澳新拟批准两种来自转基因里氏木霉的酶制剂作为加工助剂
2020-01-06 15:20
食品与生物技术学报 2020年4期
2020年3月10日，澳新食品标准局发布117-20号通知，其中A1174和A1182号申请，分别申请将来自转基因里氏木霉的木聚糖酶（Xylanase）和葡糖氧化酶（glucose oxidase）作为加工助剂。
据通知，木聚糖酶用于制造面包和其他谷类产品，葡糖氧化酶用于谷物产品制造（烘焙）和鸡蛋加工中。
［信息来源］食品伙伴网.澳新拟批准两种来自转基因里氏木霉的酶制剂作为加工助剂[EB/OL].(2020-3-11).http://news.foodmate.net/2020/03/553035.html
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