大果榛子寒地栽培技术措施浅析

杜海波 罗振兴 顾美影 康雨

摘 要 大果榛子作为我国干果树种的重要组成部分，具有市场潜力大，营养、经济价值高等特点，是一种深受人们喜爱的干果。平欧大果榛子是近年来东北地区通过杂交方式培育出的具有优良特性、产量高、耐寒性好、适合人工栽培的一种新品种。然而，在吉林的寒地种植中仍然存在着低温危害，使其生产受到巨大影响。本文就分析大果榛子的特性的基础上，提出了在寒地提高大果榛子产量技术措施。

关键词 大果榛子；寒地；栽培技术；吉林地区

1 引言

近年来，随着对林区的严格控制，林区已不能再依靠伐木和出售木材来获取收入。如何利用林地资源发展新兴产业是亟待解决的问题。在此基础上，发展林业果业就是林业区域内的首选行业。大果榛子具有壳薄、口感好、抗病虫害、耐储藏、销售广、效率高等特点[1]。然而，多年来吉林省的引种栽培使得产量没有达到预期种植的目的。其中主要的关键因素是没有选择合适的栽种品种，栽培技术不到位，在吉林寒地应根据实际情况采取相应的技术措施，普遍的栽培技术并不适用。因此，本文主要结合吉林省寒冷地区的具体情况，对大果榛子在寒地的栽培及管理技术进行分析。

2 大果榛子特点

榛子是世界四大干果之一。大果榛子是平欧大果榛子的简称， 近几年在我国东北地区的种植和培育较为普及，发展前景广阔。大果榛子是欧洲榛子和我国野生榛子杂交选育出的抗寒、高产、高产的优良品种。目前已培育了辽榛三号、辽榛七号和达维等多个品种[2]。大果榛子是以我国野生榛子为母本， 欧洲榛子为父本，通过种间杂交培育的优良榛子品种，具有我国野生榛子耐旱性、耐寒性、香气浓郁以及欧洲榛子个头大、产量大、皮薄等特点。

3 存在的问题

3.1 耐寒性不够强。

在冰冻的时候，整个植物的上半部在极端天气下被冻干了。雄花在冬末和早春就被冻干，不能授粉。有时雌花刚开花就被冻住了，不能达到授粉的目的，不能形成大量的花和果实。除东南部分地区外，大部分地区都需要人工授粉。

3.2 栽培技术不到位。

不能选择适宜种植的造林用地，在寒地的种植方法不科学，不能根据当地的气候、地质等环境 因素做出相应的调整，对榛树的管理和防护措施做的不够到位。

4 寒地栽培技术措施

4.1 种植地点的选择

大果榛子有我国野生榛子适应性强、耐旱的特点，在沙滩上和平坦的土地上均可以种植，在微碱性、中性土壤和肥沃的土壤中生长都较好，但不适合种植于洼地和坡度较大的土地中。在不同地区选择的地点应该不同，吉林省东南部没有极端寒冷天气，种植时不必考虑地形。在西北部分地区，有必要考虑种植场地的坡度。位置应选择在背风太阳的下坡处，但不应进入坡底，以免霜冻击中洼地，或者考虑利用受保护的土地进行耕作，开阔的平地或山的背阴坡不能种植[3]。

4.2 种植品种的选择

吉林省当前种植的品种主要是可以在寒地安全过冬，果实品质优于进口欧榛的达维、辽榛三号等。其单果质量为二点五克左右，单株产量可达到两公斤。但这一标准并不是在所有的耕地上都能达到，只有牡丹江东部地区才能达到，我省目前仍缺乏适合本地生长和品质的自主栽培品种。

4.3 定植方式选择

种植方式有多种选择方式，主要可以分为多品系混植，與其他果树混交栽植，下底肥浅栽等。多品系混植是采用花期一致的植株随机进行行间混播；与其他果树混交栽植是在寒冷的地区与成片种植的树冠较大的树木混合种植，保护榛树不受冷风吹，起到防护作用；下底肥浅栽是指将种植坑挖深至六十厘米，用表土覆盖农家肥约二十公斤，再将苗木栽植在这上面。

4.4 中耕管理方法

大果榛子生长发育时期应及时除草，可以采取土壤除草或除草剂除草。榛树整个生育期应适当搭配农户施肥和叶面肥。施用肥料的原则是尽可能的提高肥料利用率，肥料分配均匀，根系不受破坏。选择适当的修剪方法，可以促进果实的生长发育。榛树种植的第一年是果树种植后的第一次修剪，固定树干高度最好为五十厘米。第二年可在树干上方选择3 - 4个不同方向的主枝，剪去外芽和三分之一的枝长；以后，修剪应该注重适当的扩大树冠，剪除枝干、特大枝和结实枝，保证了树体的通风透光。

4.5 灾害防治方法

大果榛子属高光树种，耐寒性差。冻害对寒冷地区大果榛子的生长发育影响尤为明显，是制约产量提高的主要危害，也是提高大果榛子抗逆性的主要原因。提高大果榛子对外界低温环境的适应能力可以通过引种驯化。在引种中引入具有耐冷抗性的品种来缩短驯化时间，同时可采用人工措施提高榛树的抗寒性。主要措施有：施磷、钾肥提高榛树树势；在低温期，喷洒防冻剂或7%- 10%石灰水，降低茎干干燥的可能性，延缓花期，减轻低温对花序的危害；结霜的夜间熏制柴火，提高环境温度，减少晚霜的危害；种植防风林，设置防风屏障或单套塑料袋、小草、增白剂等，提高树木的抗冻能力；对幼桉树采取覆土防寒、防止枝干失水等措施，提高成活率。

5 总结

任何栽培技术都具有很强的地域性，在异地种植会暴露出较强的不适应性的特点。在中国的高寒地区发展大果榛子行业，有必要根据大果榛子的生物学特性及高产栽培技术，制定适应当地的高产栽培技术，从林地选择、品种选择、播种方法、害虫控制和中耕管理等环节入手，探索显著提高大果榛子在寒冷地区的高产和抗逆性的栽培技术。这项技术的推广和应用对提高在寒冷地区的大果榛子的产量、品质，扩大种植面积，增加当地的收入具有现实意义，使寒地的大果榛子种植实现良性发展。

参考文献：

[1]张智慧， 闫洪英， 林爱国， et al. 长春地区平欧大果榛子栽培技术 [J].吉林林业科技， 2018， 5）： 42-43.

[2]田丹丹. 大果榛子栽培管理技术[J]. 现代农业， 2019， 5）： 25-25.

[3]张巍. 大果榛子栽培管理技术研究 [J]. 农业与技术， 2019， 9）： 78-79.