高职院校化工专业物理化学教学初探

王安杏

(安徽职业技术学院 环境与化工学院，安徽 合肥 230011)

物理化学是高职院校应用化工技术专业及相关专业学生必修的一门重要专业基础课，作为四大基础化学之一，该课程理论性、系统性和逻辑性很强；涉及公式定律繁多，不同的公式又有不同使用条件和范围；综合运用数学、物理等基础科学的理论和方法，内容较抽象。所以此课程被认为是"教师最难教、学生最难学"的课程。我们在近几年教学过程中，通过与学生交谈、问卷调查以及与其他专业课教师交流发现，学生觉得难学、枯燥的原因很大程度上在于教学内容与实际生活相脱离，学生不能切实的感受到理论知识的实际应用。另外教学方法和手段单一，致使学生对这门课程学习没有很强的动力，进而产生畏难情绪，甚至抵触情绪，逐渐丧失学习兴趣。鉴于以上问题，我们结合安徽职业技术学院应用化工技术专业物理化学教学实践，从教学内容，教学方法和手段、课程考核方式三个方面讨论了物理化学教学存在的问题，并从这三个方面探讨了相应的解决思路。

1 目前高职院校物理化学教学主要存在问题

1.1 教学内容涵盖较广，理论与实际脱节较严重

物理化学教学内容主要涵盖化学热力学、统计热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学等从微观到宏观、从静态到动态的系统知识[1]，涉及面广。教师在讲授知识时，往往千篇一律、一概而论，不能与实际的生产生活、学生专业以及科学前沿接轨，缺乏职业衔接和高职特色，没有从根本上反映出高职人才培养目标的要求，不能满足学生对专业知识的需求。

1.2 教学方法与教学手段相对滞后

在物理化学过程中，教师往往会按部就班地以教科书为依据，实施“满堂灌”，学生被动接受知识，把记忆当做接受知识的唯一途径。这种教学方法过于注重理论，忽略了对学生解决实际问题能力的培养。由于物理化学知识理论性强，内容枯燥，往往使得教师教的累，学生学的累，达不到预期的教学效果，更容易引起学生对课程的反感。此外现代化教学手段的应用也十分有限。

1.3 成绩考核形式单一，缺乏灵活性

目前对于专业基础课考核办法，普遍存在的问题是期末成绩在总评成绩中所占比例比较高，这样就容易造成部分同学死读书的现象，把大部分时间放在应付考试上，有部分比较聪明的学生甚至只需突击考试就能过关。这样可能造成部分学生还会像中学生一样学习仅是为了考高分而忽略了其他方面能力的培养。

2 针对问题提出的解决思路

2.1 优化教学内容，注重理论联系实际

在选择教学内容时，必须考虑专业需求、有所取舍、有所侧重，立足专业特点，优化教学内容。针对应用化工技术专业的培养目标，我们在教学中，立足“必需、够用、少而精”的原则[2],以满足化工专业对物理化学知识的基本要求为出发点，既要易学易懂易会，又不降低要求为落脚点，改革教学内容[3]。

在教学过程中，理论联系实际,讲解一些实例，使枯燥的公式和内容活起来。如结合学生专业，在讲解化学平衡时，可以以合成氨反应为例，重点讲解反应条件对化学平衡的影响。在讲授相图时，可以重点讲解精馏的原理，为学生后面学习化工原理专业课打下基础。此外也可以通过列举一些日常生活中的案例，让学生用所学到的知识来解释这些案例，这样，一方面可以增加学生对课程的学习兴趣，另一方面也可以提高学生的理论联系实践的能力[4]。例如，讲解界面现象内容时，可设计以下问题：为什么荷叶表面总是一尘不染？为什么蛛网上的水珠呈球状？为什么蜥蜴能在水上行走？锄地保墒的原理是什么？ 通过以上精彩的设疑，创设问题情境，活跃教学气氛，激发学习兴趣。

另外在教学过程中要及时捕捉学科前沿的动态和发展信息,注意将教材中的原理与学科前沿技术相结合，尽量充实到相关教学内容中来。例如在讲授电化学知识时，可以介绍燃料电池、锂电池、钠电池相关知识，让学生了解学科内容与新科技产品的关系,不断引发学生学习物理化学的兴趣,达到更好的教学效果。此外，在讲解知识点时，可以穿插讲述一些科学家的故事，使得物理化学课不再是单纯灌输知识的过程，而是具有丰富的文化和精神内涵[5]。

2.2 注重教学方法与教学手段的的改革

教学过程中，改变传统的教师"满堂灌"教学模式，引入MOOC这一新型信息化教学模式。通过对课程进行MOOC教学设计，制作MOOC，将线上与线下教学相结合，实行混合式教学，通过MOOC强化教学中的重点，突破难点，提升教学效果。此外在教学过程中，综合应用情景激学法、问题式教学法、启发式教学法、分组讨论法、归纳法等多种教学方法，有意识引导学生培养自我学习、自我发展的能力，使学生感到学有所用，从而激发起他们的学习兴趣[6]。总之，通过借助MOOC平台，使线上和线下教学有效结合，找到两者结合的平衡点，师生形成良好互动，让学生积极参与到教与学的活动中，提高教学效果。

2.3 注重考核方式的改革

大学教育不同于中学教育，在这个时期，学生在处理好学习的同时应该用更多的时间锻炼自己多方面的能力，以便毕业后能够尽快适应社会。所以在考核方式中，可以增加诸如小组讨论、小组合作、阶段总结、课程论文等，建立多样化的考核手段，降低期末成绩在总评成绩中的比例，多角度、全方位地综合衡量学生的学习，这样不仅可以改善目前部分学生死读书的现状，同时也可以提高学生的综合素质。

3 结语

优化教学内容是物理化学教学成功的基础，改革教学方法和教学手段是提高物理化学教学效果的必要手段和关键，建立多样化的考核手段是提高教学质量的重要手段。通过对高职院校应用化工技术专业物理化学教学改革的探讨，我们探索出了一套更加完善的物理化学的教学方法及模式，对于提高物理化学的教学效果和教学质量具有重要意义。