黑白筷子

2020-02-14 06:13:21 作文评点报·中考版 2020年4期

廖卫芳

近期,笔者因参加学术会议辗转于南京、广州、深圳等地,多次在餐桌上发现,就餐者面前都放有黑白两双筷子:一双用于取菜,一双用于自食,颜色对比鲜明,让人不易混淆。对于这样的文明小进步,大家都为之叫好。

众所周知,使用筷子夹菜吃饭是国人千百年来的一个传统习俗。无论是一个人吃饭也好,还是一大桌子的人一起吃饭也罢,大家都手拿各自的筷子夹菜,这已成为一种习惯。

但随着人们对文明认识的进一步提高,以及对自身健康的进一步重视,越来越多的人开始提倡使用“公筷公勺”。但由于受传统观念的束缚,使用“公筷公勺”往往被认为是一种餐桌上的“歧视”,是人与人之间缺乏信任、相互嫌弃的一种表现。于是,在很多的餐桌上,很多人依然热衷于“我的筷子我做主”,一双筷子夹到底。

其实,大家一起在一大桌子上吃饭,各自使用自己的筷子夹菜,这既不卫生,又不利于健康。试想,一盘菜,十多人,你夹我夹,口水、唾沫不说,如果这其中有人患有传染性疾病,那其余的人就极有可能被交叉感染,就可能造成“病从口入”。尤其是吃火锅,一个锅底,十几道菜,都在同一個锅里,大家使用自己的筷子你捞我夹,卫生状况可想而知。

因此,笔者认为,在餐桌上设“黑白筷子”很有必要,这不失为健康和文明的一种传递。此举值得点赞,值得提倡,更值得推行。

各地不妨多多学习餐桌上设“黑白筷子”的好做法,从而让我们一起行动起来,向不良的传统餐桌习俗发起挑战,从使用“公筷公勺”做起,向餐桌要“文明”,向餐桌要“健康”,从而一起乐享文明和健康。

(选自河北新闻网)

?小编有话说

眼下,人们的文明意识和健康意识越来越强,餐桌文明不仅仅体现在诸多的小细节上,使用“公筷公勺”也是餐桌文明的一个体现。在餐桌上,夹菜用公筷,盛汤用公勺,这既是健康、卫生的一种表现,更是有文明、有素养的一种体现。同时,这也是对他人尊重、负责的一种表现。

适用话题

尊重;健康;餐桌文明……