听蟹

2020-07-31 07:28文>>>图>>>
银潮 2020年7期
关键词:启东浑水涵洞

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启东滨江临海,沟河纵横交错,大地水网交织,在我的孩提时代,鱼、虾、蟹等水产品十分丰富。就说螃蟹,田边沟旁甚多,但捕捉方法各异,如下沟捉蟹、岸上吊蟹、小网罾蟹,但最使我难忘的还是听蟹。

记得1967 年10 月的一天下午,乌云翻滚,寒风凛冽。为了晚上去听蟹,我的小姑开始自制风灯。她找来一只较大的玻璃瓶,在瓶底绕一圈浸上煤油的棉线,点燃棉线,待烧尽后蘸上面盆里的冷水,随着“啪”的一声,瓶底立马掉下,制成了防风罩。又找来一只空墨水瓶,瓶盖钻孔,拧上气孔螺丝,穿上几根棉纱做成的灯芯,然后加上煤油后固定在瓶子中间,这样,简易的听蟹灯就做成了。

那时我刚满7 岁,好奇地看着小姑制作完蟹灯,吃完晚饭就吵着要一同去听蟹。看到天气寒冷,爸爸不让我去,但我二话没说,拿了件棉袄就走。

跟着小姑来到东宅后横河泯沟头,只见小姑蹲下身子,先用手将涵洞口的小泥坝轻轻扒开,然后折了十几支芦苇花,半圆形地插在涵洞口3 米外的地方,再将风灯放在芦苇花后边。原来,螃蟹喜欢循光而行。见到灯光,这小生灵还蛮有警惕性对地形地貌作一番侦察,没有发现敌情后,还要停留在水中一段时间。而且,螃蟹在深水处用脚和钳不停地把水搞混,好让自己趁机逃脱。

乌云遮月,西风夜冷。大地一片沉寂,远处偶尔传来几声蛐儿低吟。这时,我目不转睛地盯着慢慢流淌的水流。过了好一会儿,没有动静,我显得有些疲倦,呵欠连连,心想今晚没有收获了。

突然,一股浑水流来,轻微的“吱吱”声由远而近,一只黑褐色的东西,顺着浑水快速爬来。小姑眼明手快,将这只大螃蟹摁住。一阵欣喜,我顿时睡意全消。小姑笑着告诉我,螃蟹很狡猾,来一只,只是侦察兵,接下来还会有的。果然,不一会儿,浑水里又漂来一只,我连忙抓住,谁知它高高举起两只蟹螯钳住我的手指不放,疼得我左甩右摔才丢入布袋。痛定思痛,我揣摩出了捉蟹需捉蟹壳的道理,使它有力使不上。接下来,螃蟹接踵而至。小姑高兴地说,要不是你一起来,我真是应接不暇!经过两个多小时的蹲守,共捕获23 只螃蟹。看看天色已晚,考虑到我明天还要上学,小姑带着我满怀喜悦凯旋而归了。

在上世纪六七十年代的启东,别说在河沟头听蟹,就是晚上走路,也能捉到螃蟹。1978 年夏天,我刚从学校毕业,回到大队后担任夜校民师。那年中秋节前夕,大片农田里金黄色的大豆开始落叶,螃蟹就乘着夜色偷吃豆子,我教完课程走在回家的路上,只听沟旁发出一阵吱吱的声响,停下脚步侧耳细听,发现一只老毛蟹在黄豆田里张牙舞爪地吃豆子,我悄悄走近、当场抓住。

每年中秋节,当一家人喝酒品蟹赏月时,我都会不由自主地想起童年时代听蟹的趣事。

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