基于实践教学基础的职业中学旅游管理专业人才培养模式研究

2020-08-10 09:25:42 科教导刊·电子版 2020年15期

阎彩红

摘 要 近几年来,随着我国旅游事业的蓬勃发展,为了顺应新时代的发展需求,职业中学旅游管理专业加大了对专业人才培养的力度,但在实际培养工作中还是存在较多的问题。本文通过对当前形势下我国的职业初中对旅游管理专业人才培养所遇到的主要问题进行分析与研究,结合学生自身发展与市场新需求,总结出一系列关于创新旅游人才培养模式的建议与对策。

关键词 实践教学 旅游管理专业 人才培养 模式创新

中图分类号:G718文献标识码:A

随着我国旅游事业的蓬勃发展,每年都有大批的旅游管理毕业生进入社会,但是在实际的工作中还存在较多的问题。一方面,缺乏旅游管理专业的高技术、高素质综合型人才,这主要表现在对旅游管理人才培养在结构上的不合理。另一方面,在专业人才进行实习的过程中,不愿意从事基层服务工作,认为自己在学校学的理论知识与专业技能无处施展,导致毕业生在就业问题上“高不成,低不就”,这在很大程度上反映出了当前旅游管理专业在进行教育过程中缺乏对实践教学的实施力度。

1我国职业中学旅游管理专业人才培养存在的主要问题

1.1我国旅游管理人才培养目标与实践教学的需求严重失衡

近几年来,我国的旅游管理专业在人才培养上重点追求对学生的自身个性发展、拓宽专业口径和适应市场需求等多个方面,在新时期背景下为我国的各政府部门、事业单位以及旅游企业的培养和引进了大量的专业型人才。但是,由于在进行人才培养的过程中缺乏对教学的实践操作,使得旅游管理人才培养目标与旅游企业人才需求不匹配,造成严重的专业人才供需失衡,对旅游管理专业的毕业生的就业造成不良影响。

1.2我国旅游管理人才培养与用人单位需求间的结构性矛盾

新的时代背景下,我国的旅游业最应该注重的就是服务。但是在实际的调查结果中明显可以看出旅游管理专业的学生与用人单位之间存在结构性的矛盾。首先,很多酒店与用人单位最常见的就是缺少经验丰富、高忠诚度、掌握现代管理理论的中高级人才;其次,很多旅游管理专业的学生不愿意从事服务员等基层工作。由于这些现象的普遍存在与发生,职业中学在进行培养人才的过程中需要重新审视对于旅游人才的教育与培训体系,重视对实践教学的力度,以便有效解决结构性失衡的难题。

1.3旅游管理专业培养人才的师资队伍较单一,综合型、素质型的教师较缺乏

当前,我国的旅游管理专业的教师在结构上大都比较合理,但是现有的教师队伍中几乎都采用传统的教学模式,缺少对实践教学的认知与重视程度,使得学生在实习的过程中水平较低,或者只能做一些简单的前台、餐饮性的重复性工作。因此,加强对师资队伍的培养与引导,组建一支具有较强综合能力与专业素质的师资队伍是当前旅游管理专业的重要举措。

1.4我国旅游管理人才整体服务意识薄弱

旅游管理专业并不是服务型的学科,它要求相关的服务人才要有顾客至上的服务理念,因此,旅游行业也是服务行业。然而,就目前的旅游管理人才具体情况来看,普遍存在服务意识薄弱,缺乏专业实践能力与专业素养的培育。

2我国职业中学旅游管理专业人才培养的模式创新

2.1细化人才培养目标,加强学生的实践教学

针对新的时代背景下旅游事业对人才的发展需求,职业中学要积极调整与优化人才培养目标,不断深化对人才培养教学的改革,针对应用型、综合性人才明确教学的目标与内容,切实将实践教学与专业性培养人才的教学理念有效融合。加大对人才的实践教学培养,使旅游专业人才培养与旅游企业所需人才相匹配,不断优化专业课程体系,提升旅游管理专业学生的实践能力,让学生能够明确自身目标能夠顺应旅游业的发展趋势,找准未来的就业方向。

2.2强化教师综合素质培养,组建强有力的师资队伍

加强对教师的综合素质的教育与培训,是职业中学基于实践教学的旅游管理专业人才培养的有力保障。为了能够更好的在课堂中实施教学实践,必须要对职业中学的教师提出更高的要求,积极建立一支双师型的强有力师资队伍。首先,职业中学应该积极进行校内资源共享,请校内的有实践经验的教师担任相关实践课的专业指导;其次,根据培养管理专业人才的目标与发展,积极引进一些具有专业技术与实践经验的校外专业人才与领导者,对现存的实践教学的不足提出积极建议与落实有效措施,建立相对应的人才聘用制度,积极引进业内知名专家与行业经验丰富的前辈组建兼职教师队伍,为优秀的师资队伍增添力量;最后,加强对旅游管理专业教师的实际工作能力与实践教学能力。消防积极开展关于教师专业素养的培训工作,鼓励教师积极走出去,通过不断与旅游企业和业内成功人士的沟通与交流,增强教师的综合素质能力。

2.3创新旅游管理专业人才培养的教育模式

职业中学在对旅游管理专业人才的培养过程中,要积极创新传统的教育模式。不同情况下对于学生的教育方法要区别分析,结合学生自身发展的特性与新时期旅游业发展的趋势制定合理的专业人才培养机制与模式。此外,还要结合职业中学的人才政策与吸引力进行创新教育模式,加大对实践教学的强化力度。这样一来,不仅仅为旅游企业提供了较多的培训服务,还能够将培养的专业旅游管理人才保留在当地,为旅游事业的发展注入新鲜的血液。

3结语

综上所述,职业中学在当前旅游管理专业人才培养的教育模式下加强对专业学生的实践教学,不仅能够将培养专业旅游管理人才与企业所需的技术型、服务型人才有效地衔接,使实践教学在实际工作中得到最大价值的发挥作用。同时,还能够有效提升我国的旅游管理专业的教学质量与教学效率,不断促进我国旅游服务业的健康稳定发展。

参考文献

[1] 任志艳,梁颖.文旅融合背景下旅游管理专业人才培养模式创新探索[J].商情,2020(02):191-192.

[2] 王翀.柔性教育视角下高校旅游管理专业人才培养模式改革创新探究[J].青年时代,2019(26):161-162.