池塘工业化生态养殖系统水槽排污运行时间研究

文/吴丹 王庆 郭丽芸 陈树桥 周国勤

随着池塘工业化生态养殖系统的应用与发展，其产生的残饵粪便等污物集排污问题逐渐引起业内人士的重视，集排污技术成为池塘工业化养殖系统成功运行的关键技术之一。目前各地在池塘工业化生态养殖生产实践中普遍反映集排污效率不高，容易导致池塘水质欠佳，甚至恶化并影响养殖对象的健康生长。制约集排污效率的因素很多，其中集排污时间的选择与其直接相关。合理的集排污时间不仅可以将污物及时排出系统，保障系统良好运行，同时也能最大限度地发挥集排污设备运行的经济性，因此找到集排污系统开启的最佳时间是十分必要的。

在池塘工业化生态养殖中，不同养殖对象由于其本身摄食消化规律以及生物节律不同，开启排污系统的时间节点也会随之变化。为摸索养殖过程中排污系统的合理开启时间，本研究选择常见养殖品种黄颡鱼为对象，通过在试验室观察不同养殖温度对黄颡鱼摄食消化的影响，找到黄颡鱼摄食消化后的排泄规律，进而为确定池塘工业化养殖黄颡鱼开启排污系统的最佳时间节点提供参考。

一、试验设计

（一）材料与方法

本研究开展的黄颡鱼养殖试验位于江苏省南京市水产科学研究所禄口养殖基地，使用试验室内阶梯型养殖水槽进行试验。

2.试验对象

试验所选的黄颡鱼来源于该基地自繁，选取150条体质健康、体长约（19±5）cm，体重约（35±6）g的黄颡鱼进行试验。正式试验前，对黄颡鱼进行了驯化，先将其放养在室外的水泥池塘中，每天定时定量投喂，待其摄食后再转移到室内的养殖水槽中，并且继续进行驯化，定时定点定量投喂，待黄颡鱼开始摄食且较稳定后开始正式试验。

3.投喂饲料

选择黄颡鱼膨化配合饲料8822作为试验用饲料。

（二）试验设计

设计5个温度处理组，分别为18℃、21℃、24℃、27℃和30℃，每个温度下设置3个平行试验组，每个试验组对应一个鱼缸，每个鱼缸中养殖10条黄颡鱼。为使同一温度下的3个平行试验组试验环境保持一致，设置每组温度下的3个平行试验组共用一个水循环系统。

连续五天进行投喂试验。每天的投喂时间与实际生产投喂时间保持一致，即每天9点、17点各投喂一次。每次投喂前，先用吸污管将鱼缸中肉眼可见的污物吸收干净，同时关闭水循环系统，防止循环水将黄颡鱼粪便冲散冲走。投喂完成后，每隔1小时观察并用塑料吸管将所有试验组的黄颡鱼粪便搜集到离心管中，共计4小时。观察结束后，再次开启水循环系统，以保证在下一次投喂前，鱼缸内的溶解氧充足，水体环境良好。采集的样品用冷冻高速离心机在低温环境下进行离心，转速10000rpm/min，离心时间1分钟。离心完成后，用分析天平对离心后的固体物进行称重。

选试验用鱼

查看试验开展情况

图1-1 18℃下黄颡鱼在9点投喂后每天每小时的排泄量

图1-2 18℃下黄颡鱼在17点投喂后每天每小时的排泄量

图2-1 21℃下黄颡鱼在9点投喂后每天每小时的排泄量

图2-2 21℃下黄颡鱼在17点投喂后每天每小时的排泄量

取样

离心管取到的样

图3-1 24℃下黄颡鱼在9点投喂后每天每小时的排泄量

图3-2 24℃下黄颡鱼在17点投喂后每天每小时的排泄量

图4-1 27℃下黄颡鱼在9点投喂后每天每小时的排泄量

图4-2 27℃下黄颡鱼在17点投喂后每天每小时的排泄量

图5-1 30℃下黄颡鱼在9点投喂后每天每小时的排泄量

图5-2 30℃下黄颡鱼在17点投喂后每天每小时的排泄量

表1 9点投喂后不同温度下黄颡鱼累积排泄量随时间的变化

表2 17点投喂后不同温度下黄颡鱼累积排泄量随时间的变化

（三）数据处理

试验数据用EXCEL进行分析，利用ORIGN作图。

二、结果与分析

（一）温度对黄颡鱼排泄的影响

不同温度下黄颡鱼排泄情况分别见图1～图5。

由图中可以看出，除个别投喂时间未收集到排泄物之外，无论上午投喂或者下午投喂，同一温度下黄颡鱼的排泄量高峰出现在同一小时。其中，18℃黄颡鱼的排泄量最大值在投喂后第二小时，其余四组温度下（21℃、24℃、27℃和30℃）的排泄量最大值均出现在投喂后第一小时。

（二）温度对黄颡鱼累积排泄量的影响

进一步将不同累计时间下的黄颡鱼排泄累积量进行了梳理，形成表1和表2，结合生产实际，在分析中以累积80%排泄量作为参照。表1可以看出9点投喂后，当养殖水温为18℃、21℃和30℃时，在第3小时，累积排泄量达到80%以上，而当养殖水温为24℃和27℃时，在第2小时，累积排泄量就达到了80%以上。

根据表2可知，17点投喂后，当养殖水温为18℃、21℃、27℃和30℃时，在第3小时，黄颡鱼的累积排泄量达到80%以上。当养殖水温为24℃时，在第2小时，黄颡鱼的累积排泄就可以达到80%。

三、结论

结合生产实践规律，考虑到每开启一次池塘工业化养殖系统中的排污系统需要花费大量电力和能源，以当累积粪便量达到80%及以上时作为建议开启排污系统的时间，可以得出在养殖黄颡鱼时，9点投喂后，当养殖水温为18℃、21℃和30℃时，建议在3小时后开启排污系统。养殖水温为24℃和27℃时， 2小时后就可以开启排污系统。在17点投喂后，养殖水温为18℃、21℃、27℃和30℃时， 3小时后开启排污系统；养殖为水温为24℃时， 2小时后就可以开启排污系统。综合实际运行条件，建议在投喂后3小时开启排污系统。