文/陈辉
材料:
新鲜的铁棍山药1 根,新鲜板栗仁12 个,鸡半只,猪展肉适量,生姜三片,红枣5 枚。
步骤:
1.铁棍山药去皮切段(放入冷水中浸泡避免氧化)、板栗洗净、鸡洗净斩大块、猪展肉切成合适的块备用。
2.将鸡肉、猪展肉放入沸水中去血水,沸水中可加入少许生姜片去腥。
3.将备好的材料一起放入炖盅,倒入适量的水,炖至1~1.5 小时,根据个人口味加入适量的盐即可食用。
功效:
补气健脾益肾、养血补虚。
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