如何给眼睛补点色彩

赵霞

长期看手机电脑——补黄色食物

长期看手机、电脑、电视这些屏幕都会对我们的眼睛造成严重伤害，而食物中含有的叶黄素会对眼睛有保护作用。

黄色食物中含有丰富的叶黄素，在人体这类物质主要集中在视网膜，叶黄素能吸收大量有害高能蓝光，从而达到保护眼睛的作用。

当体内叶黄素缺乏时容易引起黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化，近视等症状，所以补充叶黄素可以保护视力，预防視网膜黄斑病变，并降低白内障发生率。

叶黄素主要存在黄色食物内，如玉米、蛋黄、木瓜、桃子、芒果等。

预防干眼——补橙色食物

长时间盯着屏幕，眨眼次数也会变少，容易眼睛干涩，患干眼症的风险也大大增加。多吃一些含有丰富的胡萝卜素的食物有助于帮助缓解眼睛干涩。橙色的食物含丰富的类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A有助于维护正常的视觉功能，可以保护眼表面黏蛋白，能够稳定泪膜，还具有防止眼表面干燥以及病原体入侵等作用。

橙色食物有：胡萝卜、南瓜、红薯、哈密瓜等。

预防白内障——补绿色食物

绿色蔬菜含有丰富的维生素C，维生素C具有很强的抗氧化性，它能减少眼睛中的氧自由基的危害，保证眼睛功能的正常，延缓眼睛衰老。维生素C还能增加眼睛里微血管的韧性、修护细胞，增进眼睛健康。如果维生素C摄入不足会导致晶状体浑浊，诱发白内障。

深绿色的含维生素C丰富的食物：柑橘类、猕猴桃、鲜枣、青椒等。富含叶黄素丰富的绿色食物：菠菜、花椰菜、芦笋等。

护眼明目——补紫色食物

紫色食物中含一种植物营养素——花青素。视觉锥细胞中的一种物质叫视紫质，视紫质的多少决定了我们的视力情况，而花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质的再生，从而起到增进视力，预防近视、预防老花眼的作用。

花青素的食物来源：蓝莓、紫葡萄、红菜苔、黑枸杞等。

爱护眼睛，除适度用眼劳逸结合外，也要注意食物营养补充。吃彩色的食物，让眼睛越来越健康，给眼睛的添彩，也是给健康添彩。

（兰之幽摘自《养生大世界》2019年9期）