市场

玉米消费5年来首次下滑

近日，中国乡村之声报道，2019年玉米总消费量在近5年来首次下滑，价格多在每吨1750～1950元的区间波动，与2018年整体相比变化不大。据了解，生猪存栏量的下降，直接影响到了猪料玉米的需求，因此玉米消费出现了下滑态势。

有分析认为，在国内玉米的消费中，饲料行业玉米消费量占60%～65%，玉米淀粉及淀粉糖、酒精等深加工行业玉米消费量在30%～35%。2019年生猪养殖存栏减少，直接导致玉米的需求整体出现下降，这是主要原因。2019年下半年，各地陆续出台了支持生猪养殖的政策措施，2020年生猪存栏量会有所恢复，对玉米的需求相对2019年也会有所上涨。同时，影响2020年玉米价格的因素不只是生猪存栏量。

在需求层面，由于生猪存栏上会有一定提升，因此在一定程度上会刺激玉米消费，由于非洲猪瘟疫苗还没研发出来，所以不少地区在生猪养殖推广上会有一定顾虑。存栏量恢复到什么程度会直接影响玉米的需求。在淀粉、酒精等深加工方面，需求会保持一个平稳状态。从供给层面看，2019年玉米产量是个平产年。

猪价小涨小跌局面持续

2019年10月，是生猪行业绝佳的红利期，自繁自养一头生猪盈利水平可达3000元以上，猪价曾飙升到40元/千克，进入12月后，猪价逐渐回落。

据了解，从2019年10月3日开始，猪价开始了较快的上涨，在突破了30元/千克后，这种上涨几乎没有间断。到2019年10月30日，全国瘦肉型生猪出栏均价达到40.44元/千克，之后生猪价格开始平稳震荡，并陆续震荡下跌，目前所呈现下跌趋势较为明显。

当前，北方大部分地区猪价在30～32元/千克，而随着南北价差的再次拉大，北方低价猪源流入增多，叠加冻品库存入市冲击，南方高价区也出现不同程度陆续走跌，当前价格在34～36元/千克，之前最高价的广东省已持续回落至不到37元/千克以下的水平，除海南省猪价高于40元/千克以上之外，其他地区下降幅度都较为明显。

所以，生猪市场的压力更多的是来自于供需的博弈，从而导致猪价上涨阻力加大，生猪价格已经不存在大幅度上涨的势头，这也是因为南方地区制作腊肉的这种需求高峰与往年相比，差距较为明显，而且制作腊肉的数量与往年相比也差距甚远；同时，由于目前市场上准备出栏的生猪充足，贸易商手中也积存了大量的货源，建议养殖场户理性看待猪价的短时震荡调整，切勿跟风抛售，也勿过度盲目压栏，应结合当地实际情况逢高择机出栏落袋为安。