彩虹蔬果小饼干

2019-12-09 09:31图文焙趣
饮食科学 2019年11期
关键词:小勺白砂糖烤箱

图文 /焙趣

用料:

黄油40克,低筋粉200克,鸡蛋1个,白砂糖30克,奶粉20克,蝶豆花粉1小勺,抹茶粉1小勺,草莓粉1小勺,紫薯粉1小勺。

做法:

1.鸡蛋打匀,加入软化后的黄油、白砂糖、奶粉、酸奶。筛入面粉,搅拌材料,揉成面团。

2.面团由大到小分4个团子,分别加入色粉揉匀。

3.最里面的色团揉成长条,直径1.5厘米,将其余三个色团依次尽量擀成长方形,长边与长条面团长度一致。

4.以油纸将面团包裹好,入冰箱冷冻层放置30分钟,取出切片,再切成半圆。

5.烤箱150℃预热10分钟,摆盘后放入烤箱,150℃烤20分钟,取出晾凉即成。

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