奶牛饮水的重要性及其科学管理

2020-08-04 10:41李爱国
现代畜牧科技 2020年6期
关键词:饮水奶牛水质

李爱国

摘要:饮水对奶牛养殖有非常重要影响作用,不但参与奶牛的新陈代谢,维持正常的生理机能,还是牛奶的重要组成成分,饮水量的多少直接影响奶牛的产奶量。因此,在奶牛的养殖过程中要给有其提供充足的饮水,并做到科学饮水。奶牛的饮水要符合一定要求,在水质、温度以及饮水工具的选择和使用上都需要注意,奶牛的科学饮水管理则要做到根据实际的养殖情况提供饮水,并保证饮水的质量和饮水工具卫生等,确保奶牛饮水充足。

关键词:奶牛;饮水;重要性;水质;饮水管理

中图分类号:$823.4文献标识码:B 文章编号:2095-9737(2020)06-0033-02

奶牛与其他畜禽不同,饮水对其非常重要,不但参与奶牛的新陈代谢,维持奶牛正常的生理机能活动,完成体内营养物质的消化、转运、吸收和代谢等,并且奶牛的体重大部分都是水,约占体重的65%,牛奶成分中约有87%是水,并且奶牛饮水充足则采食量高,产奶量也就高。因此,在奶牛的养殖过程中,无论是夏季还是冬季都要给奶牛充足的饮水,并做好饮水管理工作,这样才能保障奶牛生产性能的发挥。但是在实际的生产过程中,一些养殖场往往更注重饲料的供应,而忽视了饮水的重要性,从而导致奶牛出现一系列的问题,如奶牛食欲减退、消化机能下降、犊牛生长发育受阻、奶牛产奶量下降、出现代谢性疾病等,严重时会对奶牛的健康造成非常严重的损伤,因此要注意奶牛饮水的管理工作。

1科学饮水的重要性

1.1作为营养物质参与生理活动

水与其他类营养物质一样也是一种重要的营养物质,并且水对于维持奶牛的健康和泌乳性能等方面要比饲料更为重要。水可以参与奶牛机体的生理活动,促进奶牛新陈代谢,可参与营养物质的消化、运输、吸收和代谢,对于维持牛正常的生理机能意义重大。

1.2提高采食量和产奶量

奶牛的大部分体重是由水组成的,约占体重的65%,并且牛奶中的主要成分也是水,牛奶中的水含量约为87%。奶牛的饮水量对其采食量有着重要的影响作用,从而影响着奶牛的健康和产奶量。充足的饮水可以提高奶牛的饮水量,一般情况下,奶牛每采食1kg干物质需要饮用5kg左右水,每产1L的牛奶需要3~5L水,如果奶牛饮水不足,则会导致奶牛的采食量下降,产奶量下降,还会引发生理机能紊乱。

2饮水的来源

奶牛摄取的水分来源较广,包括直接饮用水、饲料中的水分、有机质营养物质代谢产生的水分等,其中直接饮用水占比最大,约80%~90%,饲料中的含水量则以青绿饲料最多,其次是青贮料,然后是精料,含水量最少的是干草。奶牛消化、吸收、代谢所需要的水量非常大,耗水量也大,奶牛对水的消耗主要包括产奶消耗、排泄消耗,此外还有肺呼吸和皮肤蒸发等,因此奶牛每天的需水量很大。

3对饮水的要求

奶牛饮用水的质量对于奶牛的健康和生产有着重要的影响作用,因此,要给奶牛提供符合要求的饮水。

3.1水源不受污染

奶牛场在建场选址时,水源的选择是重要内容之一,奶牛场水源不仅要充足还要符合标准。可以选择水质较好的自来水或者是地下深井水,水源应避开化工厂、屠宰场,并且水源周围100m内没有污染源。如果选择地面水作为奶牛的饮用水,还要检查好水质,根据检测情况进行沉淀、净化和消毒,之后才可以使用。在选择井水时最好是深井水,水井还应加盖,防止受到污染。

3.2水质要符合要求

奶牛饮用水的水质也要符合标准,按畜禽饮用水标准,水中的大肠杆菌数不能超过10个/L,pH值在7.O~8.O范围内。要经常的对饮用水进行检测,以确保水质,必要时需要将饮水在使用前进行处理,如消毒、降低硬度等。对于高氟地区还需要在饮水中加入硫酸铝、氢氧化镁等降低水中含氟量。

3.3饮水器的卫生

奶牛养殖除了对水有要求外,还对饮水器具也有一定的要求,要求饮水器具清洁卫生,在使用前要将饮水器具冲洗干净,并定期进行消毒。尤其是在夏季温度较高,有害菌易大量的滋生和繁殖,尤其要注意防止微生物滋生导致水质变差。

4饮水管理

4.1保证充足的饮水

奶牛需要的水以饮用水最多,也最为重要,对奶牛的产奶量、采食量等影响较大,从而影响着奶牛的生理状态、健康水平和产奶量。奶牛在任何季节都需要大量的饮水,一般在春冬季节的需水量要比夏秋季节少,但是也要确保供应充足。这是由于虽然奶牛在夏季高温时对水的需要量较多,但是奶牛可以采食到较多的青绿多汁饲料来补充水分,而在冬春季节青绿饲料缺乏,如果供水不足则必然会影响到奶牛的生产性能和健康。因此,需要给奶牛全天供水,除了在牛舍内安装饮水装置外,还需要在运动场设置水槽,保持奶牛不断水。

4.2保证饮水卫生

给奶牛提供的饮水要求清洁卫生,水源最好为自来水,如果条件不允许需要选择井水和河水,需要在使用前进行沉淀、消毒,以确保饮用水清洁卫生。除了要保持饮用水清洁卫生外,还需要注意饮水器具的卫生,每天都要对饮水装置、水槽进行刷洗并定期进行消毒。

4.3科学饮水

首先要注意饮用水的温度,其对奶牛非常重要。如果饮用水的温度较低,则会增加饲料总能的消耗量,造成饲料的浪费,还会造成奶牛肠胃负担,引起消化不良等胃肠方面的疾病,如果给妊娠母牛饮用冻水,还易造成流产。因此,严禁给奶牛饮用冰水。但是如果饮用水的温度过高,长期提供会导致奶牛体质下降,消化機能减退。对于犊牛可以提供温水。夏季则需要给奶牛提供凉水,以起到降温的作用。奶牛要保证饮水的次数,最好让奶牛能够自由饮水,每次在喂完料和挤过乳后都需要让奶牛充分饮水,即使在夜间也要给奶牛供水。除此之外,为了提高奶牛的水分摄人量,可以在日粮中加水,这样还可以提高奶牛的采食量,可显著提高产奶量。

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