北京·良食酒馆VS KONG COFFEE 白天也懂夜的黑

2019-12-16 01:45
餐饮世界 2019年10期
关键词:酒馆牛排三文鱼

大家最早认识“良食酒馆”,是从亮马桥店开始。这家老店一直深受新老顾客的厚爱,其精酿啤酒及红酒配餐让人欲罢不能,还有和风小菜配清酒及商务套餐等,这里俨然已成为时尚人士的聚集地。

为了不断满足大家的期望,8月起良食酒馆亮马桥店重装开启,历经数月精心筹备,良食酒馆亮马桥店现已重磅升级完毕,以焕然一新的面貌迎接新老粉丝。

升级后的店面设计风格变化不小,主色从黑灰变为明亮白色,设计风格也更为简洁明快。一走进店里,色调变得柔和,简单、舒服、温暖。良食品牌LOGO映衬着标志性酒头,马上让人联想到良食的餐配酒特色,而亮马河店的招牌特色就是:威士忌+精酿,让人的满足翻倍。

深受欢迎的招牌良食精酿这里都有,当然还有来自世界各地的优质精酿,眼尖的朋友们一定注意到了这里到顶的酒柜,收藏着良食创始人从世界各地搜罗的好酒。

好酒当然要配好菜,新版菜单分为“佐酒菜”“串烧”“主菜”三部,分别包括:铁板藤椒牛舌、橄榄油煸大虎虾配黄油香蒜面包、烟熏三文鱼、配蜂蜜芥末酱、青花鱼蘑菇卷、紫苏秋刀鱼、烤越南鸡皮虾串、培根牛肉卷、烤牛肉鹅肝卷、温热三文鱼配饺子皮等。

为了让餐厅的营业时间更合理化,餐厅做了“良食酒馆”X“KONG COFFEE”的强强联手,白天是“KONG COFFEE",晚上则是“良食酒馆”。“KONG COFFEE”主推brunch,美食包括熟無花果、芝麻菜、核桃仁配鲜奶酪沙拉,牛排、鹅肝、海胆温泉蛋饭(蒜香煎牛排),烤牛肉、藜麦、温泉蛋沙拉(蓝黄温泉蛋),莳萝三文鱼、牛油果、荞麦可丽饼(莳萝腌制三文鱼)。菜品的颜值与味道“齐飞”,让人爱不释手。

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