科普教育势在必行　鲜味文化永无止境

近日，教育部发布了一份国家义务教育体育与健康监测结果报告，对近20万名四至八年级学生进行现场测试，结果显示：仅两成左右中小学生睡眠时间符合标准，超四成中学生对数学很焦虑。很多家庭对孩子们的文化课业要求越来越高，学生们的学习压力也越来越大。

然而，除了文化课业外，全面提高学生整体素质和科学知识也十分的重要，利用课余时间多参加一些科普活动，可开阔视野、拓宽思路，位于江桥镇的上海太太乐食品有限公司就是一家上海市优秀科普教育基地。

用“鲜”诠释历史传承

鲜文化是中华的传统文化。太太乐三十多年来一直坚持对“鲜”的研究和推广，致力于为人们带来极致的味觉体验。其理念得到了行业和众多消费者的认同，而荣获“全国工业旅游示范点”的太太乐“鲜味之旅”基地自创办以来，已累计向数百万群众传播鲜味科学的知识。基地内更配有多名专业讲解员，从茹毛饮血的远古时期到精益求精的现代社会，从饮食探索到工业发展，融合了历史与科技，为所有来访者多元解析，生动讲述“鲜”的故事。

用“鲜”贯穿企业品质

在太太乐，每一只用于制作产品的鸡，都是精心挑选的。每一包鸡精的生产，都需要经过64道严格检测，并设206个摄像点严密监控，确保有效的追溯和纪录。在“鲜味之旅”中，设置了透明化的车间参观通道，来访者可以实地目睹鸡肉预處理、研磨粉碎、制粒干燥、检测灌装、装箱码垛等各个生产环节。先进的视觉识别系统、人工智能的机器设备，全程自动化、高效率的作业流水线，为游客们带来新奇的视觉盛宴。

“鲜满天下仍未已”，太太乐对“鲜”的探索永不止步。而“鲜味之旅”科普教育基地也必紧随企业的目标，对鲜味科学的传播贯彻始终、砥砺前行。在未来，太太乐仍将秉承初心，全力推进鲜味文化的发展。