加州鲈与黄颡鱼套养技术要点

张兰稳 刘晓丽

摘要：为充分利用养殖水体，提高综合养殖效益，河北省唐山市丰南区迎春水产养殖合作社2019年利用1口面积为0.533 hm2的池塘，进行了加州鲈与黄颡鱼套养试验，共收获加州鲈8 126 kg，黄颡鱼825 kg，加州鲈平均规格525 g/尾，黄颡鱼平均规格240 g/尾，获毛收入34.566 5万元，养殖利润12.041 7万元。试验证明，加州鲈与黄颡鱼套养技术饲料系数低，发病率低，养殖效益明显。

关键词：加州鲈;黄颡;套养

2019年，河北省唐山市丰南区迎春水产养殖合作社进行了加州鲈与黄颡鱼套养技术试验，取得了较好的养殖效益，现将养殖技术要点总结如下，供同行们参考。

1试验池塘

试验池塘1口，面积0.533 hm2，具有独立的进、排水渠道，水源为地下水和地上水结合，池塘安装3 kW叶轮式增氧机2台，池深2 m以上。

2苗种放养

加州鲈选择台湾培育品种，平均规格为100 g/尾，放养密度为33 000尾/hm2，总计放养17 600尾。黄颡鱼选择“黄优一号”苗种，规格为42 g/尾，放养密度为7 500尾/hm2，总计放养4 000尾（详见表1）。加州鲈、黄颡鱼苗种于5月初下塘。

项目加州鲈黄颡合计平均规格/g·尾-110042-放养密度/尾·hm-233 0007 500-总放养量/尾17 6004 00021 600总放养量/kg1 7603152 075 3投喂管理

加州鲈投喂全价膨化饲料，每天于上午8：00-9：00和下午16：00-17：00各投喂一次，投喂量控制在鱼体重的1%～3%，根据天气、摄食状况进行酌情增减，以吃到八分饱为宜。黄颡鱼不用投喂，依靠池中自然饵料生物、残饵、粪便等为食。

4水质调控

水体透明度过低时适当添水，过高时施用肥水膏进行肥水，维持池水透明度在30～40 cm。每10～15 d左右泼洒一次EM菌，用量为15 kg/hm2。每天下午开增氧机3～4 h，阴雨天、气压低时全天开启。

5疾病防治

为预防加州鲈肝病，养殖期间坚持保健饲料和常规饲料混合投喂，保健饲料是一种添加保肝药物的配合饲料，保健饲料占比约为1%，同时每15 d对鱼体进行一次解剖，观察肝脏是否有肿大、花斑、发白、发黄现象，发现问题，及时在饲料中添加300 mg/kg胆汁酸进行治疗。针对寄生虫病，每3～5 d对鱼体进行一次镜检，根据镜检情况进行杀虫。

6收获

9月底至10月初出池，累计收获加州鲈8 126 kg、黄颡鱼825 kg，加州鲈平均规格525 g/尾，黄颡鱼平均规格240 g/尾。共获毛收入34566 5万元（详见表2）。养殖成本22.524 8万元（详见表3），养殖效益12.041 7万元（详见表4）。

项目加州鲈黄颡合计产量/kg8 1268258 951规格/g·尾-1 525240-单价/元·kg-1 4025-銷售额/元325 04020 625345 665

7讨论

养殖期间，黄颡鱼没有进行单独投喂，依靠池中自然饵料生物和加州鲈的残饵、粪便等为食，黄颡鱼净增重510 kg，收入20 625元，除去苗种费8 000元，净增收12 625元。说明通过套养黄颡，可以增加养殖效益。

本试验总投放鱼种2 075 kg，总产量8 951 kg，净增重6 876 kg，总消耗饲料8 071 kg，饲料系数为1.17，饲料系数处于较低水平，主要得益于全程投喂优质饲料，另外，与套养黄颡也有一定关系。

黄颡鱼摄食水体中锚头鳋等寄生虫，可以减少寄生虫病的发生，配合使用杀虫药物，加州鲈未发生因寄生虫而导致的死亡现象。

（收稿日期：2019-12-24）