国外赞了60年的“中国肉”,很多国人竟然没吃过

2020-06-30 20:52
电脑报 2020年18期
关键词:肉糜掌门原味

60年掌门级肉联厂出品

原来,午餐肉里是真的有肉的。

这次师姐要给你推荐一款,好吃到让我囤满整柜子的——猪掌门午餐肉。它不是平时那种一吃一口齁咸淀粉的午餐肉。它的肉,多到让我差点忘了猪肉已涨价!刚倒出来还不觉得,用刀切下去才发现,里面大块的肉粒藏都藏不住。我试过直接吃,比单吃肉还得劲!

应该很多小可爱没听过这个牌子,师姐之前也是只吃梅林家的午餐肉。但查了一下才发现,“猪掌门”背后是肉界掌门级大佬——“宏业肉联厂”。宏业肉联厂,前身蚌埠罐头厂,始建于1954年,当时生产的午餐肉就远销海外,被《安徽日报》特别报道过,堪称国内骄傲。后来改制成宏业肉联厂,成了中粮、长城等大牌的主要生产商,产品远销日本、新加坡等地,味道享誉业界。

60多年的积累可不是盖的,有固定的肉源和成熟的生产链,即使猪肉价格大涨,他们家用鲜猪肉做的午餐肉也依旧实惠!一罐198g,大概90%都是猪肉,还要多重精细加工,3罐却不到60元。一人吃,一罐能吃两餐,平均一餐不用10块钱,但能大口吃到肉,真的超划算!

一口下去全是肉

如果你尝过普通午餐肉,很失望,那就对了。普通午餐肉和它一对比,简直不要太明显!

普通午餐肉,为了省成本,淀粉居多,肉也是冰冻肉。全部攪成肉糜,好让你分辨不出来,口感极差,吃了还容易长胖。猪掌门90%左右用的都是鲜猪肉,而且还是脂肪含量低、肉质紧实有嚼劲的后腿肉,精准控制搅拌,保留了部分肉粒。

一口下去,实打实的肉感,口齿咬合间迸出肉香,这才是肉食者的天堂,淀粉冻肉糜根本无法比拟!煎、炸、炒、煮,全都好吃到根本停不下来。重点是它没什么淀粉的同时,还特地少加了盐,好吃健康不易胖。

一共有原味、蒜香、香辣和玉米四个口味,玉米是新口味。即使只是加盐调味的原味午餐肉,鲜郁的肉味都让人爱不释嘴。更别提有大蒜/辣椒提味的蒜香味和香辣味了,每次一吃,我饭都要多吃两碗。如果你全都没吃过,一定要三种味道都尝尝。

猪肉价格上涨,还能找到这么好吃又实惠的肉肉,就别委屈嘴巴和肚子了。

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