变色的晶体

你一定听说过变色龙这位自然界的“伪装大师”吧，它能随心所欲地改变自己皮肤的颜色。实验室里也有这样一位“魔法师”，能够根据环境的变化来改变自己的颜色。这位神奇的朋友是谁？它的变色原理又是什么？一起去实验室和它见见面吧！

魔术材料

电炉、天平、称量纸、烧杯、石棉网、药勺、五水硫酸铜、蒸发皿。

魔术步骤

1.戴上防护手套和护目镜，小心地称取50g五水硫酸铜置于烧杯中。

2.将烧杯放在电炉上的石棉网上方（此处先加热烧杯是为了更好地观察实验现象，请注意控制温度，不宜过高）。

3.打开电炉加热，可以看到五水硫酸铜晶体上方出现大量水雾，附着在烧杯杯壁上。

4.停止加热，可以看到一部分五水硫酸铜已经从蓝色变为白色。

5.小心地将五水硫酸铜从烧杯中转移到蒸发皿中，随后放在石棉网上继续加热。

6.随着时间的推移，可以看到五水硫酸铜逐渐转化为白色的物质，上方也不断有水雾逸散。

7.蒸发皿内的所有蓝色晶体全部转化为白色粉末。

8.小心地滴几滴水在粉末上，一些白色粉末又变回了蓝色。

“徐”徐道来

五水硫酸铜经过加热后会逐渐变成白色的无水硫酸铜，别看二者只有一字之差，它们可大不相同呢。该反应的化学反应方程式为：CuSO4·5H2O      CuSO4+5H2O

有趣的是，再次往无水硫酸铜里加水时，白色的无水硫酸铜又会转化为蓝色的五水硫酸铜。该化学反应方程式为：CuSO4+5H2O=CuSO4·5H2O

在实验室中，因为无水硫酸铜对水高度敏感，可以用来检验水的存在。不过要注意，硫酸铜属于重金属盐，有毒，实验时一定要小心！

科学大视野

法国的波尔多盛产葡萄，所以“波尔多葡萄酒”驰名天下。但在1878年，名为“霉叶病”的植物病害侵袭波尔多城，葡萄园内的葡萄藤很快枝叶凋零，园主们心急如焚，却无计可施。

后来，一位大学植物学教授米拉德发现，将熟石灰与硫酸铜溶液混合，配制而成的溶液可对付“霉叶病”。这种溶液后来被命名为波尔多液。

波尔多液是一种保护性的殺菌剂，其有效成分为碱式硫酸铜，可有效阻止孢子发芽，防止病菌侵染，并能促使叶色浓绿、生长健壮，提高树体抗病能力。该制剂具有杀菌谱广、持效期长、病菌不会产生抗性、对人畜低毒等特点，是应用历史最长的一种杀菌剂。