黄瓜高产栽培技术探讨

熊倩

摘   要：黄瓜是人们日常生活中一种重要的蔬菜，不仅生长速度快，而且产量高、适口性好，具有较高的营养价值，因此深受人民群众喜爱，市场需求量也非常大。为了保证黄瓜高产稳产，提高黄瓜品质，必须加强对黄瓜高产栽培技术的应用，结合实践对黄瓜高产栽培技术进行了详细分析，以供种植户参考。

关键词：黄瓜;高产栽培;技术

文章编号： 1005-2690（2020）06-0064-01       中图分类号： S572       文献标志码： B

黄瓜又有王瓜、胡瓜之称，清脆爽口、汁多清香，不仅是重要的鲜食蔬菜，还可制作成干菜、腌菜以及罐头等加工食品，一年四季均可食用。黄瓜具有诸多优势，种植效益可观，受到种植户的广泛青睐，在我国南北方的很多地区都有种植。由于在黄瓜种植过程中对环境条件有着较高的要求，为了提高黄瓜的产量与质量，必须加强对黄瓜高产栽培技术的应用与推广。

1   整地施肥

在種植黄瓜时应首选3年内没有种过瓜果类蔬菜，且土层深厚、肥沃、具有良好的通透性、排灌条件较好的田块进行种植。由于黄瓜的根系发育较弱，主要分布在表层土中，因此，在整地时应施入充足的、经过腐熟的有机肥，并在冬翻前施入优质的农家肥4 000 kg/667 m2后深翻晒垄，定植前施入三元复合肥100 kg/667 m2，春翻后开展培垄工作，设置1.2 m“马鞍型”高垄，垄高15～20 cm，垄沟宽30 cm，并在垄面覆盖地膜。

2   品种选择

一般选用抗病、高产、品质好的刺瓜品种，也可选择抗病能力强且高产的中晚熟品种与早熟黄瓜品种一起进行主副行栽培，不仅能够确保黄瓜早上市，同时还能进一步延长黄瓜的供应期，提高种植效益。

3   播种

3.1   浸种催芽

选择饱满的黄瓜种子置于55 ℃温水中进行浸种，并持续搅拌，当水温下降至30 ℃时，再浸泡6～8 h，捞出后沥干水分，并用湿布进行包裹，在温度为28～30 ℃条件下进行催芽。

3.2   播种技术

当土层5 cm以下达到15 ℃时便可进行播种，播种时要将底水浇透，每个营养钵放入1粒种芽，芽端向下插入营养土中，覆盖1.5 cm厚经过消毒的营养土，并盖好地膜，以提高土壤的保温保水效果。

4   定植

在定植前要做好整地工作，合理施肥与作畦。在整地过程中要施入底肥，以5 000 kg/667 m2圈肥、30 kg/667 m2磷酸二铵为佳。耕平土壤后合理作畦，畦长8～10 m、宽1.33～10 m。

5   田间管理

5.1   插架绑蔓

完成黄瓜定植后要设置人形架并固定牢，人形架高度控制在1.3 m;当黄瓜主蔓长至25 cm左右时及时绑蔓，之后根据黄瓜生长情况间隔3～4叶进行1次绑蔓，并及时去除主蔓1～6节以下的侧蔓，摘心保留1叶1瓜，促进黄瓜健康生长。

5.2   肥水管理

黄瓜定植后还要合理浇水进行缓苗，每次浇水过程中都要施入一定量的肥料，7 d进行1次浇水，同时充施尿素10 kg/667 m2;黄瓜结果期在叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，每7 d喷施1次;黄瓜苗期也应加强水分管理，根据黄瓜苗的长势情况选择晴天中午进行浇水，如此时黄瓜苗存在缺肥问题，可在浇水过程中补充一定量的尿素，间隔7 d进行1次浇水，施肥量由小到大，尿素使用量控制在2～7 kg/667 m2。

5.3   提高棚温，增加光合作用

在确保棚膜清洁，避免出现灰尘污染的同时进一步提高其透光性，在黄瓜幼苗刚定植后的几天内通常不需要通风，保持棚内气温和地温稳定。随着季节变化气温不断升高，气温达到30 ℃时，将棚门敞开进行通风，当棚内温度下降至20 ℃时关闭通风口。如温度进一步升高时可以揭开薄膜，同时保持棚内湿度条件适宜。

5.4   后期管理

在黄瓜生长后期应有效防控叶早衰现象的发生，将黄瓜主蔓以下的病叶、黄叶以及老叶全部清除，同时摘掉畸形瓜，以增加黄瓜植株的通风透光性。

5.5   病虫害防治

白粉病、枯萎病以及霜霉病是黄瓜种植过程中的主要病虫害。防治这些病害的发生，首先注意不要使用瓜类土壤作为苗床，其次还要选择具有较强抗病能力的品种，并做好种子消毒处理工作，合理控制苗床温湿度。

具体防治方法为：①对于黄瓜霜霉病，可以选择85%的雷多米尔可湿性粉剂700倍液进行防治，也可用50%的溶菌灵可湿性粉剂800倍液进行喷施防治。将种子用50%的多菌灵500倍液浸泡60 min，也可有效预防黄瓜霜霉病。②在枯萎病发病初期，用150倍液2%的农抗120进行喷施防治，也可选择50%的立枯净可湿性粉剂2 000倍液进行喷施防治，还可以用20%病毒A可湿性粉剂600倍液进行防治。③在白粉病发病初期，选择粉锈宁2 000倍液进行喷施防治，或者选用多菌灵800倍液或托布津进行喷施防治。④防治黄守瓜时，可以选择菊酯类药物3 000倍液的进行喷雾防治，或用辛硫磷乳液1 500倍液进行防治。⑤喷施敌杀死2 000倍液，可防治蚜虫。

6   采收、留种

黄瓜定植后30 d左右即可开始采收，采收期可达40～60 d，产量能够达到3 500～4 500 kg/667 m2。当黄瓜的顶端由尖变圆时便可进行采收，当黄瓜已经成熟又不老时是采收的最佳时期，如采收时间过早会影响黄瓜产量，导致黄瓜汁液少、口感相对较差;而如果采收较晚又会造成黄瓜皮厚、质量差，影响黄瓜的销售品质，同时还会造成坠秧，对其他黄瓜的生长产生不利影响。

采收过程中应对黄瓜的实际生产情况进行严密的观察，选择黄瓜最佳生长时间进行采摘以提高黄瓜品质。通常在早晨进行采摘，这时采摘的黄瓜品质鲜嫩爽脆;包装黄瓜时要注意轻拿轻放，避免对黄瓜造成损伤，确保黄瓜顶花不掉并带刺儿，以提高黄瓜的卖相，增加种植收益。