吉安市井冈蜜柚产业发展现状及建议

2020-05-06 13:29王芳飞
现代农业科技 2020年8期
关键词:发展建议产业发展优势

王芳飞

摘要    井冈蜜柚是江西省吉安市重要的富民产业,近年来发展迅速。本文主要就井冈蜜柚面临的发展机遇、存在的问题、发展建议进行了分析,以期对产业发展有所帮助。

关键词    井冈蜜柚;产业发展;现状;优势;问题;发展建议;江西吉安

中图分类号    S666.3        文献标识码    A

文章编号   1007-5739(2020)08-0094-02                                                                                     開放科学(资源服务)标识码(OSID)

井冈蜜柚是指在吉安市生产栽培的优质蜜柚产品的统称,以“井冈”为独具地方特色的优势品牌,目前主导品种为金沙柚、金兰柚、桃溪蜜柚。近年来,在国家、江西省有关部门的大力支持下,在全市上下的共同努力下,吉安市蜜柚产业得到了较快的发展,取得了良好的成效,居全市六大富民产业之首。2018年,全市井冈蜜柚总面积2.67万hm2,投产面积3 333.33 hm2,总产量4.5万t。

1    蜜柚产业发展现状

1.1    全国生产现状

全国蜜柚主要分布在福建、湖南、江西等十大柑橘主产区,其中广西的沙田柚、福建平和的琯溪蜜柚等极具地方特色,柚产业发展水平较高。随着农业种植技术的发展和生活水平的提高,以及水果产业结构调整的市场需求,我国甜柚产业的发展速度和规模不断加快和扩大。

1.2    全国消费情况

全国柚的品种结构决定了其果实以鲜销为主。目前,鲜果绝大部分在国内市场销售,出口仅15万t左右,不到总产的1/25,鲜果外销市场开拓空间巨大。

1.3    江西省蜜柚生产现状

江西有南康柚、井冈蜜柚、马家柚等特色甜柚品牌,据初步数据统计,总面积有3.33万~4.00万hm2,但产量仅有20万t左右,大部分还是新建幼龄柚园,相比较江西省33.67万hm2柑橘总面积、380万t柑橘总产,甜柚的产量还有较大的增长空间。

2    井冈蜜柚发展优势

2.1    纳入江西省果业规划布局

在江西省“十三五”果业初步规划中,明确了未来江西柑橘产业发展的重点,将优先发展甜柚产业。按照“南橘、北梨、中柚”的果业发展总体思路,甜柚产业将会成为江西未来果业发展的亮点,在项目、资金、政策等方面会予以倾斜支持。位于江西中部的吉安市,要抓住机遇,把发展井冈蜜柚产业作为全市最具特色、最具竞争力的农业主导产业,作为调整农业结构、促进农民脱贫致富奔小康的突破口,蜜柚产业对振兴当地农业经济意义重大[1-2]。

2.2    自然条件优良

吉安市气候条件适宜,属典型的中亚热带湿润季风区,气候温和,光照充足,雨量充沛,无霜期长,适宜蜜柚栽培;土地资源丰富,全市现有宜柚土地面积逾10万hm2;全市生态环境优良,森林覆盖率达66%,水资源十分丰富,有利于无公害优质果品生产,完全适合大规模种植绿色蜜柚和发展生态旅游果业。全市蜜柚栽培有上千年的历史,13个县(市、区)均有分布,过去多为自给性零星种植,现在发展为连片集中栽培。井冈蜜柚主导品种品质优良、丰产稳产、耐寒性较强,且为吉安市本土选育,适宜当地的水土条件,可以大面积推广栽培。

2.3    支撑体系不断完善

吉安市成立了果业局、蜜柚研究所、蜜柚协会等多个技术推广机构。制定了《井冈蜜柚生产技术规程》《井冈蜜柚商品果》2个省级地方标准。品牌宣传力度不断加大,统一了井冈蜜柚标识、包装和卡通柚娃形象,并成功注册地理标志证明商标。通过举办蜜柚节、央视广告、参加国内各类展示展销以及“井冈蜜柚王”评选等方式积极对外宣传井冈蜜柚品牌,提高了井冈蜜柚的知名度[3]。

3    井冈蜜柚生产存在的问题

3.1    苗木问题较多

苗木生产不规范,蜜柚苗木生产管理制度不严,品种良莠不齐。在本地区从事果树苗木生产的单位和个人众多,除苗木科研单位和农技推广部门外,还有许多对苗木生产缺乏专业知识背景和育苗条件的企业和个人,在利益驱动下,不按苗木生产规范育苗,以次充好、低价兜售劣质苗木,导致苗木品种的纯度和质量无法保障。苗木经营无监管,许多苗木经营者不仅自己繁育蜜柚苗木,还从外地调运苗木,追逐短期利润,直接导致市场上甜柚苗木品种混杂、质量参差不齐,影响了井冈蜜柚标准化生产。同时,造成对检疫性病虫害(如黄龙病)防控难度增大,对蜜柚产业产生的风险极高。

3.2    栽培管理技术问题

采取起垄栽培的橘园较少,定植密度没有综合考虑树冠的整形及未来机械化需要;不重视水土保持,不深翻改土或做得不到位,果园不种植绿肥,任由杂草生长,不中耕,依赖除草剂灭草。适宜采用生草栽培的果园,只要草和绿肥种类与果树没有共生性病虫害,且为浅根、矮杆和非藤蔓类,在适宜季节应采取生草栽培或种植绿肥。保持树盘下及周边地表疏松,地表严重板结的,在非雨季适度中耕,对培肥地力具有积极作用[4]。

3.3    标准化水平不高

水肥药一体化、大枝修剪、田间机械等技术应用还有很长的路要走。未来蜜柚产业升级,果园机械化应用是必然趋势。未来劳动力成本将会急剧上升,果园从业人员的老龄化凸显,提高果园机械化率是根本出路。标准化生产规模小,传统的土地分配制度导致目前的蜜柚生产还处于“小规模、小产业”的落后生产状态,不利于井冈蜜柚园新技术的应用,更不利于果园机械化和标准化蜜柚园的创建。另外,标准化水平低,不利于品牌创立,对果品销售会产生重大影响。

3.4    采后及贮藏加工技术落后

全市尚未建立统一的市场营销体系,缺少设施先进、配套齐全、功能完善的果品批发市场,缺乏加工能力强、生产工艺先进的果品龙头企业,就近就地加工转化能力低,延长其产业链是摆在井冈蜜柚產业发展过程中的突出问题。

4    井冈蜜柚发展建议

4.1    规划布局

科学制定井冈蜜柚发展规划,控制发展规模。对各县市甜柚发展的品种及面积要做前期调研和论证,综合考虑园地气候及土壤结构、劳动力构成及潜在的市场前景。吉安市主推桃溪特早蜜柚、金沙柚、金兰柚3个主导品种,实现早、中、晚熟期搭配,鲜销、加工比例合理,均衡上市;以遂川、万安、泰和为中心,建设以特早熟桃溪蜜柚与金兰柚搭配为主的南部蜜柚区;以青原、吉水、吉安、永新、安福为中心,建设以桃溪蜜柚与金沙柚搭配为主的中西部蜜柚区,着力打造一批优质、安全、高效精品蜜柚标准园。

4.2    严格种苗生产、经营和管理制度

严格执行《中华人民共和国种子法》,坚持“四证”(育苗许可证、出圃合格证、检疫证、调运证)制度,规范育苗行为,要加强果苗检疫工作,蜜柚苗木检疫应执行中华人民共和国国家标准《柑橘苗木产地检疫规程》(GB 5040—1985)进行检疫,按“植物检疫条例”办理植物检疫证书。严禁带有检疫性对象的苗木调入调出,严禁无调运植物检疫证书调运苗木。苗木出圃前,应向当地县(市、区)植保植检部门申请产地检疫,并经当地植保植检部门检疫合格后,出具苗木产地检疫合格证。只有取得产地检疫合格证后,苗木方能出圃。

4.3    建设示范基地

选择交通便利、小气候优越、土壤肥沃、水源条件较好的地段,集中连片,统一开发,形成一批连片面积6.67 hm2以上的蜜柚示范种植大户、66.67 hm2以上的乡镇蜜柚示范片、666.67 hm2以上的县(区)蜜柚示范带,积极推进蜜柚产业“百千万”工程建设,唱响“井冈蜜柚”品牌。

4.4    加强技术服务

围绕蜜柚产业“百千万”工程建设,各县(市、区)农业、果业部门等各相关单位主动与省内外高校、科研院所对接,引进人才和技术,开展栽培技术培训,提升技术服务水平。组织精干技术力量加强督促指导及技术服务,提高果农学习的主观能动性,大力推广蜜柚新品种、新技术,不断引进新的栽培模式及先进机械装备,全面提高甜柚生产经营者的科技素质和管理效率。

4.5    树立品牌,加强宣传

品牌战略是提升井冈蜜柚内在品质和市场竞争力的有效保证,要健全蜜柚质量检测体系,做好“井冈蜜柚商品果”“井冈蜜柚生产技术规程”等标准的制定和执行,争取上升到国家标准。积极申报国家地理标志产品,创立“井冈蜜柚”品牌,提升竞争力。加强品牌宣传,扩大品牌知名度。采取组织农业龙头企业参加国内外大型博览会、展销会、交易会等方式以及利用广播、报纸、电视、互联网等多种媒介,广泛宣传井冈蜜柚品牌,扩大品牌影响。成立井冈蜜柚品牌培育领导小组,将品牌创建、保护作为工作重点,并列入各部门目标责任书进行考核,加强产业生产的全过程监督检查,确保井冈蜜柚产业健康、快速发展。

4.6    建立采后加工设施

积极规划建设具备现货交易、仓储配送功能的井冈蜜柚区域性中心批发市场;鼓励企业新建保鲜库,推行仓储、批发一条龙服务。建立一个服务于全市蜜柚产业的集加工、批发、仓储、物流、信息、检测、综合服务一体化的产业园。发展蜜柚产品深加工,强化与国内外农业院校、科研机构的交流合作,开发蜜柚深加工产品,提高蜜柚产品附加值。引进蜜柚深加工龙头企业,鼓励蜜柚基地自行开发蜜柚初加工产品。

通过合理规划布局,抓好示范基地建设,确保柚苗品纯质优,加强技术指导等方法,全面推进蜜柚产业发展,使之成为促进农村经济发展、增加农民收入的一大特色支柱产业。

5    参考文献

[1] 黄鹃,赵晓东,刘璐琳,等.井冈蜜柚产业发展现状、存在问题及对策建议[J].现代园艺,2019(1):43.

[2] 赵晓东,戴祥生,黄小英,等.加快吉安市井冈蜜柚产业发展的思考与建议[J].中国果业信息,2017,34(2):14-15.

[3] 宋彩英,覃志豪.吉安市井冈蜜柚产业发展研究[J].中国农业资源与区划,2014,35(5):113-116.

[4] 张彦斌,黄其高,廖云勇,等.选对种植品种,致富一方百姓 吉水县白水镇井冈蜜柚助农增收[J].中国果业信息,2012,29(11):21.

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