基于传统茶文化引领下儿童品格培养的实践探究

吴志娟 许金龙

摘 要：文章借助传统茶文化的传承，在引领儿童习茶品茶过程中，依托茶之四德“和、廉、敬、美”来树立儿童人之四德“和、净、静、敬”，着力于对儿童知、行、意、形四方面进行良好品格的培养，将抽象空洞的儿童品格教育融合在茶文化思想中，逐步具体化、形象化、深入化，提升德育工作的实效。

关键词：茶文化;品格;茶艺;素养

一、 课题的核心概念及其界定

（一）茶文化

茶文化，是指人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称。

（二）传统茶文化

中国传统茶文化是指在饮茶活动过程中形成的文化特征，反映出中华民族悠久的文明和礼仪。中国人饮茶，据说始于神农时代，世界各国茶文化各有千秋，都是从中华茶文化延伸出来的。

（三）儿童品格

品格是一个汉语词汇，又称为品德，谓品性，性格。儿童品格一般用来描述对孩子未来在个人和社会生存有帮助的品格，内容包括智慧的启发、良好习惯的养成等。

二、 国内外同一研究领域现状与研究的价值

（一）关于小学生品格的研究现状

小学教育的核心素养就是关于“人”的教育。我们在多年的观察过程中发现，随着社会发展的脚步越来越快，信息日新月异，现在的小孩子很早就接触了手机、电脑等电子化设备，有些孩子沉迷电视网络之中不可自拔，激进浮躁，唯独静不下心看一本书，做一项作业，做一项精细的活动。浮躁让儿童的性情发生了变化，很多孩子在人际交往中出现了攻击性强、小事即暴躁等暴力倾向，缺少一颗柔和的心去面对和处理人与人之间的一些问题。我们对全校学生进行统计抽查，一个班级中，百分之九十左右的孩子不会自理日常的生活，不会替父母做一些力所能及的小事。这些被溺爱的孩子，面对老师和家长的教育，缺少一颗敬畏之心，他们叛逆、自我、毫无感恩心，这也是导致我们问题学生越来越多的原因。

（二）关于传统茶文化的研究现状

中华茶文化历史悠久，在唐宋时期已达到“茶为食物，无异米盐”，成为百姓日常生活“开门七件事之一”的必需品，可见茶文化在中国社会生活中具有丰富的历史渊源。

传统茶文化常常依赖于内在的情感沟通和心理认同，在家中泡上一壶好茶，家人团聚，饮上一杯香茗，增强了亲情。对邻里、朋友、宾客捧上一杯热茶，互相交流，加深感情，可以改变、沟通人际关系的过程，促进社会和谐。

习近平总书记说过，“茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生。”在多次接待外宾的过程中，习近平都把推广中国茶文化作为媒介，把我们的茶文化再次和“一带一路”连在一起，走向世界。

三、 研究价值

（一）学生主体层面

依托茶之四德“和、廉、敬、美”来树立儿童人之四德“和、净、静、敬”，着力于对儿童知、行、意、形四方面进行良好品格的培养。

（1）茶德之一是和，和是和气，是和谐。学生在学校学习，需要和谐氛围，老师对学生和颜悦色，同学之间要和睦相处，与父母和谐温馨生活。学会安然自在地品茗，学生品格得以提升。（2）茶德之二是廉，廉是简朴，是一种简约的人生态度。目前社会物质丰富，让人欲望太多，迷失方向。国家提倡“极简”生活，作为教育者，更要教育学生反对浪费，让学生多一些朴实的劳作。（3）茶德之三是敬，敬长辈，敬重所有值得敬重的人。教学生心常怀谦卑之心，将他人放在心上，如此才能如一杯茶一般高雅朴素。（4）茶德之四是美，茶的美在于茶器、茶型、茶色、茶香、茶艺、茶型等，是那种自然入心的美。让学生研习茶艺，观茶艺表演，美学教育蕴含其中。

（二）教师层面

茶文化推广，有利于教师修身养性，有更多的平和心面对教育的纷扰复杂。

（三）学校层面

茶文化的推广，可以依托茶之四德“和、廉、敬、美”来树立儿童人之四格“和、净、静、敬”，同时让学生带动家庭茶文化的兴起，和谐家庭和社会。

四、 研究的目标、内容（或子课题设计）与重点

（一）研究目标

1. 了解小学生品格培养的现状，为本课题的研究提供依据。

2. 借助茶文化的推广，探索研究符合小学生认知规律的茶艺茶道研习方式，组织学习。

3. 依托茶之四德“和、廉、敬、美”来树立儿童人之四格“和、凈、静、敬”，进行学科渗透，全面提升学生品格，达到茶人思想统一的境界。

（二）研究内容

1. 小学生品格现状研究

研究要点：通过调查问卷、访谈等方式，对本校学生在校内和校外的一些品格行为进行摸查，了解小学生品格现状和存在的问题，并协同家长、老师进行访谈，分析原因，有针对性地进行调查。

2. 小学生茶文化研习和品格提升如何相融合的实践研究。

研究要点：本课题主要从校园学茶礼、茶知识、研习茶艺茶道过程中渗透“和、净、静、敬”四大理念，进行各学科融合教育，多方位提升学生品格。

（1）学习茶礼。三大学生茶礼。“善礼”——同学之间友善，“恭礼”——对待长辈朋友恭敬，“诚礼”——受他人善意帮助，真心感恩他人行大礼。将古之礼仪推及于校园文明礼仪，体会人与人平等互敬的精神。（2）学茶知识。茶诗、茶画、茶的分类知识等等，这些知识都能拓宽学生学习的眼界，提升学习素养。（3）学泡茶。这个过程需要人平心静气，不同的茶不同的水不同的温度，每一道茶都带有人文的气质。这个过程能让人真正静心，静生定，定生慧。（4）学科渗透。语文课上学茶诗，数学课上学茶的数字统计，音乐课上学茶歌、学茶舞，美术课上画茶器等，家庭一起喝茶品茗聊生活，从学生与学生、学生与老师、学生与家长等方面开展配合研究，激发兴趣，提升品格。

3. 小学生茶文化中提升品格的评价研究

研究要点：研习茶艺茶道是一种生活方式，受到时间空间形式方面的制约，因此，我们在评价策略方面，必须依托学校各个管理部门协调，用以下四个理念来归纳和指导这个评价方式。

（1）和。和睦、和谐、和气等等，茶之礼仪以和为贵，同学之间和善，师生之间和气，家庭关系和睦，社会关系和谐，这需要学校德育处和班主任进行多方位的观察和教育。（2）净。干净整洁。可以从学生仪容仪表和班级、学校管理等方面进行量化管理。学茶之人个人仪容整洁，茶器高度洁净，都需要教育学生进行一些生活中的训练，再由这些洁净自我和器皿的教育，引领到班级洁净、学校的环境洁净，甚至延伸到对家庭、社会洁净的要求提升，这些就需要学校德育处和总务处进行配合管理。（3）静。静心品茗是品茶人心的回归，最佳的心境方能真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。教学生通过修习茶道内观自省获得智慧，也是学会学习的一种最佳方法。（4）敬。以茶敬人，多为一种道德传统的体现。学茶之敬，敬畏天地敬畏他人，谦和恭敬，德馨兼备，学古起今，教学生拥有感恩心。

（三）研究重点

1. 引导学生进行茶艺茶道学习实践的研究。

2. 学生借“茶之四德”树立“人之四格”的学科渗透研究。

3. 茶文化和校园文化、社会环境融合的研究。

五、 研究的思路、过程与方法

（一）研究思路

1. 组织挑选部分学生进行茶艺茶道的学习活动。2. 组织培训教师茶艺茶道学习活动。3. 将茶艺茶道学习活动和教育教学活动精神相融合，即把树“茶之四德”立“人之四格”的研究进行全方位渗透，融入学校教育教学的每一个环节中。4. 专家引领、指导相结合，将茶文化和校园文化等要领做合理规划，推广到每个学生，深入探究，提升课程品质。

（二）研究过程

第一阶段：准备阶段

（1）采用文献法，查阅茶相关的资料，分析学校儿童品格现状。（2）收集资料，制定研究方案。

（3）确定课题相关人员，明确分工职责。

第二阶段：实施阶段

（1）组织课题组成员进行理论学习、培训。

（2）全面实施本课题研究，组织参与课题的人员进行茶艺茶道研修，引领学生进行实操训练，在训练过程中积累研究资料，不断总结完善，调整课题实施过程。（3）学生茶文化研习进程观察，茶文化学科渗透实施，进行课题研究中期评估，发现研究问题，提出下阶段研究重点。（4）完成茶文化与课程文化的渗透和对接，将“茶之四德”和“人之四格”相结合。

第三阶段：总结阶段

（1）分析整理有关课题研究资料，形成研究文字、音像成果资料。（2）提升总结各阶段研究成果，形成课题研究报告的各类文字成果。（3）完成本课题研究报告以及有关专题论文集、案例集等，结题交流和推广研究成果。

（三）研究方法

调查研究法：研究者作为课题实施成员，对学生进行客观调查，了解学生品格现状。

文献研究法：积极搜集和茶文化有关的理论书籍，通过广泛吸收和借鉴成功做法和先进经验，为课题研究寻找捷径。

行动研究法：组织开展学生的茶艺茶道社团活动，将茶文化学习和课程学习相融合，解决实际问题。

案例研究法：将参与课题研究的学生和没有参与茶活动研究的学生进行对比，为课题研究的推广提供详实有力的材料。

经验总结法：在课题研究过程中，探索出茶艺茶道学习和学生品格提升的多样化融合方式，形成一套有学校特色的文化系统。

六、 主要观点与可能的创新之处

（一）主要观点

1. 学习茶艺茶道，推广传统茶文化，一方面是对中国传统文化的传承，另一方面有益于师生修身养性，培养学生健康的品格。

2. 通过茶文化推广学习，依托茶之四德“和、廉、敬、美”来树立儿童人之四格“和、净、静、敬”，多方位進行学科渗透，尤其是能在学生和学生、学生和老师以及学生和家长方面都有效开展研究，激发学生学茶学做人的兴趣，提升学生综合素养。

3. 课题的效能评价是本课题的难点，我们把茶文化和校园文化融合在一起的时候，需要积累大量的经验，再通过多读书、多练实操、多外出学习等方式促进学生研究传统茶文化的兴趣，从而在潜移默化中提升学生的品格。

（二）创新之处

1. 选题创新：借助茶文化来丰富校园文化，让传统文化进校园，借助习茶修身养德，提升学生品格，本课题从实操到理论价值上研究弥补了不足。

2. 研究内容创新：突破传统学茶只是一种技艺技巧的观念，运用传承中国传统茶文化的思想精髓“茶之四德：和、廉、敬、美”来树立儿童“人之四格：和、净、静、敬”，本课题将在校园教育中做全方位的融合研究。

参考文献：

[1]张旭明，王缉东.轻松茶艺全书[M].北京：中国轻工业出版社，2010.

[2]孙向阳.教师教育科研最需要什么[M].南京：南京大学出版社，2010.

作者简介：吴志娟，许金龙，江苏省苏州市，江苏省苏州市相城区东桥中心小学。