上海市健康旅游资源现状及开发模式对策研究

倪铭

随着“健康中国”进程的加快，健康旅游作为旅游业发展的新业态，为经济发展增添了新动力。整合健康旅游资源的产业融合可以促进旅游产业结构调整与优化，提升旅游竞争力。本文采用文献资料分析法、实地调研法以及ArcGIS空间分析法对上海市现在的健康旅游资源进行调查分析，利用上海市健康旅游资源专题可视化地图进一步分析健康旅游资源的集聚情况，对上海市健康旅游提出了相应的发展对策，对上海市健康旅游以及打造健康城市具有借鉴意义。

一、研究背景及意义

健康是人类生存和发展的基础，联合国卫生组织（WHO，1984年）将健康（Health）定义为：“健康绝不仅是无疾病或体弱，而是保持体格、心理和社会适应方面的良好状态”。人类对自身健康的高要求不仅体现在平时的锻炼、保健与养生，更在追求精神愉悦的旅游体验上。旅游是人类重要休闲方式之一，旅游的多形式发展与多产业融合促进健康旅游迅速发展，也成为近年来旅游发展的新业态。

由于居民收入不断增加，旅游转型升级，休闲时代来临。经济的增长促进了人们消费水平的提高，人们更加注重健康养生。此外，休闲时代为健康旅游的发展提供了新的契机，因此社会对健康养生的需求不断增加。加之亚健康问题日益突出以及老龄化问题，发展健康旅游这一举措刻不容缓。

据有关文献显示，目前大多数研究都是关于健康旅游资源的分布规律、健康旅游市场分析及中医药健康旅游发展，对城市健康旅游发展的研究较少。基于此，本文选取上海市作为案例地，根据现有的健康旅游资源进行全面调查、界定与分析，同时与相关产业进行联系;以产品策略、营销策略、技术支持为三大模块进行开发研究，进一步分析探寻上海市健康旅游资源分布与使用情况，为上海建设具有竞争力的国际健康旅游城市奠定初步资源配置的基础。

二、主要概念界定

（一）健康旅游

健康旅游起源于欧洲的矿泉与温泉。最早的健康旅游在古罗马时期发现，此时健康温泉可以说是健康旅游的最早的原型。Deborah和Edmond Szekely（1939）推出了一项每周$17.5的计划，体验水疗和健康生活，开创健康旅游新时代。传统的温泉疗法被认为正朝着新型健康方向发展，旅游业转型首先提出“健康旅游”的概念。传统的旅游项目主要包括旅行、休闲、娱乐等，而健康旅游在传统旅游的概念上提出了新的观点。在加拿大旅游委员会对健康旅游的定义中，消费者在旅游过程中除了上述的基本需求外，还应保持对保健和养生的需求。

国内的健康旅游发展研究始于20世纪80年代，相对于国外较晚，且研究尚处于起步阶段。陈静（2009）认为，健康旅游是一个综合性系统的概念，如旅游环境、旅游资源、旅游产品、服务流程管理、旅游行为和旅游卫生学术研究成果。屈军（2013）提出，健康旅游可以说是21世纪具有前景的朝阳产业之一，具有广阔的市场开拓力，是一项帮助游客改善健康的活动。国内外对健康旅游的概念界定主要是从健康旅游的形式、发生作用以及配套衍生出的产品和服务出发，当旅游者享受时，能够给身体健康带来效益。健康旅游倡导的是生态旅游与健康旅游的高度融合，是更加可持续的旅游发展观，将成为今后旅游业发展的大方向。

（二）健康旅游资源

旅游资源指对旅游者有吸引力的自然界中存在的和留存的历史文化遗迹，以及直接用于旅游目的地的人为创造，可以是具体的，也可以是无形的、精神的。形成条件有两点：首先，对游客有一定的吸引力，使游客获得一定的物质享受和精神满足;其次，可以为旅游业带来一定的经济、社会和文化价值，为旅游业带来一定的经济效益和社会效益。

健康旅游资源目前国内外没有一个相对统一的概念界定。国内学者陈建波（2016）等对健康旅游资源这一概念进行界定，他认为，健康旅游资源是在旅游之前在某个地理空间中的客观存在，具有潜在的游客基础。旅游业作为一种潜在的财富开发产业，可以发展并利用相关旅游资源维持或优化身心健康娱乐体验的价值。健康旅游资源是在旅游资源大环境下在健康领域内做了限定，是健康旅游业发展不可或缺的重要因素之一。健康旅游资源具有旅游资源的特征，本文提到的健康旅游资源是将这一定义与旅游资源相结合的概念。

三、上海市健康旅游资源开发现状

健康旅游资源以自然生态环境为基础，借助各种养生文化、康体理念、医疗保健技术等开发满足人们改善身心健康的需求、对健康游客有吸引力的自然资源、娱乐活动、设施、条件、场所和服务。按照健康旅游资源的本身特性将其分为：健康旅游自然资源和健康旅游人文资源两大类型，具体分布如图1所示。根据旅游资源分类、调查和评价（GB/T 18972-2003）的分类标准，对两大资源进行改进，对健康旅游产品进行分类，重新构建了一种新的分类标准，具体如表1所示。

根据表1可以发现：上海市健康旅游资源丰富，类别多样。其中，自然健康旅游资源，指自然环境中能够对人类身体具有康复、保健作用的山、水、森林、湿地等资源。上海市自然健康旅游资源分布无集聚区域，大多分布在人口密度较少的城郊区域，诸如森林公园的聚集地以及沿海区域;温泉等机构景点散落分布在中心城区。

人文健康旅游资源指人类创造的，具有康复、保健作用且具备旅游功能和因素，根据分类标准，筛选出符合条件的资源有医疗美容、康养度假酒店、中医药以及茶文化健康旅游资源。结合图1发现，上海市人文健康旅游资源主要集中在以黄浦区为核心的中心城区，包括徐汇区、长宁区、普陀区、静安區、虹口区以及杨浦区;其他区也均有分布，但分布较少。上海市健康旅游资源有明显的集聚区域，合理开发利用资源并与相关产业融合，按照分布特征，打造一条上海健康旅游游览线路，为现在健康市场提供新动力。

四、上海市健康旅游资源开发策略对策

（一）产业融合策略

调查发现，涉及的健康旅游资源和产业包括中医、景观生态、温泉健康、食品和药品生产、餐饮、高端医疗行业与医疗保健设备等许多与人类健康密切联系的相关领域。这些领域相互关联、相互补充，并以健康和保健的核心主题为指导和引导。上海市健康旅游产品应立足高端医疗技术、中医药产业与休闲旅游景区、高端医疗中心、星级酒店、温泉度假村等，按照“健康旅游+”的产业发展模式，加快市场发展，打造以中医药资源为核心的三圈式健康旅游产品体系以及高端医疗的“核心产品-辅助产品-延伸产品”三环健康旅游产品系统。

（二）营销策略

上海市以政府为主导，旅游企业、医疗产业、中医药产业参与协作，构建上海市健康旅游产品营销体系。选择中心城区以及上海的标志性建筑处设立上海市健康旅游咨询中心以及形象广告展示区、旅游形象宣传点。在各大交通枢纽处如机场、火车站、地铁口等地设立健康旅游知识与旅游区广告画。

策划上海市健康旅游形象广告宣传方案，选择各种媒体渠道进行宣传，如电视、报纸、杂志等高频词宣传。在上海建立健康旅游咨询平台，建立健康旅游专用网站，为游客提供上海健康旅游线路和健康旅游产品和服务。营销方式采用线上和线下结合互补的办法，移动互联网终端作为营销推广的平台，具有方便、高效、即时的优点，集杂志、报纸、各种户外广告牌、各种推广活动等媒体于一体。因此，上海市应综合运用客源市场和目的地市场的各种营销手段，创立多层次、全覆盖的营销方式，推广当地丰富的健康旅游资源和产品，提供最新健康旅游信息。

（三）技术支持

1.科研人才支撑

目前，健康旅游仍处在发展阶段，针对健康旅游的发展。业内没有具体的行业标准，专门针对健康旅游产品的研發策划机构也少之又少，一些大型旅游规划公司没有设计与健康旅游有关的旅游路线。首先，上海市具有一切开放式的资源，因为开放为集聚人才提供了条件。其次，上海市具备培养旅游人才的教学基地与科研机构，可以为旅游院校和旅游企业组织产业创新等示范旅游人才项目。吸引和激励更多优秀人才，使他们渴望旅游、学习旅游、扎根旅游业，为旅游业做出贡献。最后，重点在旅游研究、产业创新性项目研发、重点学科建设、精品课程开发等方面给予支持，引导更多的青年专家深度参与行业咨询、规划、评审、培训等工作，鼓励年轻专业人士为行业发展服务，继续推进旅游管理硕士（MTA）教育计划，大力培养复合型和应用型旅游管理人才。

2.体系支撑

健康旅游是一个系统性项目，除了需要具备旅游“六要素”以及旅游目的系统需要的公共服务体系与吸引物体系外，还涉及其他诸如生物医学工程、医疗卫生等不同产业的融合与农林相关部门的配合，因此，该项目的策划需要全面细致的工作要求，建议政府与规划机构合作共同制定统筹相关的行业管理标准条例，协调好与相关部门的工作，打造出切实可行的健康旅游产品，设计有吸引力的健康旅游路线。

（作者单位：上海师范大学环境与地理科学学院）