多种教学方法在中职生物化学教学中的应用

李安英

摘 要：中职教育以培养能够与社会实际需求人才标准相协调的高素质人才为办学宗旨，以期在帮助学生扎实掌握专业知识的同时，能够具备较高的实践能力，进而切实解决学生未来的就业问题。因此本文主要通过对多种教学方法的探究，研究其在生物化学课堂教学活动中的应用，以期在提升教学质量与成效双重提升的同时，推动我国中职生物化学教育事业未来的蓬勃发展。

关键词：中职教育 生物化学教学 多种教学方法 策略探究

中职院校招收生源范围较广，且学生的认知水平、知识基础、学习能力都有很大的差异，给教师课堂教学工作的有序开展，起到一定程度的阻碍作用。生物化学学科主要对生物体及其产生的化学变化进行研究，因此其过于复杂且较为抽象的知识内容，对学生的思维意识、知识接受能力与理解能力有较高的要求，使不少学生在参与学习活动时感到十分困难，进而逐渐丧失学习生物化学知识的热情。这就需要教师能够通过多种教学方式的有效运用，打造出可以激发学生学习积极性的课堂，才能在保证教学活动有序开展的同时，促进学生未来的更好发展。^[1]

一、利用分层教学法，提高整体课堂教学效率

中职院校由于收录的生源范围较广，所以存在学生性格年龄、认知水平、思维意识以及知识接受情况的差异，使教师开展课堂教学活动的有效性总是难以提升。这就需要教师能够意识到良好的师生关系，是保证课堂教学效率的前提。在生物化学教学过程中，教师应该给予学生足够的尊重，了解学生的真实想法，与学生之间平等相处，并深入到学生群体当中与他们打成一片，使得学生愿意向教师倾诉自身的想法，从而构建和谐的师生关系，让教师与学生之间的沟通不存在任何障碍。只有建立了良好的师生关系教师在设计教学方案时，才能根据不同学生的特点，更有针对性的设计授课内容，使不同学生可以在学习符合自身学习需求与知识接受能力的知识时，逐渐树立学好生物化学知识的自信心，从而在提升学生学习质量的同时，保证教学效率的切实提升。^[2]

例如教师在课前，可以将本节课需要学生重点掌握的知识内容总结后发给学生，使其可以更有针对性的参与课堂知识内容的学习，避免出现抓不住重点而影响学习效率的情况。学生根据学习目标进行预习活动，并将遇到的问题上交给教师，使教师可以对授课内容进行完善，并依据不同学生存在的问题，为其制定符合其认识水平与学习需求的习题，从而帮助学生能够在掌握基础理论知识的同时，保证课堂教学成效与效率的双重提升。^[3]

二、利用问题导入教学法，鼓励学生在探究中学习

由于生物化学课程对学生的探究能力、抽象能力以及学习能力有较高的要求，所以教师在开展课堂教学活动时，不能一味按照教材大纲要求进行对教学方案的设置，而是需要根据学生认知水平与学习需求，设计能够激发学生参与课堂知识学习积极性的问题，才能鼓励学生在不断地探究与思索中积累知识，避免出现课堂教学效率低下的情况。^[4]

例如在开展“生物氧化”的课堂教学活动，教师先引导学生对基础概念进行了解后，提问学生“生物氧化能够在生物体内的任何物质中完成吗？”，学生根据基础概念的定义进行回答：“生物体内的蛋白质、糖以及脂肪才能够发生氧化。”“那么有没有同学可以告诉老师，生物实验室的试管可以进行生物氧化吗？”，不少学生对教师的继续追问感到十分有兴趣，纷纷回答“不是。”“只能在生物体内进行氧化活动。”“在细胞内进行的。”。学生在教师的不断提问下，不仅可以提升对课堂知识进行探究与思索的热情，也能够在教师的引导下，对所学的知识概念有更加深刻的了解与认知。而且轻松活跃的学习氛围，可以极大地调动学生的求知欲，进而在其提升其课堂学习质量的同时，保证课堂教学活动的有序开展。

三、利用游戏教学法，激发学生学习热情

由于中职学生思维意识正处于发育阶段，所以面对初次接触的生物化学课程，总是在学习时感到颇为吃力。而且不少教师受传统教学理念桎梏较深，经常采用单一的授课方法开展教学活动，既不注重对学生思维能力的培养，也没有向其传授学习生物化学知识的有效方法，使学生长期在死记硬背的学习方式下开展学习活动。这种现状不仅极大的抑制学生学习生物化学知识的热情，也使其在依赖教师学习知识的同时，逐渐丧失自主学习能力。这就需要教师能够根据中职学生的年龄特点，通过游戏教学的有效应用，使学生在活跃的学习环境中，不仅可以提升学习热情，也可以在促进课堂教学质量稳步提高的同时，保证教学活动的高效开展。

在开展“酶的竞争性抑制作用”课堂教学过程中，由于不少学生对竞争抑制作用的概念表示难以理解，教师则可以通过“抢凳子”的游戏，使学生在玩乐的过程中对本节课需要掌握的知识概念进行了解。教师摆放好五只板凳，邀请五位同学来抢凳子。游戏的第一轮每名同学都有凳子坐，但是随着每一轮游戏凳子数量的减少，学生抢到凳子的概率随之下降，从而使学生在游戏的参与中，对竞争性抑制作用的内涵产生更加直觀的理解，并通过不断地思考与探究探析底物与酶结合概率下降的原因，进而在提升自身探究能力与思考能力的同时，保证学习质量与效率的稳步提升。^[5]

结语

综上所述，本文通过对多种教学方式的应用分析，并结合具体的教学案例展开探讨，以期可以打破传统课堂教学模式对学生的桎梏，使其可以在激发参与课堂学习积极性的同时，更有针对性地开展学习活动，并在体会学习生物化学知识有趣性的同时，锻炼自身的实践操作能力与应用能力，进而在提升自身学习效率与质量的过程中，成长为符合社会所需求的栋梁之材。

参考文献

[1]柳晓燕，江新华.类比教学法在中职生物化学教学中的运用[J].卫生职业教育，2019，37（15）：78-79.

[2]李晖，马丽华.基于培养中职生职业素养的生物化学教学策略[J].职业，2018（33）：59-60.

[3]桂新春.思维导图在中职护理专业生物化学教学中的应用[J].卫生职业教育，2018，36（16）：83-85.

[4]张运新.中职生物化学“健康之路”式专题教学法结合微课的应用研究[J].经贸实践，2018（09）：305.

[5]朱烨.浅谈案例教学法在中职生物化学“酶”章节教学中的应用[J].卫生职业教育，2017，35（06）：53-54.