当男人爱上厨房

这次疫情期间，除了来自抗疫一线的消息，朋友圈最让人意外的，是很多男性朋友开始下厨了，他们纷纷晒出自己做的饭菜。

能发朋友圈秀厨艺，这说明他们平常是很少下厨的。但是在这段特别的时间，他们完全融入了“家庭生活”，开始参与到家务中，这是一个相当普遍的现象。

男人的厨艺在突飞猛进，女人们以赞赏的眼光，看待丈夫的变化。她们当然希望疫情快点结束，同时也希望疫情之后，男人下厨能够成为生活的常态。

男人做饭和女人有很大不同，就短暂的实践来看，他们都更偏向能够“展示”厨艺，而要长久坚持下去，变成日常生活的一部分，就需要他们真的爱上厨房，从做饭中感受到乐趣。家人的鼓励必不可少，让他们能够从自己的“进步”中感受到家务劳动的社会学意义。

如果我们从“厨房人类学”的视角来看，发生在厨房里的变革其实意味着很多。它会让男性反思，家到底意味着什么。过去每天在外应酬，是否值得。它也会让女性以新的眼光来看待自己的伴侣，意味着未来的家庭关系可以有新的可能性。

主唱

厨房里的革命，当男人爱上做菜

文 张丰

男人做菜，并不是什么特别新鲜的事，但是这次疫情却让这件事变得普遍了。因为长久的居家生活，先生们不能再假装自己工作很忙，他们半推半就着进了厨房，这一下发现别有洞天。

过去几年，有一些美食节目，主持人大多是男性，黄磊、谢霆锋成为厨艺高超的代表，引领一股新风潮。回顾更长时段，我们发现在过去30年，伴随着城市化的进程，中国社会的审美正在发生巨变，“大男子主义”不再一统天下，绅士风格的、喜欢参与家务的男子，正在主导时尚潮流。这背后到底发生了什么？

男人晒厨艺的时候，到底在想什么

春天正在告别我们，大家都陆续回到工作岗位，恢复了正常节奏。很多人没有意识到，自己的生活已经悄悄发生了变化。

有一位朋友中午在朋友圈发了一张照片，“把这些带到办公室里”，那是一包蔬菜。我还以为他要在办公室吃火锅，他解释说，那是晚上回家吃的，等下班就不用再去菜市场了。就是这位朋友，有一天中午发了自己在厨房的“工作照”，他正在做红烧狮子头！要知道，过去他从来不做饭，而是一个饭局爱好者，喜欢把大家集合起来，一起热闹。疫情期间，长期居家生活，让他爱上了厨房。

在一个只有十来个人的微信群里，大家讨论的话题，有关生活的内容多了起来。这个群里都是我最好的朋友，全是年龄差不多的兄弟，有几天在深夜却开始谈论要不要囤米、囤罐头的事情。有一位哥们儿抱怨说，他想多买些米回家，但是被老婆痛斥——大家突然意识到画风有点不对，通常来说为家庭未雨绸缪的，不是女性吗？

作为这次深夜恳谈的成果之一，我网购了一箱午餐肉、一箱红烧肉罐头。午餐肉可以有多种吃法，但是那个红烧肉罐头，实在太难吃了。朋友建议，最好和蘑菇一起烧，非常美味。“再说罐头又不会坏，慢慢吃吧。”

和大家一样，我也开始做饭了，目前比较成功的菜品，包括胡萝卜烧牛肉、青椒牛肉丝等。为了做出好吃的凉拌腐竹，我会在头天晚上把腐竹泡上。在做蛋炒饭的时候，我把胡萝卜和午餐肉都切得很碎，这样，最后不但美味，拍出的照片也会非常惊艳。

不少男性朋友都和我一样，在朋友圈晒出了自己做的菜品。事实上，我发的蛋炒饭照片有很多人点赞。大家普遍的看法是，不相信那是我做的。也有挑剔的朋友指出，应该放一点葱花

从拍照的角度看，我非常同意，因为加一点点绿色，会和我的盘子更搭。

在朋友圈晒出自己做的菜，确实有一些社交功能。深更半夜讨论一下美食，不但能激起大家的食欲，还能让人们紧张的心情舒缓下来。疫情期间，大家都太过紧张，也为一些事情争论不休，但是美食是不会引起任何争论的。你晒出一份烧鸭子，不会有人扫兴地指出你的错误。大家都变得更善良、更有耐心了。

但是，如果认为做饭仅仅是作秀就错了。在平常日子，人们也会发朋友圈，秀出自己的美好生活。而对广大男性同胞来说，做饭确实是新鲜的体验，除了拍照和朋友圈交流之外，在厨房里开辟新的战场，其实是一种真正的新生活，这会让他们重新认识家庭和自己的伴侣，重新审视自己对家的责任。

厨房作为家里装修花钱最多的区域，集中了各种家电和设备，但是却经常成为摆设。我们的父母一代，总有一位长期把厨房当作自己的“工作重地”，而现在的年轻夫妻，很多人从小到大都没做过饭。最近两年，“吃外卖”成为年轻人喜欢的方式，“做饭党”就更是少数派了。叫一份外卖到家里，吃完把包装盒一起扔掉，起码省掉了洗碗这一最惹人嫌弃的环节。有年轻人甚至曾因为到底该谁洗碗的问题而闹到离婚，这样看来，外卖不但对写字楼的人是一个福音，对“厨房”更是一种挑战。

和“更方便”一起到来的是，家庭成员的联结越来越松散了。不少评论家已经注意到，一家人即便是一起坐在客厅，也不会像过去那样边看电视边聊天了。就连一家人一起吃饭，也变得越来越少见。很多电视剧都有这样的桥段，女的做好饭菜，而男的由于应酬，只能打电话回家说抱歉，通常，下面的情节就是家庭关系出现裂痕。

因此，疫情期间男人“占领厨房”，真是意味深长的转折。他们在做饭中体会到成就感，也体会到这种独特的劳动所具备的魅力，这都有助于他们重新认识家庭和自己在家中的角色。尤其是当爸爸的人，会在子女的眼神中发现一个“更好的自己”。

男人们只要有了第一次，就会有很多次，不管做坏事还是做饭，都是同一个道理。“家庭煮夫”并不意味着以后男人会承包全部的饭食，事实上，城市居民吃饭早已不是问题，我们完全可以用一种新视角来看待做饭这件事。把它变得“艺术化”，变成家庭的一个“保留节目”，一个全部成员参与的游戏，这种努力，就是把日常生活变得不那么日常，为生活增添更多乐趣。

为什么男人之前不爱做饭

既然男人有做饭的潜力，为什么在漫长的历史中，男人都不爱做饭，家务会落到女人身上？

在遗传学家看来，男人和雄性动物一样，都不太靠谱，但却也“事出有因”。不管是雄性还是雌性，作为动物，把自己的基因遗传下去，都是一种本能。

但如何实现基因遗传，雄性和雌性的策略是不同的。雌性往往非常在乎后代的素质，希望自己的伴侣是百里挑一的，而雄性则更倾向于“到处撒网”。在动物世界，大多数都是雌性负责养育和陪伴下一代，而雄性早已不知所踪了。

人类文明的一大核心要旨，就是规训男性，让他们能够为自己的后代和家庭负责，婚姻制度就是这样逐渐形成的。所以，让男人更多留在家中，自古以来就是一大难题。男人就像其他雄性动物一样，都有一种“逃离”的冲动。

中国有着漫长的农耕文明，这种劳动方式，决定了人们以家庭为单位，通过血缘来建构自己的社会关系。在一个家庭内部，往往由女性承担做饭等家务，而男性的责任更多体现在重体力劳作以及农具的保养和维修上。以现代人的视角来看，女性似乎处在“被压迫”的地位，因为她们不但负责家务、养育子女，有时候也不得不像男人一样参与到农业劳动中去。

传统社会，女人没有任何属于自己的财产。在结婚前，她们从属于父亲和兄长，婚后则从属于丈夫和儿子。女性的价值，主要通过“生儿育女”来实现，一旦家庭变得强大，女性也可能拥有“权力”，但是除了要有机会，还要经过漫长的等待。这方面的经典形象是《红楼梦》中的贾母，她拥有的是隐形的“权威”，可以通过自己的儿子来处理大观园的任何一个人。

因此，这就能够理解，在传统社会“做饭”对一个女性的意义。那是吃苦和奉献，但也是等待和积蓄。明白这一点，有助于我们理解一些当下的所谓“争议”，比如，前些年网上流传着北方农村“女人吃饭不能上桌”的说法，在相当长时间内，那确实是普遍现象。但是，女人不上桌，并非是因为在家里没有地位，而是因为北方冬天寒冷，招待客人的时候，要有人始终在厨房里忙活，无法把所有菜品全做好一次性端上桌来。厨房是女性的“车间”，她们往往在厨房里吃饭。事实上，一家人最重要的客人，往往是女方的“娘家人”，妻子努力做菜的对象，是自己的父母和兄弟，她们也会心甘情愿地施展自己的厨艺。

但是，在最近30年，这样的局面正在发生很大的改变，尤其在城市，很多女性和男性一样，拥有全职的工作。现代社会的一个根基，是工业革命导致的社会分工越来越精细，适合女性的工作岗位也越来越多。“男女平等”成为时代要求，因为男女都是生产线上的一员，都靠出售自己的劳动挣得收入。在这种时候，还有什么理由要求女性负责做饭呢？

这就不难理解，为何工业化开始得更早的欧美国家，女性也最早从厨房中解脱出来。东亚的情况有所不同。“日本太太”的贤惠很有名，这是因为上世纪60年代，日本“中产阶层”崛起的时候，日本女性普遍没有出去上班。相比之下，中国在男女平等方面做得更好，因为新中国力推“男女一个样”，“男人能做到的，妇女也能做到”。中国人所受的“新教育”，培养了更有平等意识的女性，她们都把工作视为自己人生的必选项。

“男主外，女主内”的观念，早就该进入历史了。既然新女性同时也“主外”，为何男性就不能也“主内”呢？事实上，这样的改变正在发生，在都市，一种新文化正在兴起，这关乎到怎么重新定义“男子气概”。

爱做饭的“南方男”更受欢迎

谁都愿意“吃现成”，但是在过去，即便是女性，也不太愿意让自己的丈夫下厨房。在北方，男人下厨房也是没面子的事。这其实和社会审美有关，喜欢做饭的男人，会被视为“缺乏男子气概”“婆婆妈妈”。

“男子气概”是一个特别值得玩味的东西。通常来说，它是和“勇气”“责任”联系在一起，比如“阳刚之气”，就是一个标准的褒义词。前些年，一些媒体在讨论社会“阳刚之气”的缺失时，一路追责到幼儿园男教师的缺失。

和阳刚之气相对应的，则是一个叫“娘炮”的词。这是最近几年一些流量男明星引领的潮流，他们普遍白净瘦弱，像女性一样喜欢PS自己的照片，追求“精致美”。“像女性”被视作一种贬义，男人做饭容易变成负面的事情。这种联想，甚至影响到女性的看法，一些女性自己做了一辈子饭，反而不希望自己的儿子再去做饭，认为这应该是儿媳的“工作”。

但是，至少从2005年开始，“中性美”在大城市开始流行。这一年，“超女”李宇春大受欢迎，夺得当年选秀冠军，而此后的男性选秀，一些清秀的面孔也开始出现。如今，人们已经能够普遍接受男性使用面膜等化妆用品，不修边幅不再被视为优点。

悄悄地，在批评“娘炮”的同时，也有更大的声音来指责“油腻”。“中年油腻男”，其实并不意味着他们经常接触油腻的食材，而是一个综合的概念，包括价值观、语言和生活方式，但是你也不能否认，它更多是和外观有关。男人应该干净、整洁，彬彬有礼，不应该粗野邋遢和大大咧咧，这个观点至少在南方城市占据主导地位。

以20年为时段来观察，中国年轻女性的择偶观可谓发生了巨变。过去人们看重房产、汽车、收入，如今在这些物质条件的基础上，人们也更加重视男方的品质：有教养，好沟通，有绅士风度。最重要的是，要有平等意识——这是男人走进厨房的前提，既然承认男女平等，就要在厨房实现它。相反，作为北方男人的代表，山东大汉最近几年在网上成为人们揶揄的对象。

“南方男”的品质中，喜欢做饭是相当关键的一条。这当然不是有什么特别的基因，而是因为像上海、成都、杭州等这样的大都市，其“都市文化”发育更加充分。在都市生活，必须掌握陌生人之间相处的艺术，也就会更加礼貌；社会分工发达，女性工作的比例更大，也就决定在家庭中，男方对家务的参与度更高。

大概以长江为界，中国南北方不但地理环境差别大，生活习俗也有相当大的不同。人们争论冬至到底是吃饺子还是吃汤圆，或者豆腐脑是甜的还是咸的，也争论男人到底应不应该做饭。有一次在成都的出租车上，司机听出我的北方口音，聊了天气和雾霾话题后，他突然表示很羡慕“北方人”：“还是北方好，女人要做家务，不像这里。老婆不上班，也不愿意做家务，甚至连饭都不愿意做。”这种抱怨不能太当真，因为他的语气中也流露着幸福。

事实上，北方男性也不再那么大男子主义了。男人做饭尽管还没有南方那么普遍，却也不再是“怪物”，一种新的、更平等的文化正在形成。

男人有了好帮手：新家电重新定义厨艺

如今愿意做饭的人是幸福的，因为厨房的“科技含量”已经越来越高，抽油烟机最大限度去除油烟，微波炉可以热剩饭，洗碗机解决了过去足以导致家庭破裂的“到底谁洗碗”的难题。厨房是观察“家庭现代化”最好的区域。

有一种说法，洗衣机的发明一度推高了离婚率，因为家务是联系家庭的纽带，当每个个体都能买得起洗衣机的时候，似乎就不再需要对方了。家电带来便利的同时，也引发思考，或者说每一种家电的勃兴，可能都带来家庭关系的调整，要善于“使用”，才能带来幸福。

比较好理解的例子是电视机的流行。尼尔·波兹曼在《娱乐至死》中有过精彩的分析，对美国底层人来说，他们外出谋生的时候，电视机陪伴了他们的孩子。电视中的暴力场面，对儿童有着很坏的影响。事实上，电视让底层人的下一代生活更加艰难，因为过早沉迷于“电子媒体”，会影响孩子在考试中的表现，所有考试都依赖文字思维。

和客厅相比，厨房里的家电似乎更静默，往往不被人注意。这次疫情，人们长时间待在家里，对消费观念造成很大影响。董明珠在接受媒体采访时说，2月份格力一台空调都没有卖出去，这当然是夸张的说法。但是，董明珠可能注意到了家电行业的某种新趋势。

据媒体报道，一季度家电业并非一片萧条，比如电烤箱就异军突起，成为最受欢迎的产品。电烤箱比只能加热的微波炉要高级得多，除了可以进行烘焙，也能制作各种烤肉类美食。一天早上，我发了一条朋友圈，感叹买的饼干难吃，有好几个朋友给我支招，建议我自己烘焙曲奇。

对我来说，这绝对是不靠谱的招数，但是在过去一段时间，烘焙在大城市确实流行起来，它正在改变中国人的早餐结构。上海华山医院张文宏医生建议大家早餐尽量不要喝粥，要多吃鸡蛋牛奶三明治。事实上，朋友们晒出的早餐要精美得多，各种好看的面包和水果，取代了油条、包子。

还有一种叫“料理机”的家电，也开始普及起来。高级一点的料理机，可以制作多种“面条”、果汁、肉馅，你只需要调整机器的参数就行。对一个面食爱好者来说，这简直是一种福音，因为之前只能在超市买各种规格的挂面。

烤箱和料理机等家电的出现，重新定义了“厨艺”。中国人对厨艺有一种痴迷，因为“艺”是难以捉摸的，过去看菜谱，会对着“盐少许”这样的表述发呆。在传统观念中，做饭最重要的是“火候”，要理解这种玄学，需要付出大量时间，这让男人望而却步。但是，烤箱和料理机代表的是一种精确的哲学，按照说明书和标准操作流程，你就能做出充满科技感的美食。

这就是男人下厨的“科技背景”。有一天，一个兄弟在朋友圈求救，他做啤酒鸭的时候，啤酒很快就烧干了，但是鸭子并没有熟。大家问诊的结果是，他忘了放水了，他错误地以为啤酒鸭就是啤酒和鸭的简单组合——对下厨的男人你不能要求太高。他们遵循的是直来直去的“配方思维”，自由发挥的余地越少越好。

厨房家电的更新换代为男人下厨提供了技术支持，女性评价标准的变化也促使男人不断改变自我，加之此次疫情带来的充足假期，给男人们创造了开辟新战场的绝佳机会。如我们所见，男人由走进厨房开始更多地参与到家务中，从而重新思考家庭的意义，一种新的家庭关系正在形成。

盘点

到底是什么让男人“进入厨房”

或许还比较稀有，所以人们仍然觉得特别，要赋予男人下厨某种意义。事实上，男女平等，即便在厨艺上，男性的潜力也并不低于女性。但是，在当前的文化下，男人下厨，似乎仍不简单。怎样才能让男人爱上做饭？

“煮夫”饭局：男人做饭的精髓到底在哪里

男人做饭，和女人有很大不同。在成都，我经常吃两个男性朋友做的饭。他们都介于“家庭煮夫”和美食达人之间，喜欢做饭，也喜欢张罗聚会。对男人来说，做饭不仅是“家务”，更是一种社交活动。

朋友甲，在繁华地段有一个工作室，那是他的公司所在地。工作室有一张超大的办公桌，可以坐12人。很明显，这不是为工作准备的，而是为了聚会。每次厨艺展示活动，他都会提前两三天拉一个群，选一个“主题”。比如庆祝某位朋友减肥成功，或者某位外地朋友到成都，“主题”就是这么随意，也没有人认真对待。

大家看中的是吃饭本身。朋友的厨艺确实出色，他早年曾经做过烹饪杂志的主编，能做出一手好菜，也能说出一道菜背后的故事。这样的聚餐，对他来说算是一种创作。他会提前构思，当天最重磅的菜品是什么。这个菜要有气势，最好要动用平常不用的器具。有一次吃的炖鸡，用了一种专门的锅，那个锅的名字我都不知道。

推出重磅菜品，是为了获得一种震撼效果。朋友们看到主菜，都会大呼一声，拿起手机拍照，气氛瞬间提了上来。接下来是四五个好吃的家常菜，如果参与的人多，每个菜的分量做大一点，分作两份。摆到桌子上时，既方便每个人吃到，看起来也更加壮观。

第三类菜，是买的特色卤菜。如今的大城市，生活足够方便，有不同风味的卤菜可选。一个多少让人尴尬的事实是，这些专门为“喝酒人士”准备的卤菜，往往比主人自己做的菜还受欢迎。不过，几杯酒喝下之后，大家也不在乎是不是“原创”了。

可以看出，这样的饭局，最大的特点是它的“反日常性”。“家庭主妇”通常意味着日常的劳作，做饭本身倒并不复杂，让人心烦的是配菜和洗碗环节。任何一种事情，变成每天的重复，其乐趣就会大大减少。“家常菜”通常意味着随便对付一下，最终对做饭的人来说就变成负担。而“家庭煮夫”，并不会每天做饭，只是偶尔展露一手，却更能收买人心。

在网上浏览人们对父母做饭的回忆，就能发现这种“不公正”。明明妈妈做饭的次数更多，不少网友却认为“爸爸做饭最好吃”。因为稀有的，就更能让人印象深刻。还有另一个原因：“煮夫”因为不常“煮”，在做饭的时候更有仪式感，比如注重摆盘，注重“品相”，菜上桌后往往能引起欢呼，还会开一瓶酒——这都会给孩子不一样的感觉。

这就是幸福感。即便是“日常生活的幸福”，也要在“日常”中增添一些“浪漫”的因素。正是因为平常做饭的都是女性，男人做饭才会自带光环。这能够给我们很好的启示，不管谁下厨，如果能在吃饭中增添一些变化，增加一些仪式感，就能获得更多幸福感。

现在这完全有实现的可能。一个办法是更换家里的餐具，过去人们使用餐具更重视实用性，而现在很多餐具都更精致了，也不乏一些创意设计，这都是冲着最后的“拍照”去的。还有一个办法就是像我这位朋友一样，偶尔“组局”，因为和朋友交流，不但能够汲取有用的信息，更能获得正向的情感激励。当然，可以让朋友们都参与到饭局中来，比如饭后的收拾，不论是出于感恩或者善意，大家都不会拒绝。

可以从有格调的早餐开始

张文宏医生关于“早餐不应该喝粥”的一番谈话，引起了相当大的争议。他认为，从营养学上看，粥主要是碳水化物，营养比较单一，年轻人应该多吃鸡蛋、喝牛奶，增强抵抗力。

争吵的对象大概可以分为“稀饭党”和“牛奶党”。其实，这两种食物，都太过简单。或许，争论背后有一个更尴尬的现实：中国人的早餐太不讲究了。生活在城市中，人们比较忙碌，早餐往往随便应付。情感剧中经常出现的那句台词，“最幸福的是有人陪你吃早餐”，真的很有道理。

其实午饭和晚饭也好不了多少。午饭往往是工作餐，没有食堂的单位，只好叫外卖，或者在公司附近吃。真正属于家庭的是“晚餐”，但是，由于饭后不久就要睡觉，晚餐又不提倡过于丰盛，至于谁做饭，好像也不是什么问题了。

我的做饭生涯，其实开始于为自己准备“营养餐”。有一阵经常在健身房训练，为了强化效果，我决定带饭到公司去吃。这要比平常更早起床，煮鸡蛋，蒸红薯或者紫薯，把头一天晚上准备的牛肉或者鸡肉热一下，然后还要用清水煮一些蔬菜——这最终让我养成了做早餐的习惯。

疫情期间，我对早饭进行了升级，发明了一款牛奶+鸡蛋+麦片的组合，这几乎能保证我一天所需的蛋白质。在煮牛奶和麦片的时候，做一组俯卧撑，等牛奶煮开，打入鸡蛋。然后是手工磨咖啡，做一杯手冲咖啡。

早饭的顺序，是先喝咖啡，吃两片饼干，咖啡因的摄入会瞬间提振人的精神。喝完咖啡，牛奶的温度降下来，在咖啡的对比下，牛奶显得非常香甜——幸福感再次袭来。有这样美好的开始，一天的心情不会太差。

看上去复杂，但是整个过程不过半小时。想一下，很多人早上的半小时，都是在刷手机中度过的，我们并不缺少做早餐和吃早餐的时间。相比于晚餐需要各种炒菜，做早餐要简单得多。早餐常吃的东西，鸡蛋、牛奶、培根，都是半成品，只需要进行简单的组合、制作。

有一位朋友专门开了一个“做早餐”的公众号，她能每天做出不重样的早餐。不过，她试图把它做成生意，为小区里的人提供早餐，但是却失败了，因为价格太贵，人们很难接受30元的早餐。

黄磊

或许我们需要改变一下观念。以粥、包子和油条为代表的老式早餐确实该淘汰了，这提供不了很多营养，却又容易让人肥胖。我们可以把早餐和晚餐的重要性互调一下，给予早餐更多尊重——试着践行一下，你的收获一定很大。

为老婆孩子做饭，黄磊重新定义明星

最近几年，如果要评选一个因为做饭而被大家所熟知的人，一定非黄磊莫属。黄磊是娱乐圈的艺术家，他不仅仅是演员、歌手、导演，还是厨师，而且作为“厨师”的黄磊可能更有名。由于真人秀节目和社交媒体的加持，“厨师黄磊”的形象更广为人知。黄磊为中国男人树立了一个难以企及的形象。

在综艺节目《向往的生活》中，每次看着黄磊做饭都是一种享受，还有其他嘉宾吃到黄磊做的菜，真让人垂涎三尺。这种真人秀节目，其实并不是真实的原生态生活，而是一种精心展示出来的生活，不仅镜头和角度很讲究，参与的每个人其实也是演员，不管是做饭还是吃饭，都有几分表演的成分。

因为《向往的生活》节目，大家对黄磊这个会做饭的男人好感倍增。因为厨艺好，也让更多人了解到，黄磊其实是一个很会疼老婆的人。在和老婆孙莉相守二十年来的日子里，从恋爱到婚后，一直都是他在负责做饭。

在孙莉怀孕后，黄磊还推掉了很多工作，专门在家照顾她。据说，因为那段时间黄磊总是变着花样，做出各种各样的菜式，使孙莉在整个孕期足足胖了几十斤。

最好的爱，都倾注在那一饭一菜里。看似简单，却是一个男人给女人最安心的呵护。

记得在一个节目中，黄磊说过：“我能想到最浪漫的事，就是为孙莉当一辈子的黄小厨。”在微博上，孙莉也亲切地称呼黄磊为“黄小厨”。黄磊成为名副其实的美食博主，记录自己家庭生活的一点一滴。社交媒体上的黄磊，晒的不仅是美食，也是幸福。

曾经风度翩翩的“徐志摩”，如今为家庭洗手作羹汤，并把这件事做到极致，简直就是新一代男人的楷模。黄磊对美食节目乐此不疲，看不出任何厌倦和做作的痕迹，这是因为他发自内心地喜欢做饭，他本人就很爱吃，在他的微博里随处可见美食的影子。

在“黄小厨”的影响下，他的两个女儿也对美食越来越感兴趣，两个小姐妹，不光爱吃爸爸做的菜，而且在小小年纪已经开始学着做饭给大人吃了。当然，妈妈就更不用说了，不光自己爱吃，还帮忙宣传。

黄磊一家重新定义了明星。他所展示的生活，不再是那种高大上、有距离感的，而是具体的、活色生香的。人一生中，为你做一顿饭的人不少见，难得的是有愿意为你做一辈子饭的人。三毛曾说过：“爱情如果不落实到穿衣、吃饭、睡觉这些实实在在的生活中去，是不会长久的。”

的确，人要生活，感情自然也离不开生活的柴米油盐。一个人对你的爱都会体现在这些生活的细枝末节上。

无论是恋爱还是婚姻，会为你做饭的男人，是一个懂得体恤女人的辛苦，心疼她的不易，真正懂得珍惜和表达爱的男人。在感情生活里，拥有一个会做饭的男人，幸福指数都会提高许多。

就像黄磊在节目中展示的那样，做饭，是一个男人的终极浪漫，柴米油盐，是最充满烟火气的浪漫。所谓“向往的生活”，大概就是这样，一家人都对衣食住行感兴趣，既懂得享受，也愿意付出，而男人完全可以像黄磊那样，成为家庭生活的动力，而不是回家后就做“葛优躺”式的旁观者。

伴唱

会做饭的男人最有魅力

作为一个住家男人，我不想把做饭说成是烹饪。比如你下午五点多接到电话，对方问你在干什么？你说，我正在烹饪。电话那头的朋友一定要笑的。事实也是，已经“住家”，就不要“住”得那么煞有介事的。是在削土豆就说我在削土豆，是在剁排骨就说我在剁排骨。在家里做饭说到底就是填饱肚子。有一种说法，男人在家里围着围裙，专心致志地剥一根葱，从容镇定地炒一盘菜，那样子是很性感的。我想，这种说法肯定是一个女人发明的。

——诗人 何小竹

陈老师（先生）又下厨房了，去煮西红柿鸡蛋面了。真的没想到他这么有追求，我需要反省一下自己。结婚八年了，我从来没有让陈老师进过厨房，总以为他不擅长于此，没有必要在这些事情上花太多时间。每个人各司其职，更能为家庭创造价值。结果根本不是那么回事，陈老师是很有烹饪天赋的，生生被我埋没了。

——母婴育儿博主 温小婉

老婆不会做饭，但我不能饿着，所以就学了。那时候，我上有老下有小，我不学谁学呢？再加上学会做饭挺好的，自己想吃什么就做什么。这么多年了，说没跟老婆吵过架是不可能的，但每次吵架老婆都说，你快去做饭我就原谅你了，而且还告诉我，会做饭的男人最有魅力。

——网友 新潮主义

平时，我家一日三餐基本上都是我做。今天临时有事，回家晚了，所以老公被迫上岗，担起了做晚餐的大任。不过话说回来，老公也是有厨房经验的，只是平时工作忙，没有时间施展，手艺生疏了些。

——网友 柴米饭饭

我们父母那一代，好像都是男主外女主内，女人洗衣做饭做家务都是分内的事，很少听说哪个女人不会做饭。但现在时代不一样了，男人也需要承担起做家务的责任了。

——网友 爱弥儿

在平常休息的时候，我会做几道菜，一开始是回忆妈妈做菜的工序，从小就给妈妈在厨房打下手，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？就模仿着做，偶尔几道菜也有了“妈妈的味道”，她再也不用担心我吃饭的问题了。

——网友 风语