为什么油条都是两根抱在一起的呢?难道它害怕孤独吗?原来,两根抱在一起油炸是最适合油条油炸的方式。如果單根进入油锅炸,整根油条会很快接触到高温,外表会被油炸得酥脆定型,那么整根油条也就没有膨胀的空间了,炸完后就会显得很瘦弱,提不起人们的食欲。如果两根抱在一起,那么两根小油条互相接触的地方不会很快地接触到高温的油,仍然是松软的,这样就给了膨化剂充分的施展空间,油条便会变得膨化、饱满,大大的一根看着就很有食欲。
半夏摘自《学生导报》
意林·少年版2020年5期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年3期
7《家庭医学》2024年2期
8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期