夏季笼养肉鸡饲养技术

姜维义

中图分类号：S831.4+3     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2020）6-0030-03

近年来，招远市大力推广全自动笼养肉鸡模式，通过综合利用现代自动化饲养设施，全面改善肉鸡生长环境，最大限度地提高肉鸡生产能力，产品质量和养殖效益均显著提高。但招远市气候冬冷夏热，夏季高温时间较长，若饲养管理不当，肉鸡极易发生热应激，引起死淘率增高，采食量减少，生长速度减缓，给养鸡业带来经济损失。为了克服这些不利因素，更好地发挥肉鸡的生长性能，提高经济效益，现就高温季节笼养肉鸡饲养技术介绍如下。

1  高温对肉鸡的危害

肉鸡具有体温高、生长快、不易散热等特点，所以，在夏季高温环境下极易发生热应激，当发生热应激时，鸡群容易出现采食下降、饮水增多、增重减慢;当持续高热得不到有效改善时，会引起休克、死亡，给养殖场造成重大经济损失。

2  改善鸡舍环境，检修降温设备

为应对夏季高温，减少热应激对鸡群的危害，在夏季到来之前，要做好相关准备工作。

2.1  减少太阳的热辐射  夏季高温时，同在太阳直晒的情况下，白色物体表面温度只有41.5℃，而黑色的可达80℃，因为白色屋顶有70%的热量可变成辐射热放射出去。为了降低舍内温度，可用白石灰或白水泥处理屋顶。方法是用10%的石灰水加上2%的白水泥然后加入适量食盐混合均匀后进行喷洒（也对棚顶起到加固作用）。同时，朝阳的墙壁也要进行粉刷。

改善鸡舍外部环境，还可以在房顶搭遮阳棚，鸡舍南面栽种藤蔓类爬秧植物，以减少日照强度;也可在鸡舍周围栽植阔叶树木，起到遮荫效果。鸡舍之间可以种植草坪，有草皮的地面能吸收80%～90%的热量，只有20%～10%折射出去，而无草处则相反，实践证明合理绿化能有效降低舍温3～5℃。

2.2  检查鸡舍  夏季通风降温，最常用及最有效的办法是使用湿帘降温。要保证湿帘降温的效果必须保证鸡舍密闭性良好，让外界新鲜的空气通过湿帘进入鸡舍，而不是从其他地方进入。所以，在使用湿帘降温时，要仔细检查每栋鸡舍的密闭程度，发现漏风及破损的地方要及时进行修理，尤其是要注意鸡舍中间的门口、挡粪板处、湿帘与鸡舍连接处这些地方。

2.3  通风降温设备的养护  夏季通风降温使用的设备主要有湿帘、风机及其配套组件。鸡场要根据本场的实际情况对发电机、皮带、水泵等设备进行必要的保养和维护。同时，鸡场要组织人员进行相关知识的培训，让一线员工掌握一些基本的应急处置方法。同时，鸡场也要根据生产规模适当对一些常用的配件如风机皮带、电机、保险丝等做好库存储备，还要多备一台水泵，以免水泵出现故障时能及时进行更换。

3  掌握操作要领，保证降温效果

3.1  湿帘降温的原理  湿帘和风机各自安装在鸡舍的两端墙上，湿帘通常安装在鸡舍的入口端，风机在鸡舍的末端，通过风机向外排风，在室内形成一定的负压，将室外热空气通过湿帘降温后进入鸡舍内，实现降温增湿的目的。

3.2  湿帘降温的使用方法  湿帘降温的使用要根据天气情况而定。当舍内温度达到30℃以上时，鸡群有明显热反应，如呼吸急促、趴卧少动、饮水增加、采食减少等，同时鸡舍内的风机全部启动后仍不能有效降低温度时，应马上启动湿簾降温。

开启湿帘时工作人员应密切注意鸡舍内的温度变化情况，当舍内温度下降过快时，容易引起肉鸡的应激反应，所以，舍内温度应缓慢下降。

在使用湿帘降温过程中，要根据外界温度的变化来决定是否开启湿帘，如每天的早晨和晚上阶段，此时外界的温度比较低，就可以依靠风机来通风，不用开启湿帘;雨后舍外出现高温高湿，此时如果开启湿帘，容易造成鸡群中暑。使用中，湿帘的维护非常重要，每天要由专人检查湿帘状况，发现问题及时解决。

注意事项：①湿帘降温不是通过水的冷却作用而是通过水的蒸发来带走热量的，在湿帘蒸发吸热的过程中，水温并不是越低越好，因水温太低不利于蒸发反而降低湿帘的降温效果。水泵在温度低于28℃或相对湿度高于70%时不能开启。有实验数据显示，循环水量的多少会严重影响降温效果，如当循环水量的损失超过30%时，湿帘的降温效率会下降至50%以下，所以，在湿帘系统运行的过程中，要及时监测和严格控制循环水量;②过帘风速的大小会直接影响湿帘的蒸发降温效果。湿帘厚度不同，所要求的过帘风速也不同，对于15cm厚的湿帘，要求最佳的过帘风速为2m/s，对于一个13m×120m的鸡舍，安装6～7个纵向风机，其过帘风速基本上就是2m/s，由于空气和湿帘表面摩擦产热会改变水温，当过帘风速超过2.29m/s或低于1.78m/s，就会大大降低湿帘的降温效率;③鸡舍总排风量=额定风机换气量×风机个数;水帘面积=总排风量/过帘风速;计算好足够的湿帘面积，将湿帘集中安装在前端，切记不要在前端湿帘与风机之间再加一段湿帘，由于改变了过帘风速这样做反而会降低湿帘的降温效率，使得整个鸡舍的温度被抬高。

4  保证充足饮水，确保鸡群安全

4.1  提供新鲜充足的饮水  鸡没有汗腺，在高温季节，鸡主要通过饮水和呼吸来降低体温。因此，在炎热的夏季，应保证鸡群饮水供应。鸡场应准备2～3台深水泵，以应对突发状况。

4.2  调控饮用水温  肉鸡饮用水以10℃左右为宜，有条件的鸡场可抽取深井水供鸡群饮用;特殊状况也可在饮用水中添加冰块来降低水温。

5  加强饲养管理，减少应激反应

5.1  调整鸡群密度  笼养肉鸡密度普遍较高，在炎热的夏季容易引起一系列的问题，所以在高温来临之前一定要降低饲养密度，减少人为造成的密度过大而出现的热应激现象，在进雏之前应提前做好计划。

5.2  减少应激反应  ①在高温天气时加强管理，鸡群转群和接种疫苗尽量在早上或夜晚时进行，不要在中午温度最高时进行，一是防止肉鸡出现热应激;二是降低工作人员劳动强度;②在饮水中添加抗应激药物，以减缓热应激;③给予充足新鲜清凉饮水;④保持鸡舍内外安静，避免出现大的噪声;⑤防止老鼠进入鸡舍，以免引起惊群。

5.3  加强鸡群巡视  高温天气，防暑降温是肉鸡管理的重点。要加强鸡群的巡查，尤其重点关注风机、湿帘等设备的正常运转和饮水供应，发现问题尽快解决，以免造成不必要的损失。遇到大风、暴雨等恶劣天气更应注意，提前做好防范措施。

6  加强卫生防疫，防止疫病发生

6.1  加强卫生及防疫  在做好防暑降温的同时，应按照防疫程序做好新城疫、禽流感、传染性支气管炎等病毒性疾病的免疫接种，并做好上述疾病的抗体检测，根据结果及时补免疫苗。夏季还应重点做好大肠杆菌病、球虫病等常发病的预防;及时清粪，加强消毒工作，控制蚊蝇孳生。

6.2  做好药物预防工作  夏季高温季节鸡群抗病力较差，应做好药物预防工作，可在饲料或者饮水中添加，但一定要注意药物的休药期。

7  注意饲料保管，保证鸡群健康

夏季天气潮湿，如果饲料管理不当，容易发生霉变。所以，饲料的保管工作尤为重要。①保证饲料新鲜：鸡场要根据饲养规模制定饲料购进计划，饲料的最佳贮存时间，夏季一般在一周之内，尽量避免长时间存放，以免饲料发生霉变，引起鸡群中毒;②饲料保管要领：存放饲料的仓库要求通风、干燥、清洁，饲料与地面应保持一定的高度，大约为30cm，还要根据饲料不同的生产日期分别放置。饲料仓库窗户要安装纱网，防止鸟类进入，同时，做好防鼠措施，防止老鼠进入库房偷吃和传播疾病。

高温季节饲养肉鸡，会面临肉鸡饲养难度大、生长缓慢、料肉比高、出栏时间延长、饲养成本高等不利因素，所以，夏季管理工作特别重要，只要掌握好以上技术要点，就能取得较好的饲养成绩。