操持好一家人的生计就是幸福美满

2020-06-01 07:46熊荟蓉
家庭百事通 2020年5期
关键词:蛋卷卤菜蒜苗

熊荟蓉

因为八十多岁的婆婆健在,每年春节,我们一家三口总会在年底回家,正月初返城。为了起居方便,老公的弟弟砌楼房时,我们出资在他的房上加了一层。这样回老家过年时,虽然一大家子在一起吃饭,但我们住在属于自己的两室一厅里,倒也安逸自在。只可惜疫情突袭,让今年难得的聚会笼上了一层淡淡的恐慌和不安。

弟弟和弟媳平时在外面打工,一双儿女大学毕业后在城里工作,也只过年在家里聚几天,所以储备的物资并不太多。除夕时,我和弟妹蒸了几大格蒸菜,卤了一大盆卤菜,又煎了一筲箕蛋卷,孩子们也过来打下手,一家人十分热闹。但是“封村封路、禁止聚集”的消息下来后,我们八个大人整天无所事事,只是吃字当头。吃到大年初六,库存损耗大半。这样下去,就是一座山,也会吃空的。

一定要未雨绸缪。我果断地在家族微信群向前湾的姑妹求助,姑妹送来了八蔸大白菜和一捆大蒜苗。之后每次做饭我就以素菜为主,并且号召家里人进行“生产自救”。婆婆年纪大了,种的菜经不起看,更经不起吃。大白菜没有包,萝卜只有指头大,小白菜和大蒜苗都面黄肌瘦。我和弟媳给菜地锄草、施肥。两三天一过,黄蔫蔫的茼蒿和蒜苗都变得乌油油的。

就算这样,没过几天,卤菜、蒸菜、蛋卷全部告罄,大白菜也只剩下三蔸。家里除了我,其他人的心态都超好。弟弟说:“怕什么?还有香肠和腊鱼呢。”我知道他们的香肠和腊鱼是准备给两个孩子带到城里的,这最后一道防线,最好不要动。

一天,我在村口看到一个中年妇女砍了两棵大白菜喂鸡。那么鲜嫩紧实的白菜,居然拿来喂鸡!我心里直叹可惜。那妇女仿佛听到我的心里话,突然问我:“你是亮哥屋里人吧?”我从不在陌生人面前诉苦,但现在是非常时期,此人既然认得我家先生,我高兴地应了,故意说:“家里什么菜都没有了,我去买了点榨菜和竹笋。”她果然说:“你要不要白菜和萝卜?我们园子里多,吃不完才喂鸡。”我不好意思地说:“要啊。太感谢了!您这都是健康菜,现在花钱都买不到呢!”她于是去园子里给我砍了四蔸白菜,挖了几十个萝卜,还用个蛇皮袋子装好了递给我。我欢天喜地背回家,自以为有功,没想到遭到家里人群攻:“没戴口罩就出去跑,万一被传染了呢?少吃点菜饿不死的,一个人得病全家都没了……”

挨饿和染病,孰重孰轻,他们比我拎得清。我很佩服他们的淡定,不到山穷水尽,就不冒生命危险。我问弟弟哪里可能买到菜。他说:“路都封了,哪里都难买到菜。但我听说前湾的鱼池今天在起鱼……”我大喜过望:“那你快去看看啊,给你两百元,全部买鱼。”弟弟行动迅速,接了钱就骑着摩托车出去了。大约一小时,他回来了,退给我一百元,说去迟了,鱼都快被抢光了,只买到最后三条胖头鱼。三条也不错啊!用三个鱼头炖白萝卜,我们可以吃两天;将鱼肉用盐腌两天,再晒一个大太阳,就成了阳干鱼,最下饭了。

不仅是吃鱼,这些日子吃嘛嘛香。连一向赖床和挑食的儿子,每次听到“饭熟了,下来吃”,他就立马从楼上飞奔下来。哪怕迟五分钟,菜碗可能就空了。宅在家里,無所事事,所以胃口奇好,特别能吃。十斤油,两周就吃光了。一坛米,半个月就没了。难怪古人说:“人多好种田,人少好过年。”人多了,连水都禁不起舀。

婆婆年近九十,视力与听力都很弱了,但饭量尚好,且“君子动口不动手”,特爱坐着指挥人,自然不受待见。我平时忙,除了给婆婆生活费没做啥。这段时间婆婆的生活就由我包了。每天早上,我先给婆婆烧一壶开水,再将粥、炒菜端到她手里,下午再给她吃两个芝麻饼。婆婆看样子很受用,在电话里跟南京的姑妹说:“我这个年舒服,天天都是你荟嫂子在安置我……”

弟弟他们一家四口偶尔打打麻将,我们一家三口每天都会玩个把小时斗地主,每一盘都认真下注,最后桌子上的钱自由领取。每天看着微信里各种因为病毒导致的生离死别,我觉得一家人能健健康康、平平安安团聚在一起,就是幸福美满。

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