适宜天津地区露地栽培的鲜食葡萄优良品种

韩俊革 李洪泽 王蕊 任朝晖 胡忠惠

天津地区属暖温带大陆性季风气候区，年平均气温11.9 ℃，无霜期193天，年降雨量588.9毫米，多集中于盛夏。土质为亚黏土，土层深厚，多含盐碱，适宜葡萄生产。作者经过几年的栽培观察比较，认为以下5个鲜食葡萄品种适宜在天津地区露地栽培，并可以进一步優化天津观光采摘葡萄园的品种结构。

1 早霞玫瑰

品种来源 欧亚种，辽宁省大连市农业科学院培育，亲本为白玫瑰香和秋黑。

果实特点 果穗圆锥形，平均穗质量550克，最大1 300克;果粒近圆形，平均粒质量5.7克，最大10克;紫红色，皮薄不涩不韧，肉质硬脆，无肉囊，汁液中多，具有浓郁的玫瑰香味，品质极佳;可溶性固性物含量18.5%～20%，极耐贮运，不落粒，未发现裂果。果实成熟期7月20日（图1）。

栽培特性 适宜短梢修剪，注意疏果控产，控制病害的发生。

2 七星女皇

品种来源 欧亚种，日本培育，亲本为美人指和阳光玫瑰。

果实特点 果穗圆锥形，平均穗质量500克，最大750克;果粒长圆形，平均单粒质量8克;紫红色，果肉爽脆，皮不易分离，食之甜美，可连皮吃，味道绝佳，令人赞叹;可溶性固形物含量20%～25%，品质上等，但无香味;挂在树上2个月，味道不变。果实成熟期7月25日（图2）。

栽培特性 中短梢修剪为好;长势旺，须严格控制树势，花芽分化好;大小粒明显，易落花落果;采用DBY技术可提高坐果率，防止大小粒，提高品质，在早熟品种中独领风骚。

3 蜜光

品种来源 欧美杂交种，河北省农林科学院昌黎果树研究所培育，亲本为巨峰和早黑宝。

果实特点 果穗圆锥形，平均穗质量700克;粒椭圆形，果粒平均质量10克，最大15克，果粒大小一致，外观诱人;果实紫红色，充分成熟紫黑色，着色均匀一致;果肉硬脆，可溶性固形物含量19.5%～24%，具有较浓郁玫瑰香味，品质极佳;采前不落果，耐贮运。果实成熟期8月5日（图3）。

栽培特性 宜行短梢修剪，控制产量2 000千克/亩，可早着色;若遇高温，高产易导致着色差，可增加些枝叶遮住果穗;花芽易分化，容易结二次果;不用疏果，粒大小一致。

4 巨玫瑰

品种来源     欧美杂交种，四倍体，辽宁省大连市农业科学研究院培育，亲本为沈阳玫瑰（4倍体）和巨峰。

果实特点 果穗圆锥形，穗平均质量675克，最大1 250克;果粒椭圆形，平均单粒质量8.5克;紫红色，果粉中等厚，果皮中等厚;果肉脆而多汁、味酸甜，有纯正浓郁的玫瑰香味，香气宜人，口感特别好，可溶性固形物含量19%～25%，品质极上。两性花，四倍体。果实成熟期8月15日，比巨峰早7天（图4）。

栽培特性 短梢修剪为主，易管理、易挂果;果穗质量应控制在500克左右，高产着色也非常好;耐贮运性稍差，不宜远途运输;耐挂性差，宜尽早采收;对霜霉病敏感，并要预防鸟害。

5 阳光玫瑰

品种来源 属二倍体欧美杂交种。日本培育，亲本为安芸津21号和白南。

果实特点 果穗圆锥形，平均质量600克，最大1 800克;果粒椭圆形，平均粒质量8克，最大15克;果粉少，果皮黄绿色且较薄，与果肉不易分离，肉质脆，香味浓，具玫瑰香和奶香复合香味，无涩味;可溶性固形物含量20%～26%，鲜食品质极优，耐贮存。果实成熟期9月5—20日（图5）。

栽培特性 短梢修剪较好;花前适当多留结果枝，花后再调整，以防产量不足;严格控制树势，保持壮而不旺，有利于提高坐果率;最好在盛花期采用DBY技术，不仅坐果率高、且无籽，果穗外观更精美，品质明显提高。