个村庄。是目前福建省栽培面积最大、产量最高、效益最好的葡萄生产基地。享有“南国葡萄之乡”、“全国优质葡萄生产基地”之美誉。

随着葡萄产业的发展，葡萄病虫害也逐年加重，前几年，葡萄霜霉病、灰霉病、炭疽病、白腐病、白粉病、黑痘病、穗轴褐枯病、褐斑病及葡萄红蜘蛛、绿盲蝽、叶蝉类、壳虫介类、蛾类幼虫、蓟马类、蚜虫类、金龟子和叶甲类、吸果夜蛾类等病虫害发生较重，其中霜霉病、炭疽病等雨传病害发生严重，平均危害损失率在30%以上，而农户主要依赖化学防治手段，造成葡萄品质差、价格低，亦制约了葡萄产业发展。近年来，本市探索应用绿色防控技术集成，取得较好的效益与推广经验。

一、绿色防控技术集成

1、农业防治

（1）冬季清园。结合冬季修剪，剪除病虫枝条，清除病枝落叶，集中烧毁，清洁果园，并使用5波美度石硫合剂喷布葡萄、立柱、土壤表面、周围杂草等，铲除多种越冬病虫源。

（2）科学施肥，增施有机肥、配方施肥，氮、磷、钾配合施用，适时补施微量元素肥料。冬季结合深翻施农家肥或商品有机肥1000kg/667m2，配合施过磷酸钙100kg/667m2。早春萌芽前第一次施萌芽肥，尿素15kg/667m2、硼、锌、镁等微量元素3-4kg/667m2;第二次施膨果肥，45%硫酸钾复合肥25kg/667m2;第三次，在果实着色初期进行，施50%硫酸钾15-20kg/667m2;第四次施采后肥，尿素10kg/667m2。

（3）疏花疏果控产。冬季修剪时，留结果母枝2000条/667m2，多余的结果母枝剪除，当新梢5-6片时现花序时，进行定梢，留结果梢3000条/667m2，并均匀地绑在架面上，多余的新梢抹除，开花前期一周进行疏花穗，整理花序，幼果期进行疏果定穗整理果穗，产量控制在1200～1250kg/667m2，穗重控制在400g左右。

2、生态调控

果园套种绿肥。3月上旬，在葡萄园畦面上套种紫云英或油菜1.5kg/667m2，改善葡萄园土壤理化性状，提高肥力，并提供天敌的栖息和繁殖场所，保护利用天敌。

3、理化调控

（1）避雨栽培。建造标准钢架大棚，选用聚乙烯（PE）高透光无滴膜，厚度0.05～0.06m，在葡萄开花前15d无风天气盖膜，覆膜后温度调控在18～30℃，超过30℃时打开棚门或拉起边膜通风。

（2）果穗套袋。在果实硬核期，，疏果定穗后选择晴天早晚或阴天采用葡萄专用果袋套袋，果袋上口保留一定的空隙透气降温。

（3）物理诱杀。①在葡萄园内大棚外，每1hm2安装太阳能杀虫灯诱杀透翅蛾、金龟子、吸果夜蛾等多种害虫;②在大棚内均匀悬挂黄色粘虫板20-25张/667m2，诱杀叶蝉、呀虫、粉虱等多种刺吸式器害虫;③在葡萄园大棚内，挂1-2个蛾类诱捕器，配合使用蛾类专用信息素诱杀，30-40d更换诱蕊一次，诱杀葡萄透翅蛾、卷叶蛾、吸果夜蛾等蛾类害虫。

（4）生物防治

在8月下旬，采果后，红蜘蛛第二次盛发期前15d按10万头/667m2释放胡瓜钝绥螨，将装有胡瓜钝绥螨的包装袋，用细铁丝固定在葡萄枝条上，打开袋口，释放后不能使用杀虫杀螨剂。

（5）科学用药

根据病虫发生动态，施用葡萄生产允许使用的高效、低毒、低残留、低污染农药，按标签标注的浓度、次数及安全间隔期使用。

①抓住葡萄生产关键时期预防。如葡萄开花期是灰霉病菌侵入最关键时期，因此，花前1-3d及落花80%是预防灰霉病的关键时期;果穗期病害如霜霉病、炭疽病、白腐病等，在果穗套袋时预防，套袋前喷洒保护性+治疗性杀菌菌剂，药剂干后套袋。

②抓住病虫发生关键时期防治，如病害抓住初发期防治，虫害抓住若（幼）虫盛发期用药防治。

③选准药剂对症下药。选用葡萄有登记防治对象的农药进行防治。如防治霜霉病用80%烯酰吗啉WG20-30g/667m2，兑水50kg喷雾，安全间隔期21d，每季最多使用3次。

二、取得效益

1、经济效益

据调查绿色防控示范区和常规防治区的经济效益情况，示范区比常规防治区产量高、品质好、价格翻倍、经济效益好。示范区葡萄经农残检测，合格率100%，果品优果率达90%以上，比常规区防治区增产6.83%、优果率增加40%，葡萄单价提高1倍、纯收入增加4910元/667m2。

2、生态效益

农药使用量减少，天敌增加。据调查绿色防控示范区和常规防治区。绿防防控示范区全年使用农药防治8次、制剂使用量920g/667m2，比常规防治区全年使用农药防治13次、制剂使用量1560g/667m2，减少农药使用次数5次，减少化学农药使用量41.03%。示范区瓢蟲、寄生蜂、蜘蛛、隐翅虫等天敌，368头/百株，比常规防治区185头/百株，增加98.92%。

3、社会效益

绿色防控集成示范，带动了福安巨峰葡萄的发展、葡萄外观美、品质好、得到广大消费者信赖和认可。全市约有2万农户从事葡萄生产，3000多人从事葡萄营销和产业服务，近12万人的经济收入与葡萄产业息息相关。葡萄为主题的休闲农业不断拓展，赛湾万亩设施葡萄产业，被列为国家现代农业示范核心区，年接待旅客10万多人次;尤沃高山葡萄产业园为宁德市高优农业产业园，年接待旅客8万多人次，葡萄产业已成为福安市发展农村经济、助推乡村振兴、促进群众脱贫致富的民生产业，是福安市最具特色和发展潜力的农业产业。

三、基本经验

1、加强组织领导

福安市农业农村局成立了由局分管领导和技术专家组成的葡萄病虫害绿色防控领导小组。制定方案，组织、督导落实各项措施，明确责任人和工作任务。培训技术骨干，及时帮助解决示范推广中遇到的技术难题，提高技术到位率和示范效果。

2、建立核心示范区

每年在葡萄种植重点乡镇建立不少于33.33hm2的核心示范区，带动辐射不少于200hm2。在核心示范区显目位置插挂示范标牌（2m×3m）一个。并举办现场观摩会，召集每个乡镇农业服务中心负责人和葡萄种植企业、大户，邀请电视台农业信息网站等媒体参加，并进行节目播出报道宣传，提高农户葡萄病虫害绿色防控意识。

3、政策支持，多方协作

将葡萄绿色防控技术推广与经作、园区、土肥、绿办等部门葡萄项目结合起来，搞好多方协作，将各项措施落实到位。2014-2016年投入资金290万元，建立南方葡萄“五新”集成与标准化推广项目，在赛岐、松罗等7个乡镇建立10个示范区，示范面积2270亩;2017-2018年投入400万元，建立葡萄绿色高产高效创建项目，在湾坞、溪柄等8个乡镇建立10个核心示范区，示范面积2022多亩;2018-2019年投入1900多万元推广葡萄绿色循环优质高效特色农业促进项目，在葡萄种植各个乡镇推广面积2.5万亩;2015-2019年投入1400万元，用于推广水肥一体化、有机肥替代化肥，配方施肥、绿肥、土壤调节剂等项目，累计应用推广面积40多万亩次。

4、品牌创建与宣传

福安市大力支持葡萄品牌创建活动，2016年“福安巨峰葡萄”品牌評估价值71.39亿元，2017年“福安葡萄”获得地理标志证明商标。葡萄产业中有绿色农产品2个、无公害农产品6个，提升了品牌的社会公信力，同时积极与主流媒体开展合作战略联盟，举办葡萄采摘节、文化节、推介会及优质果评比活动，扩大品牌宣传力度和影响力。

5、技术培训宣传

2015-2018年累计举办各种作物主要病虫害绿色防控培训班100多期，培训人数8000多人次，发放技术资料1万多份，深入葡萄区开展葡萄病虫害绿色防控技术宣传普及，使大多数果农掌握主要绿色防控技术。

（作者单位：355000福建省福安市植保植检站）