无公害农产品—春茬菠菜高产栽培技术

2020-09-12 14:06:39 农民致富之友 2020年26期

阿娜尔古丽·别依不提汗

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。

食用菠菜的注意事项:菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。本篇文章主要论述了无公害农产品春茬菠菜栽培技术、病虫害防治及采收等技术要求。

一、主要栽培技术要求

1、播前准备

(1)选择土地

选择地势平坦,土层深厚,排灌良好、富含有机质的中性沙壤土为宜。

(2)整地施肥

在前茬作物收获后及时清洁园田,深翻25cm~30cm,打碎坷垃平整地面,施充分腐熟有机肥3000kg/667m2~4000kg/667m2,三元复合肥25kg/667m2~30kg/667m2,磷酸铵20kg/667m2~25kg/667m2,然后耕翻耙平。

(3)作畦

将整好的地块做成长4m~6m,宽1.5m~2.0m的畦。

(4)品种选择

选择产量高,抗病能力强的品种。如日本春秋大叶菠菜、圆叶菠菜、全能菠菜等高产、优质的品种。

(5)种子处理

播种前,在凉水中浸种12h,再放在7℃~8℃低温的冰箱最下一层处理24h,然后在20℃~25℃条件下催芽,也可用0.1%硝酸钾浸种16h,待种子露白时播种。

2、播种

(1)播种期

春菠菜在3月下旬至4月上中旬播种。

(2)播种量

3kg/667m2~4kg/667m2。

(3)播种方式

采用条播或撒播,多采用条播;行距10cm~15cm。

(4)播种深度

播种深度为2cm~3cm为宜。

3、田间管理

(1)间定苗

2叶~4片真叶时开始间苗,间苗株距2cm~3cm为宜;6叶~8片真叶时开始定苗,定苗株距4cm~5cm为宜。

(2)中耕松土

出苗后田间不干时不浇水,进行1次~2次中耕,中耕依次为8cm~10cm为宜。

(3)浇水

浇水应根据菠菜长势和土壤湿润情况而灵活确定,一般遵循以保持土壤湿润为原则,浇水应在早晨或下午进行细流沟灌,切忌大水漫灌。

(4)施肥与追肥

菠菜喜肥沃湿润、冷凉,忌干旱、积水,为速生型蔬菜。故生长期间需及时供给充足的1653肥水。从播种到齐苗需保持土壤湿润,确保齐苗。3叶期中耕锄草,透气促根;封行前6~7叶期要以水带肥,肥水结合,促进菠菜旺盛生长,每亩可施尿素10~15公斤,施肥方法:干施后浇水或在下雨时巧用天时施肥;封行后,若要追肥,则可随水冲施的碳銨水。如生长期间遇干旱,要勤浇保湿。遇连续下雨时,要及时疏通排水。

菠菜定苗后及时追1次磷酸二氢钾15kg/667m2,到生长盛期再追1次磷酸二氢钾15kg/667m2,然后根据菠菜当时长势情况适量加尿素5kg/667m2。

二、病虫害防治

按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治为主,化学防治为辅”的无公害化治理原则,严格控制农药安全间隔期,主要病虫害化学防治见表1。

三、采收

播后35d~50d,苗高10cm~15cm,有8片叶左右时,开始分批间拔大苗,陆续采收上市。收获前,为保证品质应停止浇水,防止病害发生。

(作者单位:836500新疆阿勒泰地区农产品质量安全监督检查中心)