鼠茅草在绍兴市的种植表现及在茶园的应用前景

梁秀华 李腊梅 陈锦宇 张剑

[摘 要] 生草栽培是近年兴起的土壤耕作管理方法，具有改良土壤、保持水土、改善作物园小气候条件、增加生物多样性、抑制杂草生长以及提高作物产量和品质等优点，被农民朋友广泛采用。本文介绍鼠茅草在浙江省绍兴市的种植表现，阐述茶园种植鼠茅草的注意事项，简要分析鼠茅草在茶园的推广应用前景。

[关键词] 鼠茅草;种植表现;茶园;应用前景

[中图分类号] S451 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）19-100-2

生草栽培是近年兴起的土壤耕作管理方法。根据草与作物的生长时空差异，在作物园内种植合适的草种，利用其生长过程中产生的全部或部分绿色体作为覆盖物保温保湿或直接翻埋至土壤中用作肥料，具有改良土壤、保持水土、改善作物园小气候条件、增加生物多样性、抑制杂草生长以及提高作物产量和品质等优点。目前，欧美、日本和新西兰等农业发达国家的果园普遍应用生草栽培技术，我国也多次出台政策鼓励推广应用生草栽培模式。

通过借鉴国外成功经验，我国果园生草栽培技术研究发展较快、技术日趋成熟，茶园生草栽培技术研究也逐渐增多，并取得了一定的成效。目前，可供生草栽培的草种主要有鼠茅草、黑麦草、龙爪稷、白三叶等。从近几年绍兴市生草栽培研究试验来看，鼠茅草表现比较突出，适应绍兴市的气候条件，可满足主栽作物行间生草栽培需要，在果园、香榧林等种植鼠茅草已取得显著效果。

1 鼠茅草在绍兴市的种植表现

绍兴市自2017年开始在嵊州市试种鼠茅草。2017年，嵊州市农林局引进鼠茅草等草种在金庭镇的桃形李园试种示范，效果良好。2018年，嵊州市人民政府决定扩大鼠茅草种植范围，拨出资金由嵊州市剡溪果业协会统一采购鼠茅草种子，免费提供给果农种植。截至2019年年底，嵊州市已有包括桃形李、香榧、水蜜桃等超333.33 hm2干鲜果园种植鼠茅草。上虞区、柯桥区和诸暨市也开始试种鼠茅草。从近3年试种观察研究来看，鼠茅草适宜在绍兴市茶果园推广种植，主要表现如下。

1.1 生长与主栽作物时空互补

鼠茅草属于冷季型草，主要生物学性状与主栽作物在时空上互补，生长过程不与主栽作物争夺阳光、肥水，夏季枯萎后对主栽作物形成保护，腐烂后成为肥料。在绍兴市，9月下旬至10月上旬播种比较适宜，20 d后草全部出齐，地表成绿;翌年1月底停止生长并进入浅冬眠期;2月底3月初开始返绿生长，茎干直立、细弱，最高仅60 cm;5月下旬停止生长，自然倒伏后枯萎，地上部形成5～7 cm的干草层。鼠茅草主根不发达，为须根系，根系较浅，大多分布在0～20 cm的表层土中，与主裁作物的根系错层分布，不争肥水，分蘖能力特强，生长密度大，可产干草2.0～2.5 kg/m2，对地表形成严密覆盖。鼠茅草对生长环境要求不高，在浅薄、贫瘠和干旱的土壤或沙质土壤均可生长[1]，耐旱能力强、病虫少，不需人工刈割，不必每年播种，草种成熟后可自然脱落、自然萌发，三四年只需播种1次[2]，可实现一次投入、多年受益。

1.2 保温保湿有利主栽作物生长

冬、春季节，鼠茅草密生的根系布满行间，形成了保温层，能有效避免倒春寒对作物的危害。在高温季节，鼠茅草枯萎倒伏后的干草形成了如地毯似的覆盖层，减少阳光直射，可显著降低干鲜果园与幼弱茶园土壤温度、减少地表水分蒸发。从全年看，种草后土壤热变化平稳，土壤最高、最低温度的出现时间相对于无草的清耕园有1～2 h的滞后现象，土壤保湿能力大幅度提高。根据2019年浙江省林业科学研究院与嵊州市农业农村局对桃形李林下种植鼠茅草的研究测定，鼠茅草能提高土壤全年平均含水量70%以上。

1.3 提高土壤肥力，改善土壤理化性状

根据2019年浙江省林业科学研究院与嵊州市农业农村局对桃形李林下种植鼠茅草的研究测定，在0～20 cm土层内，鼠茅草组的土壤全氮、水解性氮和有机质含量分别提高了近50%，速效磷含量增加了50%，速效鉀含量增加了70%以上，土壤容重下降2.2%，土壤孔隙度增加2%，改善了土壤生态环境，有利作物根系生长。

1.4 提高作物产量和品质

种植鼠茅草综合改善了生态条件，促进作物生长，不但能提高产量，而且能改善产品品质。马立峰等在浙江省茶园开展田间试验表明，茶园行间种植鼠茅草，提高了新梢养分利用率，提高了新梢中游离氨基酸总量，降低了茶多酚含量，绿茶品质明显提升[3]。

1.5 抑制杂草生长

鼠茅草自然倒伏后覆盖于地面形成天然的屏障，抑制了杂草生长。研究表明，嵊州市桃形李林下种植鼠茅草，第1年对杂草的抑制率为94%，第2年达到98%，减少了人工除草用工和农药使用。

1.6 有利于水土保持

果园、香榧园、幼龄茶园和特异品种茶园等往往行间土壤裸露程度较高，坡度较大（实际上许多园地坡度往往超过15°），易造成水土流失。种草后能增加土壤表面覆盖度，显著减小地表径流速度，减少雨水对土壤的冲击，减少坡面径流量和农业面源污染，保护园地梯坎。

2 茶园种植鼠茅草的注意事项

绍兴市大多数茶园的地理环境与果园基本相同，从鼠茅草的生物学特性及其在绍兴市的栽培表现看，在绍兴市茶园推广种植鼠茅草完全可行，特别是在长势较弱的特异品种（黄化、白化）、幼龄茶园等土壤裸露面积大的茶园中种植具有重要的现实意义。因茶园与果园在生长季节、栽培密度、生产目的和管理方式等方面存在一定的差别，应根据茶树生长特性、茶园实际等科学安排，合理种植，以达到最大化利用效果。

2.1 科学选择适种茶园类型

鼠茅草生长要求有一定的空间，郁蔽度高的茶园不适宜在行间生草，应选择幼龄茶园、衰老更新茶园、丛栽茶园、长势相对较弱的特异茶树品种茶园和土壤肥力不足的绿色、有机茶园等，科学种植，达到增肥、增产、控草等效果。

2.2 适量增施磷、钾肥

鼠茅草等绿肥作物对土壤磷、钾元素比较敏感，施加少量磷、钾肥，便能促进其生长，起到较好的增产效果，以小肥换大肥。相关研究表明，茶园间作冬季绿肥作物播种时每667 m2施30 kg左右过磷酸钙，一般可增产12.5%～50.0%，钾肥的施用同样可促进增产[4]。

2.3 适时增施追肥

3—5月是鼠茅草旺长期，也是茶树生长的重要时期。因此，为了避免鼠茅草与茶树同时需肥竞争养分的矛盾，春季要适当追肥，以同时满足鼠茅草与茶树的生长需要。

3 鼠茅草在茶园的应用前景

茶园种植鼠茅草符合生产高质量茶叶和茶园肥药减量的现代农业发展要求。

3.1 提供可靠的有机肥

随着人们生活水平的提高，市场对绿色、有机茶等的需求量逐年加大。据统计，2018年我国有机茶发放证书1 899张，获证企业1 787家，有机茶叶生产面积11.1万hm2。按照有机农业标准的规定，有机茶园不得使用化学合成肥料，只能使用有机肥。而目前可供茶园使用的商品有机肥存在品种不多、产品价格高、产品质量参差不齐等问题，远远不能满足生产发展的需要。其他有机肥如传统农家肥有运输成本高和施用不方便、分解比较慢、肥效差、未经充分发酵或腐熟而直接施用于作物易滋生病虫害和引起烧苗等问题。而生草栽培的独特优势可以解决上述难题，可以提供茶园部分有机肥。

3.2 减少肥药使用量，避免农业面源污染

为满足人们对美好生活的向往，国家对食品的质量安全和农业可持续发展越来越重视。近几年的中央一号文件专门提出要坚持质量兴农，推行绿色生产方式，增强农业可持续发展能力。例如，2020年中央一号文件提出“推进农业高质量发展，深入开展农药化肥减量行动”。通过茶园栽培鼠茅草等草种，发挥鼠茅草茂密生长的作用，极大地抑制杂草生长，避免除草剂的使用，提高茶园土壤地表覆盖率，减轻水土流失，增加生物多样性，减少杀虫剂的使用，总体上避免农业面源污染。

3.3 节约生产成本，提高茶葉品质

鼠茅草是目前发现唯一不需要刈割的生草栽培草种，一年播种，至少三四年后才翻耕一次，每年产生的种子可以采集一部分留种，用于扩大播种面积，管护方便，每年可减少除草和松土等用工，既可减少投入支出，又能节约农药肥料费和人工管护费。种植鼠茅草促使土壤肥力提高、结构改良和茶树生长环境改善，有利于生产高品质的茶叶，从而提高茶叶企业的市场竞争能力。

参考文献

[1]刘广勤，贾永霞，赵金元，等.果园覆盖作物鼠茅的生物学特性及国内外研究进展[J].落叶果树，2009（4）：11-15.

[2]崔家升，李晓萍，田利光.果园种草优良品种：鼠茅草[J].农业知识（瓜果菜），2012（7）：12.

[3]马立峰，杨向德，王涛，等.“鼠茅草+有机肥+茶树专用肥”高效施用技术模式[J].中国茶叶，2020（4）：48-49.

[4]吴洵.茶园绿肥作物种植与利用[M].北京：金盾出版社，2009.