宣传食品安全保护环境知识。探索绿色发展之路

周燕

大学生暑期”三下乡”社会实践是深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记在纪念五四运动100周年大会上重要讲话精神的具体行动，是青年学生受教育、长才干、作贡献的主要渠大学生暑期”三下乡”社会实践是深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和习近平总书记在纪念五四运动100周年大会上重要讲话精神的具体行动，是青年学生受教育、长才干、作贡献的主要渠道。滁州大鳖盖茶叶专业合作社，办公地址位于“形兼吴楚、气越淮扬”、“儒风之盛、夙贯淮东”之誉的滁州市。合作社主要提供开展消费者所需的茶叶加工、收购、运输、储藏、销售服务;引进种植和加工新技术、新品种;开展与农业生产经营有关的技术培训、技术交流和信息咨询等服务。

安徽·滁州大鳖盖农业科技有限公司作为新型有机茶饮品企业，为了更好地让大家了解有机茶，希望通过此次暑期社會实践活动，团队成员能对有机茶有更深层次的了解与认识，并将有机茶推广出去，让更多的消费者了解源自滁州市的有机茶。

提高食品安全防范意识

近年来，由于食品安全引发的重大事故在我国屡见不鲜，提高食品安全防范意识有着极其重要的意义。食物是人类赖以生存的物质基础，食品安全也是一项关系到广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。消费者增强食品安全意识，学习食品安全知识，树立健康、绿色、科学的消费观念，积极参与食品安全的监督，才能保证饮食安全与身心健康。

进一步了解有机茶传统制作工艺及其文化精神

根据国家倡导的“绿色环保”理念，有机茶行业符合国家提倡的“绿色、环保、生态、共赢”的绿色环保企业文化;有机茶的传统制作工艺同时也是一种传统文化。了解并参与有机茶的制作对大学生深入了解有机茶产业以及发扬中国传统文化起到非常重要的作用。

走出教室，到民众中锻炼、学习，培养自身吃苦耐劳、踏实肯干的精神，提高自身综合素质，加强团队合作精神，为日后的学习和工作打基础。

2019年7月13日，滁州学院经济与管理学院的大学生赴滁州市施集镇开展关于有机茶的调研。

在上午结束了茶山上的田野调查后，下午在在茶厂内由蒋女士向我们讲解了泡茶的过程以及茶叶对人身体的各种好处。同时也向我们介绍了有机茶对于保护环境的各种影响。

近年来食品安全与环境保护问题越来越成为人们关心的重点，国家有关部门也越来越重视。我们通过此次实践活动不仅对于有机茶的培育制作过程更加了解，也认识到了如今农村中农业发展的安全与环境问题需要更多人的关心一起去努力解决。通过此次活动同学们磨练了意志，提高了能力。将爱心、责任、精神和理念传递到每个角落，同时也将知识、才干、友谊和荣誉带回校园，在社会实践中实现了自身价值！返校后努力提高专业技能，以优异的成绩争取以后能为家乡的建设添砖加瓦。