黄芪多糖对小尾寒羊生长性能与血清生化指标的影响

杨浩杰

[摘 要] 为研究在饲料中添加不同比例黄芪多糖对小尾寒羊生长性能与血清生化指标的影响，将80只年龄、体质量和性别一致的小尾寒羊分为4组，即对照组和3个试验组，每组4个重复，每个重复5只，对照组饲喂基础饲粮，试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%的黄芪多糖，预试验10 d，正式试验60 d。结果表明：与对照组相比，试验Ⅲ组羊群采食量提高明显，3个试验组均明显提高羊群日增质量水平，显著提高血清中IgG、IgA、IgM和IFN-γ含量，但可降低胆固醇含量。在饲料中添加适量黄芪多糖有利于提高小尾寒羊生长性能，提高其机体免疫性能。

[关键词] 黄芪多糖;小尾寒羊;生长性能;血清生化指标

[中图分类号] S826.5 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）14-115-2

近年来，绵羊养殖业发展迅速，羊群养殖模式逐渐由露天散养转变为舍饲养殖和规模化养殖。良好的舍饲或规模化养殖模式可给羊群提供充足的营养物质，促进羊群生长，降低养殖成本[1]。但舍饲或规模化养殖在一定程度上改变了羊群的生活习性，高密度养殖限制了羊群的活动空间，降低了羊群的免疫水平和抗病能力，同时密闭温暖的环境易滋生细菌或其他病原，导致羊群患病率提高，给羊场造成较大的经济损失[2，3]。黄芪多糖是中草药——黄芪的主要成分，在我国中医学中应用历史悠久，具有抗病毒、抗氧化和抗肿瘤等功效，可显著提高机体免疫力和抗病性能[4，5]。目前，关于黄芪多糖提高鸡、猪等家畜免疫性能的研究较多，而且效果较为明显。

为了探究黄芪多糖对小尾寒羊生长性能的影响，本次研究在饲粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%的黄芪多糖，探究饲粮中添加不同比例的黄芪多糖对小尾寒羊生长性能和血清生化指标的影响，为黄芪多糖的推广应用提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物与饲粮

本次研究选择的120只三四个月龄小尾寒羊均来自河南省襄城县某规模化小尾寒羊养殖场，试验羊群体质量（31.0 kg左右）、性别（母羊）和年龄基本一致。基础饲粮由青贮玉米秸秆、玉米、豆粕、麦麸、石粉、食盐、磷酸氢钙和预混料组成，所占比例分别为45.5%、32.0%、10.0%、8.0%、2.0%、0.5%、0.5%和2.0%，其中预混料中含有维生素A、维生素D、维生素E和锌、铜、锰等多种营养物质和矿物质。

1.2 主要试剂

本次研究检测羊血清中免疫球蛋白A、G、M及γ干扰素（IFN-γ）、胆固醇ELISA检测试剂盒均购于上海酶联生物科技有限公司，黄芪多糖粉末购于北京爱迪森生物科技有限公司。

1.3 试验设计

将随机挑选的80只小尾寒羊平均分为4组，每组20只羊，每组设置4个重复，每个重复5只羊。4组羊群分为对照组和3个试验组（分别为试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ），其中对照组羊群饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组羊群分别在基础饲粮中添加比例为0.05%、0.10%、0.15%的黄芪多糖。所有试验组羊群均为舍饲，各组羊群分开饲养，羊群饲养管理水平一致，预实验期为10 d，正式试验期为60 d，试验期对羊群正常免疫接种疫苗与药物驱虫。

1.4 生长性能测定

试验初期和末期分别测定每组羊群体质量，计算羊群日均增质量;每日计算每个重复组羊群饲料采食量，根据总采食量计算每只羊的日均采食量。

1.5 血清生化指标测定

试验末期随机在每组采集10头羊血清样品，颈静脉采集血液样品3～5 mL/头，低温静置析出血清样品，将血清收集至洁净离心管内，低速离心，取上清后标记，备用。

采用ELISA检测试剂盒分别检测各组羊群血清样品中免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）、IFN-γ和胆固醇含量。检测方法和步骤均严格参考试剂盒提供的说明书进行。

2 结果与分析

2.1 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊生长性能的影响

如表1所示，被调查羊群在试验初期体质量基本一致，为20.98～31.44 kg/头，试验结束后对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ羊只体质量增加量分别为8.97、9.14、9.61、9.74 kg，日增质量分别为149.5、152.3、160.2、162.3 g/d，与对照组相比，试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ日增质量提高率分别为1.87%、7.16%、8.56%，日均采食量提高率分别为1.62%、2.54%、2.69%。这表明在饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%比例的黄芪多糖均有利于提高小尾寒羊日均采食量和日均增质量，其中以添加比例为0.15%为最佳。

2.2 饲粮中添加黄芪多糖对小尾寒羊血清生化指标的影响

如表2所示，与对照组相比，试验末期3个试验组羊群血清中IgG含量提高率分别为18.75%、22.36%、31.57%，IgA含量提高率分别为7.69%、11.06%、16.83%，IgM含量提高率分别为6.14%、12.28%和16.83%，IFN-γ含量提高率分别为21.69%、27.91%和34.69%，血清中胆固醇含量降低率分别为23.35%、41.38%和51.69%。

3 讨论

作为黄芪的主要成分，黄芪多糖具有多种生物学功能，如抗菌、抗病毒和抗氧化等功能[6]，而且将黄芪多糖作为饲料添加剂可提高饲料营养物质的利用率，提高动物免疫抗病功能，且不会产生耐药性，是应用较为广泛的中草药饲料添加剂[1，6]。鲍玉林等研究发现在饲粮中添加0.05%和0.10%比例的黄芪多糖可提高舍饲藏羊生长性能和免疫功能[1];张勇等研究表明在饲粮中添加适量黄芪多糖和银黄可溶性粉可有效减少小尾寒羊的运输应激[7]。

本研究旨在分析饲粮中添加不同比例黄芪多糖对小尾寒羊生长性能和血清部分生化指标的影响，结果发现：与对照组相比，在饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%比例的黄芪多糖均有利于提高小尾寒羊日增质量和日采食量，其日增质量提高率分别为1.87%、7.16%、8.56%，采食量提高率分别为1.62%、2.54%、2.69%。在考虑黄芪多糖成本的基础上，我们初步判定饲粮中添加1.00%比例黄芪多糖较适合养殖小尾寒羊。

此外，在饲粮中添加黄芪多糖有利于提高小尾寒羊血清中IgG、IgA、IgM和IFN-γ含量，由于IgG和IgA具有抗病毒和抑制菌增殖的活性，IgG、IgA和IgM均为体液免疫主要指标，而血清中IFN含量增高提示小尾寒羊细胞免疫能力增强，提示黄芪多糖可提高小尾寒羊机体免疫功能[1]。进一步检测结果显示饲粮中添加黄芪多糖可降低小尾寒羊血清中胆固醇含量，更加有利于羊群健康生长。

參考文献

[1]鲍玉林，刘妍妍.黄芪多糖对舍饲藏羊生长性能和免疫功能的影响[J].中国畜牧杂志，2019（5）：108-111.

[2]张华.舍饲羊疫病的综合防控措施[J].养殖与饲料，2017（4）：63-64.

[3]丁树平.舍饲养羊疫病的预防及常见病防治[J].中国畜牧兽医文摘，2016（11）：112.

[4]许灵波.黄芪多糖在动物生产中应用的研究进展[J].中国畜牧杂志，2015（3）：84-87.

[5]Du X，Zhao B，Li J，et al. Astragalus polysaccharides enhance immune responses of HBV DNA vaccination via promoting the dendritic cell maturation and suppressing Treg frequency in mice[J].International immunopharmacology，2012（4）：463-470.

[6]单冬丽.黄芪多糖在肉鸡养殖业上的应用概况[J].广东饲料，2017（3）：25-28.

[7]张勇，李鹏飞，张文燕，等.黄芪多糖粉和银黄可溶性粉对羊运输应激的防治效果试验[J].中国兽医杂志，2016（2）：93-95.