浅谈生态猪养殖技术的发展趋势

黄艳

摘 要：我国农产业结构的调整促进了养殖业的转型，绿色生态养殖受到更多的关注，将会在养殖业未来的发展中成为主流趋势。传统猪养殖不仅给环境带来较大的污染，同时因抗生素的滥用，降低了猪食品的安全性。而绿色生态养殖可以有效改善传统养殖的弊端，实现高品质、高质量的猪类产品。本文从生态猪的养殖技术方面，分析了其未来发展的趋势。

关键词：生态猪;养殖技术;发展趋势

一、生态猪养殖技术

1.发酵床养殖技术

發酵床养殖技术是当前较为成熟的现代化技术，在猪养殖中有着多种优势：首先养殖过程无污染、零排放，该技术可以将猪粪便等有效降解，实现零排放特点，养殖场没有臭味造成的污染。其次该技术养殖的猪健康、长势快。发酵床养猪可以实现一定程度的散养模式，环境高于传统的圈养方式，能够有效降低猪呼吸道感染，提升猪的免疫力。最后降低成本，提升猪肉品质。发酵床能够有效减少水、饲料以及各种能源的消耗，自然生产促进猪肉品质的提升。该养殖技术最大程度的满足了国家对环境保护的要求，无论是饲料的应用还是猪疾病的降低，都能从根本上提高猪肉的品质。

2.林下养殖技术

林下养殖是指将林地与猪圈相结合进行的养殖工作。林中地表覆盖的植被，能够有效减少环境濡染，同时还提高了土地资源的利用率，通过环境改善保证猪肉品质的提升。林下养殖的选择方面，林地需要保持较好的通风、向阳并且有充足的植物，还需要对其周围的污染源进行排查，例如水源，避免对猪产生不良影响。然后利用栅栏等方式将养殖地圈好。进行林下养殖时，猪品种不能太大，使其能够较好的适应林地环境。如果猪品种年龄太大则会对林下养殖的方式不适应，进而出现疫病;但是如果太小的话，小猪的免疫系统还没有健全，那么其抵抗病毒的能力就低下，在养殖的过程中会遭受细菌侵入产生病疫。

3.种样结合养殖技术

种样结合是指把种植和养殖连接起来，利用养猪-粪便处理-种植农业-秸秆的这种产业链运作。使养殖和种植之间相互促进和影响。养殖猪的过程中产生的粪便可以作为农业种植肥料，促进农作物的生长，而农作物对粪便的处理作用下，有效降低对环境的污染。不仅保证了经济效益上的提升，同时也使两者之间可以协调发展。猪粪当做农业肥料的使用，可以有效减少化学肥料对地下水、土壤造成的污染现象，同时也降低了种植过程中需要的资金投入。生态猪食用的如白菜等农作物，可以更好的促进猪肉品质的提升。这种循环的养殖模式实现了对资源的合理配置，更好的体现了生态化养殖。

4.生态猪疾病处理方法

在生态猪的养殖过程中，疾病预防是其中的重点内容。要定时为猪进行检擦，当发现病兆时立即采取相关的应对措施。如果发现有疫情问题，需要及时通知防疫站工作人员，把有疫情的猪进行隔离，防止对其他生态猪的传染。同时要做好消毒工作，利用高效消毒产品对猪圈进行全面消毒，将病毒有效控制防止扩散。要加强对没有患病的生态猪的监督检测，做到第一时间发现并第一时间治疗。兽医站技术人员应对养殖户展开技术指导，将新型的生态猪养殖技术及时推广，帮助养殖户掌握常见生态猪疾病的预防和处理方法，为后期养殖的安全性做好基础工作。

二、生态养殖的意义

生态猪养殖不仅提高了猪肉的质量，而且优化了传统养殖方式对环境的污染，符合国家对环境保护的最低要求。该养殖模式的意义主要有以下几点：首先生态猪养殖有利于猪肉质量的提升。相较于传统的养殖模式，生态养殖不再给猪使用添加金属或者抗生素的饲料，通常利用中草药去提高生态猪的抵抗力，有效降低了猪肉病变情况。其次生态养殖提高了环境效益。当前生态猪养殖中会利用沼气池对猪粪便进行发酵，而产生的沼气则可以用于人们生活当中，沼液则可以当做肥料用于植物中，将各个环节中的产物充分利用取来，逐渐形成生态圈，不仅降低了环境污染，在一定程度上提高了环境效益。

三、生态猪养殖技术的发展趋势

1.信息化智能化的养殖

大数据背景下，各个领域都进入信息化，生态猪养殖业可以充分发挥远程监控的作用，对生态猪成长的一系列过程进行观察，并利用大数据分析技术对其习性进行分析，从而制定更加科学的养殖方式。因为远程监控能够实现全天工作，养殖工作者可以随时随地掌握生态猪的生长状况，为其精确掌握生态猪的问题情况提供了便利条件。

2.立体化养殖

立体化养殖模式是指根据生物之间的相互关系，把不同的生物有效组合，使他们相互影响，共同发展，是一种多层次、多能量循环利用的方式。比如养殖过程中地理空间有限，为增加生态猪的密度并使密度更加合理，促进养殖效益的提升，采用鸭-猪-鱼的养殖模式。这个是根据生物学的食物链原理进行的一种新的养殖模式，资源得到合理优化和配置，并降低了资源浪费的情况。这种人为构成的食物链，最底层是有机自然饲料，然后利用生物学理论投入与生态猪相关的相互影响促进的其他生物，逐渐使其成为一条完备的、立体化的生物链。

3.散养化养殖

散养化模式是指散养式的自然放牧养殖，它是生态养殖中比较突出的方式。自然放牧的情况下，生态猪在完全自由的方式下进食活动，猪群体与自然环境有效的结合在一起，从而成为最自然的生物链模式，该模式符合绿色生产的特征。另外自然散养的模式给生态猪的活动提供了更加广阔的空间，它们可以在自由空间中运动，猪肉品质也得到较好的提升。

4.基地、公司、养殖户模式

该模式在生态猪养殖中广泛运用，生态猪养殖基地提供了养殖技术、流程的标准规范要求。公司推广平台引进更多的养殖人员加盟到公司，然后按照基地制定的养殖流程进行培训和指导工作。养殖基地应该根据养殖户的实际情况，对其进行养殖饲料、疫苗等各方面的指导工作，并结合养殖户的出栏情况，适当进行加工和销售方面的支持。

四、结语

生态猪养殖技术为市场上提供了更加绿色安全、肉质优良的放心食品。在未来的发展中生态养殖技术将成为主流发展方向，也将被更多的人欢迎，是值得深入研究的技术问题。就目前猪养殖现状来看，生态养殖的技术和经验都还未成熟，有更大的空间需要挖掘。如何解决当前生态养殖中已经出现的问题，和对生态养殖的技术攻关成为亟待解决的问题。在今后的发展中，相关部门要做好生态养殖基数大研究，政府部门要加大生态养殖技术的推广和支持，以此来促进生态猪养殖业更好的发展。

参考文献：

[1]史建云. 猪的生态养殖技术及发展趋势[J]. 当代畜禽养殖业，2019（05）：35-36.