研讨教学在高职旅游英语教学中的实践

2020-01-10 08:22:02 新丝路(下旬) 2020年1期

李锦媛

摘 要:研讨教学是一种强调师生,学生之间互动学习的教学模式。笔者根据旅游英语突出实践运用性的课程特点,将其运用于高职旅游英语课堂教学中,通过对学生学习情况、学习能力、学习结果与师生间教学反馈等多方面进行观察、记录其实践效果,从而不断改进和提高旅游英语课堂教学质量,以期达到较好教学效果。

关键词:研讨教学;旅游英语;实践运用

旅游英语是一门实践性较强的专业选修课,如何更好地将英语与旅游专业课程紧密结合,切实提高学生的英语实践能力一直是英语教师不断探索的方向。大学研讨课起源于德国,是一种具有教学和科研双重职能的教学模式。[1]研讨教学是为讨论某一问题而在学生与任课教师之间,学生与学生之间共同进行的一种交流形式,是目前最为提倡的一种教学模式。[2]

一、开展研讨教学的必要性

1.符合新形势下高职院校人才培养计划的需要。伴随着国家“一带一路”倡议的不断地推进与深化,高职人才教育培养注入了新的活力,同时也提出了更高的标准。旅游英语教学主要强调实践运用性,研讨教学通过采取以学生学习目的与教学目标相结合的教学模式,利用师生课堂中的互动,帮助学生梳理、练习旅游英语中常用表达方式和应用文书写等实用技能的培养,提高学生的跨文化和专业英语口语交际能力,为学生将来更好地在工作中应用打下坚实的基础。

2.推进高职英语课堂有效教学改革的表现。《高职高专教育英语课程教学基本要求》(试行)(以下简称《基本要求》)以培养学生实际运用语言的能力为目标,突出教学内容的实用性和针对性:针对目前高职高专学生入学水平参差不齐的实际情况,提出了统一要求、分级指导的原则。[3]高职旅游英语教学正是体现了这一基本要求,极大的区别于传统的以基础语法和词汇为主的公共英语教学,对学生学以致用的能力提出更全面、更具体的目标。旅游英语课程中使用研讨教学不但可以帮助高职院校和英语教师将英语课程设置从公共英语向行业英语的转变,逐步弱化公共英语等级考试,并且能够大力加强学生旅游专业相关技能培养。

3.提升学生自主学习、独立思考与团队协作的能力。旅游英语是一门把英语和旅游常规知识相融合的课程,对学生各方面的能力有一定的要求。研讨教学法要求学生针对某一特定教学内容和环节,从资讯收集、整理、讨论交流到最终归纳的全过程,学习过程是自己的一次次历练和成长,帮助学生实现自我认知,更有利于促进学生多种能力的全面发展。

4.满足学生独立、健全性人格建立的需求。任何学科的学习不仅仅是一种知识的积累,教师如何运用恰当、高效的教学方法及手段,将课程进一步深化,通过师生间、学生间的互助讨论交流及自我思考和探索,势必能够帮助学生塑造更为积极、向上、健康的人格。比如,在进行求职面试的口语教学中,教师可以通过对话,和学生共同探讨和总结作为一名合格的旅游专业人员应该具备怎样的专业和人文素养,帮助学生审视自身的不足,及时纠正与改进。

二、可行性实施方案

为了充分展示研讨教学法在旅游英语教学中的应用效果,笔者特以吴云、吴文婷编著,旅游教育出版社出版的《旅游实践英语第2班上册》中的第一单元旅游生涯规划为例。

1.教学分段。教师首先要对教学内容有一个准确的梳理和把握,将每一个单元需掌握的重难点及其他常用知识点的讲解进行合理地调序、串联。

教学的第一个内容为对话,其中第一、三个对话做为精讲内容,不仅要求学生对涉及的词汇、常用句型熟练掌握,更需要通过师生间对旅游专业知识进行复习、讨论和比较,进一步补充和完善学生自身专业知识。

教学第二个内容为阅读,共两篇。其一是一则招聘广告,另一篇为求职信。教师给出具体预习任务和目标,在课堂教学中与学生一起梳理、探讨,找出重点知识。同时,引出第三个教学内容:个人简历的撰写。

在第三部分个人简历的教学中,除了对范文进行讲解,要求学生根据自身实际信息,按照范文基本格式撰写简历,可进行适当增减。

本单元最后一个教学内容为口语表达。在与学生一起复习巩固前三个部分的内容后,师生、学生间的讨论,首先根据所给句型,以“谈论计划”为主题,要求学生以组为单位,编写情景对话;其次,按照表格内所给提示内容,对自己和他人给予评价。

本單元其他未精讲部分,教师设计为自学和练习内容,在顺利完成以上四个教学内容后,进行简单的讨论与核对。

2.突出主题。每个单元的教学重点,即是整个单元的主题。在教学中,对主题内容开门见山的展现,进行深入细致讲解,就主题内容师生、学生间开展讨论、交流和完成相关学习任务。例如,第一单元中的主题为:

(1)掌握招聘广告、求职信以及个人简历的撰写。

(2)作为一名旅游从业人员如何以“谈论旅游计划”为主题,使用英语与客户间开展对话,并对给予一个全面的自我评价。

3.搜集资料。课本所呈现的知识内容是有限的,因而在教学中需要学生针对单元主题,通过多种途径进行知识拓展和补充,以便学生对所学知识点加深记忆,熟练掌握。

例如,在学习招聘广告、求职信和个人简历写作形式前,要求学生自行下载多篇类似范文,进行比较学习。

4.分组展示。旅游英语教学最根本的落脚点在于对所学知识的熟练运用,帮助学生通过已掌握英语交际技能结合专业知识,开展交流。就第一单元教学内容而言,可以让学生采用分角色情景对话表演,以及相互合作完成个人简历的形式,使学生真正将所学知识展示出来,有利于教师对学生知识点掌握情况进行有效评估。

5.得出可行性结论。单元教学结束后,师生间对于所学内容的归纳、总结及知识点的引申,是整个教学环节中不容忽视的组成部分。通过第一单元的学习,师生间共同讨论得出本单元的学习重难点,同时根据主题,对成为一名优秀的旅游管理人员应具备哪些专业水平和如何全面提升自身素质进行思考。

三、已取得的初步成效

1.提高了学生自主学习能力。学生从一种被动接受知识逐步向自己寻找知识的状态转变,特别是对跨学科间知识的串联学习表现出极大的学习兴趣。与此同时,学生使用多种APP学习软件,将现代信息化技术充分运用于学习上,弥补了课时受限而未能完全展开的补充知识点。

2.加强了师生、学生间的探索与协作能力。学生与教师在讨论、交流的过程中思想的火花不断碰撞,求知欲不断增强,为了完善知识内容、构建更为合理的知识体系,同心协力积极探索,体现了良好的团队合作精神。

3.增强了解决问题的能力。研讨教学使学生不仅学会如何梳理、分析重难点,收集整理资料,更难能可贵的是在这种教学模式下,学生主动解决问题的积极性和能力得到较大幅度的提高,培养了学生自主思考、努力求知的学习能力。

4.增进了师生间的感情,加强了彼此间的互动。传统“讲授教学法”使师生间树立了一座无形的天然屏障。研讨教学成功地将这层屏障打破,师生间真正实现了平等学习和交流,师生间关系更加融洽和谐,形成了良好的互动模式。

5.提升了课堂教学质量。师生间为了共同学习目标而互相配合、深入探讨的教学氛围,极大调动了学生课堂表现力,改变了英语课堂常见的枯燥与沉闷,也使教师的教学水平不断更新和发展,从而达到最佳课堂教学效果。

四、结语

研讨教学法在旅游英语中的应用,大大提升了课堂时效性,改变了传统中重基础知识,轻实践运用能力的教学模式,使学生通过自主学习、团队合作、集体解决问题、深入思考、开发学习潜能等多方面得到极大的锻炼与发展。与此同时,研讨教学也将教师从单一、枯燥教学中解放出来,促进教师改变教学思维,从互动教学中获得更多灵感,不断改进教学方法,提高教学能力,推进教学改革。

参考文献:

[1]李观平、席明纳.小班研讨教学模式[J].继续教育,2012(1):23-26

[2]陈兴无、黄萍.大学英语高效课堂教学模式必要性与可行性探索[J].中国教育学刊,2013(S2):80-81

[3]高職高专教育英语课程教学基本要求[M].高等教育出版社,2006年12月1日

[4]陈爱英、王丁、王平、李惠君、王现英.专业理论课程全英语教学探索——以材料失效分析课程为例[J].大学教育,2018(05):84