夫妻同奏致富“鸽”
——访广西新型职业农民、崇左市大新县榄圩乡禾丰农民种养专业合作社社长赵建成

本刊记者 谢青夏 特约通讯员 莫嘉凌

鸽子出栏啦！

“无鸡不成宴”，是中国人聚餐、宴席的一个惯例，但是随着生活水平越来越高，逐渐转变为“无鸽不成席”了。崇左市大新县榄圩乡先力村赵建成夫妻几年前就意识到人们对鸽子的需求量越来越大，他敏锐的把握了商机，养鸽子致富，还带动了大新当地很多人从事养鸽产业，成为当地有名的致富带头人。

夫妻双双把“鸽”养

赵建成是大新县榄圩乡先力村人，原来一直靠种甘蔗为生，后来为了寻求更大的发展与妻子农丽英一起到广州打工。赵建成发现，在广州的大街小巷，乳鸽特别受欢迎，凡是去餐厅吃饭，烤乳鸽几乎是必点的一道菜。2016年初，在亲戚的引荐下，他们到广州市从化区一个养鸽场参观。该鸽场利用旧厂房改建，规模很大，一天的肉鸽屠宰量是1万只。老板介绍说，乳鸽从孵化到出售只需要25～28天，养殖周期短，效益高，一只肉鸽纯利润5块钱，一天就可以赚5万元。

赵建成想“工字不出头”，还不如辞职回家养鸽子。2016年底，赵建成与妻子一起回乡，在榄圩社区租到50亩地。同时花了5万元，从南宁进了1000对皇鸽种苗。以1000对鸽子起步，进行鸽子的繁殖。

赵建成夫妻每天都勤勤恳恳、充满希望的给鸽子喂料、喂水。就这样一晃3个月过去了。有一天早上，赵建成突然发现很多鸽子不吃东西，而且嘴巴老是张开，从张开的嘴巴中可以看到有一层层的白膜。又过了几天，鸽子开始陆续出现死亡。

看着鸽子一个个的倒下，这时候赵建成感觉很手足无措。他抱着试试看的想法，找到南宁一家兽药店的老板，店老板告诉他说鸽子出现这种现象是因为发生了毛滴虫病，需要打虫才能解决这个问题。后来马上买了打虫药回去处理，一个月后，慢慢把毛滴虫病控制住了，这次的病情，造成了300只鸽子的死亡，加上饲料等共损失了2万多元。

自从出了这件事后，赵建成夫妻就很重视疫病的防控，闲暇之余不断的学习相关知识，一有空就上网学习别人如何养鸽。

转眼到了第6个月，这是鸽子交配的时候。可是当时赵建成根本不懂如何区分鸽子的雌雄，后来他把鸽子按照6个一笼安置，让鸽子自行交配。分笼后，赵建成每天早晚观察，看到哪两个鸽子亲嘴，就马上抓出来单独配置“小单间”。一个星期后，母鸽开始下蛋。也是到了这个时候，赵建成才发现，鸽子的雌雄与孔雀或别的鸟类雌雄刚好相反，雌鸽羽毛艳丽，色泽光亮，鸟嘴（喙）颜色偏红。

鸽蛋产出来的第4天，就要检查是否授精。拿手电筒照的时候，如果透过蛋壳看到透出来的光像一蜘蛛网一样，那么该蛋就授精成功了，可以马上放到孵化箱进行孵化，没授精成功的蛋只能另外处理。

在孵化箱孵化18天后，小鸽就会破壳而出。第一次看到那么多可爱的小生命，赵建成非常高兴，但是没过几天，他就发现，不少小鸽子原来吃得饱饱的，可是一下子就死掉了，连续2天居然死了60多只。他马上拍照片给兽药店的老板看，对方根据死亡小鸽均是肚子发黑的原因，分析是吃了霉变的饲料所致。在停喂了原来的饲料以及服用了兽药店开的药后，几天后就好转了。

转眼到了第28天，乳鸽可以出售了。但是一直忙于养殖的赵建成这时候才发现自己不知道把鸽子卖往哪里？因此他不由得又找到原来卖种苗给他的老板，老板说会有人来武鸣收购。因此他把可以出售的300只鸽子装好，开车近170多公里，直接运送到武鸣出售。

但是拿到第一批卖鸽的钱，赵建成心里却并没有想象中的开心，因为当时每只乳鸽收购价15元，300只乳鸽卖得4500元。但是来回路费就花了500元，扣除3000元的养殖成本，最后只剩下1000元。他想，如果有人上门收购，那500元不就可以转化为利润了吗？但是如何才能让人上门收购呢？收购商说“只要你们一次有1000只鸽子出售，我就可以直接开车去上门收购。”

赵建成心想，只有扩大规模，才能一批销售1000只。他心里盘算着，眼下1000对种鸽，一个月出6次鸽，每次300只的话，1个月就是1800只鸽子。要实现一次出1000只鸽子，那必须要有3000对种鸽，才能完全保证达到这个数，因此那段时间，他暂时不卖鸽子了，全力扩繁。

“鸽子产蛋后，如果不带仔，10天后就可以再次产蛋，带仔的话就要15天才能产蛋。”赵建成为了节约产蛋周期，实现快速扩繁，就试着给母鸽“拼窝”，即把原本产1～2个蛋的母鸽哺喂4～5个仔，或者让母鸽提前带仔。没想到这种看似聪明的办法却给他带来了血的教训，3天后，小鸽陆续死亡，有些甚至一窝全部死光。后来通过看书和请教专家才知道，原来鸽子的记忆力很强，带仔的时候一定是产蛋时间对应的天数和产蛋个数孵出来的小鸽才会带，否则就不喂仔，这样就容易造成小鸽的死亡。找出原因后，赵建成夫妻在捡蛋、孵化的时候就更加认真的做好记录，很好的提高了孵化率和繁殖率。

3个月后，他实现了3000对种鸽的存栏量。5个多月后，收购鸽子的湖南货车就直接开进了村里，赵建成也终于靠养鸽走上了一条致富的路。

按下致富的“复制键”

起初，赵建成夫妻辞职回乡养鸽子，很多人都是冷眼旁观，但是到后来看到货车直接开进村里来收购鸽子后，这些村民再也按捺不住了，纷纷前来咨询。最先来找他们的是先名村的退伍军人黄东杰。赵建成见黄东杰真心想养鸽，便直接把自己致富的经验“复制”给他。

“新手最初要学的就是捡蛋，种鸽会在每天下午的1点开始产蛋，一直到晚上8点10分才能产完，产完蛋后才能进去捡蛋，每一颗蛋都要在蛋壳上标明种鸽的号数、产蛋的时间，鸽蛋捡出来后，就要放进孵化箱。”2017年春节过后，黄东杰就每天早上7点到鸽场学习养鸽。在赵建成夫妻的指导下，先打扫鸽舍，打扫完毕就给鸽子喂料喂水，然后去孵化机捡刚孵出来的小鸽子，再按照母鸽下单的个数和天数，分别放小鸽子给母鸽带。观察母鸽是否会带小鸽等等。

一个星期后，黄东杰就把养鸽子的流程学会了，后来他和同是退伍军人的梁鹏程一起用退伍补贴的钱租了约2亩的土地，一共投了10万元建鸽舍，3～4万元买鸽笼，2017年5月份，花了1万多元购买了700对鸽子回去养殖。黄东杰说：“养鸽子一定要注意细节。”虽然去学了一个星期，但是刚开始引种时，由于自己实战经验不强，还是会出各种各样的小问题，比如看到鸽子不爱吃东西，并未引起重视，到最后死了100多只鸽子的时候，才发现忘记给鸽子预防毛滴虫病了。

经历过类似事件后，黄东杰后来在养殖过程中的每一个环节都很谨慎。2018年养鸽收入20多万元，2019年收入50多万元，成为复退军人的致富典型。黄东杰认为养鸽路上之所以那么顺利，皆因自己还有一个从部队复员回来的优秀合作伙伴梁鹏程，他们俩把在部队那种严格的执行力与快速的行动力用到了养鸽上面，因此得以快速发展。

黄东杰和梁鹏程致富后，也学赵建成一样，按下了致富的“复制键”，给附近的村民讲解养鸽的知识和好处，带动了很多农户加入养鸽行列。如榄圩乡的韦雪花，原来是养猪大户，自从2019年非洲猪瘟发生后，她就缩减了自己的养猪规模，把部分猪舍改成了鸽舍，跟着黄东杰养鸽，2019年5月份，从其处购买了6000多只鸽子回去繁殖，2020年春节期间已经繁育出来了第一批鸽子。与此同时，靖西的养殖户也一次购买了4000只种鸽回去繁殖，目前也已经繁育出来了第一批鸽子。

先力村小偶屯的周志龙，原来一直是靠种植甘蔗和外出打工为生，自从参加了赵建成夫妻在村委发布的“养鸽动员令”后，就在他夫妻俩的指导下开始养鸽。2018年8月份，周志龙引进了1000对种鸽回去繁养，到2020年3月份，他的种鸽存栏量扩大到了2500对，养鸽年收入7～8万元。周志龙养鸽赚钱后，同样怀着感恩的心，按下了“养鸽复制键”，把自己养鸽的方法和致富经验分享给附近村民，在他的带动下，也有3位农户加入了养鸽行列。

如今，在赵建成夫妻的带领下，越来越多的人加入了养鸽行列，鸽子养殖已经辐射了榄圩、全茗、龙门三个乡镇，他们在自己养殖的同时，也纷纷成长为了当地的致富带头人。如今，他们每个星期可以出5000只鸽子，拥有种鸽1.6万对。

循环种养延长鸽子产业链

养鸽赚了钱，赵建成夫妻很高兴，但是新的烦恼也不期而至！每个月都产生很多的鸽粪，一个月约1000多公斤，一年1万多吨。除了部分卖给附近果园种果外，每年还剩下大量鸽粪，因此他们琢磨如何循环利用这些“宝贝”。经过一段时间的考察，他们发现附近很多人种桑养蚕，因此在2018年也试着用鸽粪种了10亩桑树，2019年春开始买蚕种养蚕。

事实证明，用鸽粪种桑，长出来的桑叶又大又厚又嫩，养出来的蚕、结的茧质量更好。第一年他们俩利用鸽粪种桑养蚕，就收入5万元，尝到了甜头。别的农户见此，纷纷向其取经。

近年来，榄圩乡结合自身实际，把产业发展作为脱贫的主攻方向，根据当地资源和环境优势，大力发展青梅种植，打造“大新县万亩青梅示范基地”。形成以武姜、先力、先明、社区、那遵、荣圩等村青梅种植产业带。目前，全乡青梅种植面积达1.84万亩，惠及贫困户777户。去年，全乡青梅产量突破4000多吨，产值达1300万元。

“原来我们家就种有200多株青梅树，去年又种了400多株共20多亩，加上以前的老树共60多亩地，施放鸽粪后，那些青梅长得更加好。”赵建成说，现在正是青梅成熟的季节，今年的果大丰收，一棵成年果树一般产果50～100公斤，产量高的老树甚至达150公斤。收购价2～2.8元1公斤，一棵树就可收获200～800元，甚至上千元。

不少养鸽户也跟赵建成一样，一边养鸽，一边综合利用鸽粪种植青梅，比如先力村小偶屯的周志龙7年前就种了100多棵青梅，2019年扩种了3亩，2020年又扩种了2亩。

“原来还没养鸽的时候，每年都是买复合肥比如尿素之类的给青梅施放，每年都要花2000元左右的肥料钱。”周志龙说，养鸽后，连给青梅施肥的钱都可节省下来了。很多村民见鸽粪便宜，价格不到复合肥的十分之一，而且施放下去肥效长、效果好，所以纷纷都来买鸽粪回去给青梅施肥。除了桑树和青梅外，有些养鸽户，还利用鸽粪种植油茶树。

2019年，赵建成参加了大新县农业局举办的新型职业农民培训，通过这次培训，他了解到了很多新的信息，此前他只知道鸽粪是很好的有机肥，但是没想到鸽粪还可以做“饲料”，可以养鱼、养猪、发酵沼气等用途。

赵建成夫妻通过养鸽子，与村民共同奏起致富“鸽”，此外，他又大胆探索，科学利用鸽粪，实现了养殖、种植的循环，实现资源利用最大化。

群居的青年鸽。