丝瓜露地程式化栽培技术要领

何永梅 王迪轩 郭赛 王长波 张有民 彭特勋

湖南省益阳市赫山、资阳两区，特别是赫山区会龙山街道黄泥湖村、资阳区沙头镇忠义村，有40多年种植丝瓜的历史，选用的主要品种为益阳白丝瓜、兴蔬白佳丝瓜、精品白丽丝瓜等，其主要栽培方式有大棚早春栽培及春露地地膜覆盖栽培，供应期为5月中旬至10月中下旬，平均亩产量达6 000余千克，平均亩产值15 000余元。现将丝瓜露地程式化栽培技术介绍如下：

1. 选择品种

丝瓜露地栽培（图1）应根据当地习惯，选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的品种。如早佳、兴蔬运佳、益阳白丝瓜（图2）。

2. 播种育苗

一般应于3月上旬浸种催芽后播种，4月上旬地膜覆盖定植。作度夏、度秋淡季栽培，播种期可延至4月。

3. 整地施肥

选择土质肥沃、排灌方便的地块。定植前每亩撒施充分腐熟农家肥1 000～2 500千克（或商品有机肥150～300千克）、磷酸二铵30千克，深翻细耙，做1.5～1.6米宽平畦，有条件的可覆盖地膜，地膜仅覆盖丝瓜种植行（图3）。在做畦的同时，应再沟施过磷酸钙50千克作基肥。

4. 定植

抢晴天及时定植，地膜覆盖栽培时，可用打孔器打孔（图4），穴距30厘米，行距80～100厘米，每穴2～3株，每畝栽250～350穴，定植后可用干细土或土杂肥盖好定植穴（图5）。

5. 浇水

定植后浇足定根水（图6）。定植5～7天后浇缓苗水。

6. 中耕蹲苗

开花坐瓜前，适当控水蹲苗，适时中耕。必须浇水时，应选晴天中午前后进行。

7. 引蔓绑蔓

搭架：蔓长30～50厘米时及时搭架，多用杉树尾作桩，用草绳交叉连接引蔓，也可用竹竿搭“人”字形篱笆架或平棚架（图7）。

绑蔓理蔓：爬蔓后，每隔2～3天要及时绑蔓理蔓，松紧要适度。绑蔓可采用“之”字形上引。

8. 保湿防涝

开花结果期应确保水分供应，但遇雨天应排水防涝。干旱季节每10～15天灌水1次，保持土壤湿润。

9. 人工授粉

每株留足一定的雄花量，授粉时间以上午8～10时为好。授粉前，要检查当天雄花有无花粉粒，在保证雄花数量略多于雌花的基础上，多余雄花应去掉。

10. 除侧蔓

上架后一般不摘除侧蔓，但若侧蔓过多，可适当摘除。

11. 看苗施肥

第一雌花出现至头轮瓜采收阶段，在施足基肥的基础上，以控为主，看苗施肥。

12. 盘蔓压蔓

晚春、早夏直播的丝瓜蔓叶生长旺盛，常常会徒长，需盘蔓、压蔓，在瓜蔓长50厘米左右时培土压蔓1次，瓜蔓长70厘米左右再培土压蔓1次，将蔓盘曲在畦面上，并摘除侧蔓。

13. 摘卷须、去雄花

在整枝的同时要摘除卷须、大部分雄花及畸形幼果。

开花坐果后，要及时理瓜，必要时可在幼瓜开始变粗后，在瓜的下端用绳子吊1块石头或泥坨（100克左右），使丝瓜长得更直、更长。

14. 施壮瓜肥

头批瓜采摘后，开始大肥大水，结合中耕培土每亩施三元复合肥15千克或腐熟猪、牛、鸡粪200～250千克。

注意：一般在结果期，每隔5～7天追施1次速效化肥5千克。

15. 去病老叶

生长中后期，适当摘除基部的枯老叶、病叶。结果盛期，要及时摘除过密的老叶及病叶。

【基金项目】湖南省创新型省份建设专项：蔬菜程式化栽培技术研究与应用（2019NK4186）；湖南省科技计划项目经费资助（2016NK2062）

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