旅游专业教学中即兴口语表达教学方法探究

林楠

[摘 要]分析了目前中职旅游专业学生的现状，阐述了文旅行业从业人员应具备的基本素质，有针对性地提出了旅游专业教学中即兴口语表达教学的方法及对策。通过即兴口语表达的训练，使学生在未来工作中面对不同客人及各种突发情况时，能进行及时、准确地应对。

[关键词]旅游职业教育;即兴口语表达;教导方法

2019年是我国文化和旅游行业高速发展的一年。文化与旅游的融合对文旅从业者，文旅一线服务人员也提出了新的要求。旅游职业教育有导游专业人才、酒店专业人才及新型复合型旅游人才等。良好的口语表达、清晰的理解能力是重要的个人素养，也是文旅行业从业的基本要求。

一、中职旅游专业教育现状

旅游专业中职学生中很多学生在日常学习和生活中使用方言，普通话水平低。而且学习态度上分化明显：部分学生想通过职业教育迅速进入社会，表现出学习上的热情与主动，但学习能力以及自主学习意识较弱，另一部学生则可能因前期遇到学习上的困难，态度消极。大多数学生口语表达能力较弱，课上是教师说，学生听，并无互动;而且由于现在智能手机的普及，即使在课外时间，学生也宁愿用手机打字也不用语言沟通。同时由于表达欲望较弱，导致现在的学生在教师和家长的面前都不愿意表达。

二、提高旅游专业学生即兴口语表达能力的方法

（一）因材施教

研究更具互动性、针对性以及个性化的训练模式。即兴口语表达教学方法在实施时需要充分考虑到学生的个性因材施教。了解学生的具体情况，根据不同学生的特点进行有针对性的教学，从而提升教学的有效性。即兴口语表达训练内容也会随着时代的发展而变化，根据要求而积极调整，让这种教学方法永远保持新鲜感。

（二）细化目标

制定教学目标是非常重要的前期准备工作。细化教学目标，根据学生情况和教学要求，分阶段进行有针对性的训练，能有效提高训练效果，培养语言习惯。

（三）发散思维

学生思辨能力较弱，且缺乏独立思考能力是目前即兴口语教学中存在的较大问题。应在教学中引导学生观察生活，用心思考，养成良好的思维习惯。要进行逆向思维训练，在特定的场景让学生换个角度去思考，打破固有的思考模式;进行发散性思维训练，需要教师提前准备大量的素材及引导方式等。让学生对一个问题从不同角度、方向、关系去思考。唯有增强思辨能力，其即兴口语能力才会有所提高。

（四）勤于读写

旅游专业需要大量的理论基础知识，未来优秀的导游一定是知识面广、即兴表达能力强、综合素质高的。锻炼写作能力，可以更好地锻炼学生的逻辑思维能力，对导游即兴口语表达的创作也非常有利。通过长期的写作训练，其写作能力会逐步转化为口语表达能力。

（五）小课教学

创新教学方法，采用小课教学，注重培养学生的心理素质，丰富口语表达训练形式及内容。激活课堂，注重练习、示范、点评、激励。将教学理论转化成学生的能力与素养，积极示范，通过示范引领作用，增强学生对专业教师的认同感，结合学生之间的互相点评等方式，将理论与实践有效结合。

（六）评价体系

建立有效的、多元化的评价体系，可以激发学生的兴趣，促进学生成长。将平时成绩细化，比如课前准备和课堂笔记都可以作为成绩的组成部分。举办第二课堂、朗诵沙龙、模拟讲解等，给学生提供施展才华的平台，学生在活动中的表现也可以作为评价体系中的一部分。

语言作为人类最重要的交际手段，其学习锻炼是一个长期过程。相比其他专业而言，即兴口语的不可预知性和可变性更强。即兴口语的锻炼也是与人沟通交际能力的锻炼。通过对即兴口语表达的訓练力求做到理论与实践相结合，使语言言之有物。

参考文献：

[1]李南.新闻传播史“浸润式”教学模式的探索与实践[J].新闻知识，2015（5）76-77.

[2]王连义.导游技巧与艺术[M].旅游教育出版社，2002.

[3]代国忠，王会鹏.旅游文化与旅游英语教学[J].承德师范学院学报，2007（1）.

[作者单位]

安徽旅游学校

（编辑：温子超）