核桃高接换优栽培技术

戴永利

摘要    本文系统介绍了核桃高接换优与管理技术，包括核桃改接树与高接品种选择、核桃高接方法步骤及接后管理技术等方面内容，以期为核桃高接换优提供参考。

关键词    核桃;高接换优;嫁接方法;接后管理

中图分类号    S664.1        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）15-0084-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

核桃早期多为实生建园，品种化栽培后也会因为各种原因形成一定比例的劣质核桃树，核桃高接换优是改造低产劣质核桃树最有效的技术措施[1-2]，但核桃高接成活率低等问题仍然存在，严重影响了低产劣质核桃树改造進程，制约了优质核桃产业的快速发展。笔者在多年系统研究工作的基础上总结了核桃高接换优与管理技术，以期为核桃栽植者进行高接换优提供参考。

1    核桃改接树与高接品种选择

对低产树进行高接换优时，应选择生长发育健壮、树体主干或主枝完好、无病虫害、立地条件较好、有利于管理和生长发育的树进行改接。选择高接品种时，应从丰产性、坚果品质、抗逆性及生物学特性等方面考虑，一般选择丰产性强、坚果品质好、抗逆性强的核桃品种作为高接品种。改接时，可选择1～3个高接品种作为主栽品种，并适当配置授粉品种，一般主栽品种与授粉品种的比例为4～5∶1[3]。高接品种要适应当地的气候环境，干旱地区选择耐旱性强的优良品种、雨水多的地区选择抗病性强的品种、寒冷地区选择抗寒抗晚霜品种。

2    核桃高接方法步骤

2.1    高接前砧木处理

核桃高接时接口常有伤流液溢出，致使接口很难形成愈伤组织，严重影响嫁接成活率。因此，高接前在树干基部距地面20 cm处开始斜向、呈螺旋状锯2～3个锯口，使伤流液从锯口流出[4]。锯口深度以达到木质部为宜，锯口太深不利于愈合、树干易折断，锯口太浅不能起到防水作用。

2.2    接穗采集与保存

一般在萌芽前20～30 d采集接穗，选择优良品种树冠外围中上部直径1.0 cm以上、枝条充实、髓心小、芽体饱满、无病虫害的一年生发育枝作接穗。接穗剪下后，将剪口处在90 ℃左右的石蜡液中快速浸蘸蜡封，然后标明品种、数量及采集时间[5]。蜡封好的接穗用塑料袋密封后置于冷库、地窖或家用冰箱中保存，温度控制在3～5 ℃，相对湿度保持在70%～80%。

2.3    嫁接时期

高接以砧木新梢萌发3 cm左右时至展叶前进行最好。若嫁接时期过早，树体伤流重，砧木与接穗不能很好地紧贴，同时砧木接穗不离皮，难以插合;嫁接时期过晚，树体养分消耗过多，当年枝条生长量小。不同地区气候差异大，具体嫁接时间以当地物候期变化为准，辽宁地区一般在4月下旬至5月上旬嫁接。

2.4    嫁接方法

核桃高接换优一般采用插皮舌接方法。在树主干上距地面50 cm以上光滑处锯断砧木，削平断口，嫁接部位的直径一般以4～7 cm为宜。若主干较粗，可选择不同方向、开张角度为45°左右的主枝2～4个，保留主枝长10～15 cm平滑锯断进行多头高接;同时保留1个角度开张、生长较弱的主枝或分枝作辅养枝，其他分枝全部锯除，在伤口上涂刷油漆进行保护。在砧木切削平面的圆棱上削1个宽2～3 cm的月牙形切口，在切口下方削去长6～8 cm的外层表皮、保留厚1～2 mm内皮层。将接穗基部削成长6～8 cm的薄舌状马耳形斜切面，即刀口一开始就要向下切超过髓心，然后斜削，使整个斜面较薄。掀开接穗切面背后皮层，使之与木质部分离，沿砧木月牙形切口上方将接穗木质部插入砧木木质部与皮层之间、直至接穗与砧木月牙状切口露出0.5 cm左右，同时接穗的皮层紧贴在砧木的嫩皮上。砧木接口直径在4～5 cm之间时可单头接单穗，直径>5 cm时可接2～3根接穗。

2.5    绑缚与保湿

绑缚时，用宽3～5 cm的塑料条将接穗与砧木的连接处和砧木顶端扎紧包严，接穗其余部分露出。接穗的露出部分用宽度4～5 cm的单层地膜包严或用毛刷均匀涂抹上熬制好的聚乙烯醇胶。若一个接头插入多根接穗，则先用一块塑料条将砧木平面包住，再用塑料条将接穗与砧木相互绑紧。聚乙烯醇胶的熬制方法是将聚乙烯醇和水按1∶15的体积比量好，然后将水加热至50～60 ℃时逐渐洒入絮状的聚乙烯醇，同时搅拌并继续加热熬制，聚乙烯醇全部融化成胶状后，冷却备用[6-7]。

3    接后管理

3.1    砧木除萌

接穗新芽萌发后，及时抹除砧木上的萌芽，一般每10 d左右抹除1次，连续抹除3～4次。如果接穗未成活，每处断面在接口附近较高位置选留生长健壮的新梢2～3个，以维持砧木生长或恢复树冠后再行改接。

3.2    绑支杆和解绑条

当新梢长到30 cm左右时，及时在接口处设立支杆，如接头较粗、成活接穗多、发新枝多，应在两侧均设立支杆。支杆牢固插入地上或绑在砧木主干、主枝上，用塑料绳将新梢牵引绑在支杆上。随着新梢生长量增加，要绑缚2～3次，防止风折或从接口处劈裂。第二年春季可将支杆撤除。接穗与砧木接口愈合后，用小刀将绑缚材料划断，去除所有绑缚材料以及保湿的塑料条。

3.3    摘心

当嫁接的新梢长到40～60 cm时，及时摘心。一般摘除新梢顶端3～5 cm的嫩梢，以促进枝条木质化。

3.4    肥水管理

嫁接后2周内不宜浇水，2周后根据土壤墒情适当浇水。叶片长出时，开始少量追肥;当新梢长到20～30 cm时，追施1次速效性氮肥，促进新梢生长;8月中旬后，每隔10～15 d，对嫁接树叶面喷施0.5%磷酸二氢钾，共喷施4～5次。

3.5    病虫害防治

接穗萌芽后，有金龟子和食芽象甲为害嫩芽，可采用人工捕杀或及早喷药防治。主要病害有细菌性黑斑病和炭疽病，可喷施石灰倍量式波尔多液（硫酸铜∶生石灰∶水=1∶2∶200）防治。

3.6    越冬防寒

入冬前，采用寬5～10 cm的条状毛毡包裹缠绕接口和新发枝，然后用塑料绳绑扎严密。翌年春季萌芽前及时撤去防寒材料。

3.7    定枝

当新梢长到20～30 cm时，根据长势和位置选留分布合理的粗壮枝条作为主枝，其余枝条作为辅养枝。疏除着生部位不当的枝条，如交叉枝、重叠枝、下垂枝等，以确保选留枝条生长健壮。定枝有利于树体合理利用水分、养分，促进树体向有序方向发展，达到早整形、快成形的目的。

3.8    疏花疏果

早实核桃品种接穗在成活后当年即开花坐果，要及时疏除。早实核桃高接后2～3年内要及时疏花疏果，减少树体养分消耗，以尽快恢复树势。

4    参考文献

[1] 胡万金.核桃高接改优技术[J].现代农业科技，2018（12）：96.

[2] 高扉.高接技术在核桃低效林改造中的应用[J].中国园艺文摘，2015，31（10）：189-190.

[3] 张志华，裴东.核桃学[M].北京：中国农业出版社，2018.

[4] 安君.核桃地膜包扎接穗插皮舌接技术[J].中国园艺文摘，2011，27（8）：153-154.

[5] 王守龙，苗爱清，常东东，等.核桃高接换优技术试验研究[J].农业开发与装备，2014（1）：117-119.

[6] 刘枫，赵宝军，宫永红，等.不同接穗处理方式对核桃高接成活率的影响[J].现代农业科技，2014（4）：75.

[7] 刘枫，赵宝军，宫永红，等.聚乙烯醇保湿核桃高接改造技术[J].北方园艺，2014（11）：51-52.