辣椒高产高效栽培技术研究

古丽米热·托合尼亚孜

辣椒种植产业是近年来新疆阿瓦提县优先发展的特种经济作物，具有经济效益高的特点，一般亩产值可达1500元以上。新疆阿瓦提县有着得天独厚的辣椒种植优势，产品销路好，经济效益高，对调整农业种植结构具有十分重要的促进作用。

1、选地整地

为了实现辣椒优质高产稳产，应该科学选择种植地，通常情况下应该选择土壤重生后保水保肥能力较强，土壤肥沃的壤土、沙壤土。要确保所选择的种植地连续三年没有种植过茄科类作物，前茬作物最好以小麦、玉米、瓜类、豆类为宜。选地结束之后应该做好精细化的整地工作。秋季前茬作物收获之后及时进行秋灌，增加土壤墒情，为第2年播种奠定坚实基础，入冬之前平整土地，达到土壤细碎，地面平整的标准。开春之后，整地保墒，进行机械化深耕种地，确保地面平整，地表干净，土壤细碎，及时将农田当中的残膜、根茬、大土块清理出去。

2、种植方式选择

辣椒种植过程中不同辣椒品种有着独特的栽培要求，线辣椒可以平齐种植，也可以开沟起垄种植。近年来通过不断实践探索，可以发现起垄种植产量要显著高于平齐种植，并且稳产性能较好，有利于提高辣椒的抗病性能。因为在辣椒早期，如果土壤墒情较差，播种之后出苗率不高甚至不出苗，造成秧苗长势不均匀，经常出现断垄。而进行起垄种植，能够做到蓄水保墒作用，很好的协调墒情，操作更加方便，保证幼苗生长良好，生长健壮，同时还能够起到增温保湿的作用。对于板椒或者铁皮椒主要采用开沟起垄播种，沟距1.2m，深度控制在20～30cm，上口宽50～50cm，种植带宽65～70cm。全面覆膜是提高辣椒产量的基础。

3、科学选择优质品种

结合本地区的种植条件，生育周期，气候环境综合选择辣椒品种，线辣椒主要以红安6号为主，该品种的生育周期为130天，相较于其他品种能够早15～20天，植株高度在70cm左右，每亩能够产干辣椒400kg左右，但对种植地要求较高，要求土壤墒情较好。板椒品种主要以金塔、韩光321为主栽品种，这两个品种生产性能优异，早熟稳产，抗病虫害能力较强，辣椒产量高，一般每亩产干辣椒400kg以上。铁皮椒品种主要以墨西哥辣椒为主栽品种，该品种具有生长性能稳定，抗病性能较强，容易晾晒的特征，适合在高水肥条件下种植。

4、科学播种

由于辣椒种子吸水膨胀相对较为缓慢，为了保证辣椒能够快速出苗，应该适当提早播种期。新疆阿瓦提县辣椒播种日期一般从3月下旬开始，到4月上旬播种完毕。主要采用人工点播方式，播种行距控制在5～8cm，播种深度控制在2～3cm，每个种植穴内播种4～6粒，播种结束之后及时覆盖湿润细土，然后在上方覆盖地膜增温保墒，加速辣椒种子吸水膨胀发芽。

5、合理密植

通常情况下线辣椒平地种植，行距控制在60×15cm或40×15cm，每个种植需要保留两株幼苗，每亩保苗量控制在18000株左右。对于开沟起垄种植的辣椒，垄距控制在1.2m，株距控制在14cm，每个定植穴保留两株辣椒幼苗，每亩定植量控制在15000株。板椒沟距控制在1.2m，株距控制在18cm，每个定植鞋种植两株辣椒，每亩保苗量控制在12000株。鐵板椒1.2m，株距控制在26cm，每个定植鞋种植两株辣椒，每亩保证明儿量控制在8000株左右。

6、田间管理

①科学施肥

辣椒具有一边生长一边开花结果的特征，应该结合辣椒具体生长发育周期及时进行施肥，确保土壤养分充足，满足辣椒生长发育所需。辣椒播种时应该施足种肥，结合开沟深入每亩追施磷酸二铵10kg，要将肥料施入播种沟5～8cm的种植带内，施肥深度控制在10～15cm。辣椒生长到开花阶段，应该及时施入花椒肥。此时追肥一定要结合田间目标产量和田间植株的生长情况，综合确定氮磷钾肥的适用量，保障氮磷钾供给充足，既能够满足辣椒生长发育所需，又不会造成辣椒徒长。在辣椒进入盛花期之前，每亩追施磷酸二铵10～15kg，尿素12kg，钾肥2～3kg，硫酸锌1kg，将肥料施入辣椒行间距离定植穴10～15cm处，选择施肥机械一次性完成开沟施肥作业。辣椒进入生长发育中后期，由于叶子较多，根系发达，此时在进行跟下施肥已经不方便，如果此时辣椒出现缺肥现象，应该喷湿叶面肥，保证辣椒叶子能够进行光合作用，积累更多有机物质。可以选择使用磷酸二氢钾200g，尿素100g，兑水50kg，每间隔一周喷湿一次，连续使用2～3次，能够起到养根护叶的作用，防止辣椒出现早衰，增加辣椒产量和品质。

②科学灌溉

辣椒灌溉应该结合田间墒情情况，辣椒苗期植株矮小，生长发育阶段需水量相对较少，通常情况下不需要进行灌溉，需要进行蹲苗30～40天，促进根系生长发育，降低辣椒结位。辣椒进入到盛花期之后，由于机体营养生长和生殖生长共同进行，对水分的需求量不断增加，如果此时田间墒情不足，辣椒就会出现萎蔫。当出现上述症状后，应该及时进行灌溉当。进入盛花期后，一般每间隔10～15天灌溉一次，整个生育期间需要灌溉5～6次。灌溉时一定要严格控制灌溉量，避免大水漫灌，要按照少量多次的原则进行。田间湿度过大，很容易加重霜霉病的发生，进入雨季之后，应该注重天气变化，当田间出现积水时应该及时排水。一般进入8月下旬之后停止灌溉。

③病虫害防治

辣椒整个生长发育阶段病虫害较多，主要包括了病毒病、疫病、白粉病、蚜虫、棉铃虫、烟青虫。针对上述病虫害，应该始终坚持农业防治为主，化学防治为辅的原则，当田间病虫害达到药物防治标准之后，应该及时选择药物进行针对性防控。病毒病疫病白粉病可以选择使用20%的病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%的病毒毙可视性粉剂500倍液，或甲霜灵锰锌600倍液，或者施特灵600倍也配合HB叶面肥进行田间喷雾，每间隔7天使用一次，连续使用2～3次，能够加速植株恢复，降低发病率。蚜虫、棉铃虫、烟青虫可以选择使用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速灭相乳油1500～2000倍液防治。

（作者单位：843200 新疆阿克苏阿瓦提县农业农村局）