疑似非洲猪瘟处理措施

2020-09-12 14:06孙文典
农民致富之友 2020年26期
关键词:牲畜猪瘟猪肉

孙文典

2018年8月3日,非洲猪瘟疫情首次在中国出现,对我国猪肉市场造成了巨大打击,严重破坏了肉猪养殖行业的稳定和健康发展。因此本文对疑似非洲猪瘟的应急实施方案进行了系统化分析,包括事前宣传、疫情科普、日常监管等方面,以期构建完善的预防措施,在类似疾病大规模爆发之前进行有效处理。

生猪养殖是农民增收的重要渠道,随着非洲猪瘟在中国爆发后,大批生猪养殖场倒闭,无数农民失去了收入来源。同时市场上猪肉价格暴涨,导致许多百姓吃不起猪肉,降低了百姓的生活质量。这次非洲猪瘟的爆发,引起了我们对非洲猪瘟类疾病预防措施的重视和反思。

一、疑似非洲猪瘟的传播与危害

非洲猪瘟病毒是非洲猪瘟病毒科中的一种,在非洲肯尼亚首次确诊,之后传入西欧和拉美国家。自2007年开始,非洲猪瘟疫情就在全球多个国家扩散,2018年在我国沈阳首次发现非洲猪瘟疫情,随后半年内就在我国东北、华南地区蔓延开来。

非洲猪瘟的病毒结构庞大,而且非常复杂,是疫苗研制过程中的巨大障碍。这种病毒结构导致非洲猪瘟的生存能力极为强大,拥有耐低温,耐酸碱值范围广等特点,在血液、粪便和组织中都可以存活,在未熟肉品或腌肉中存活时间更长。强大的生存能力导致非洲猪瘟的传播途径很广泛,主要有自然宿主传播和泔水传播两种传播方式,不同生长阶段的猪群都有被感染的风险。

非洲猪瘟毒有高发病率、强传染性、死亡率高等特点,会严重危害到猪类动物的健康与生产,感染该病毒的生猪会造成淋巴结、肾、胃肠粘膜明显出血,急性感染死亡率达100%。对我国猪肉养殖企业、猪肉市场造成了严重的伤害。非洲猪瘟对我国食品安全也有很大影响,特别是像我国这种以猪肉作为主要动物蛋白来源的国家,造成了严重的社会和经济影响。

二、疑似非洲猪瘟的预防对策

1、加强宣传与预防

非洲猪瘟的扩散对我国经济和民生都造成了巨大的打击,为了避免类似情况,我们应该对非洲猪瘟类疾病建立全面、科学有效的预防措施。在这个过程中有效且广泛的宣传工作非常必要,是整个防疫工作的第一环,可以从源头上遏制非洲猪瘟类疾病的传播。当面对疑似非洲猪瘟的疫情时,农村地区政府及相关部门要以最快的速度公开疫情数据和传播情况,并且通报至每一个养殖主,让每一个养殖主都重视起来。同时相关部门应该立刻着手制作科普视频和文章,解答广大农民与消费者的疑问,安抚他们恐慌的情绪,引导大众理性面对疫情。并且使用广播、电视、媒体等手段,对养殖主进行一些简单的培训指导,宣传非洲猪瘟类疾病的防控技术和要点,做到群防群控,让养殖主加强防范,早做准备,防疫情于未然,降低风险。

2、推行规模化养殖

我国现在相当一部分农村地区仍然采用散养的方式养殖牲畜,這种养殖主普遍存在重治病、轻预防的缺点,养殖主很少进行驱蚊、驱毒等预防措施,牲畜排泄的粪便也无人清理,不仅污染地区环境,还会滋生出各种病毒。同时这些散养的牲畜难以受到相关部门监管,可能接触到感染疾病的野生动物,从而传染整个群落,甚至会导致病猪肉流向市场。推行规模化养殖并建立相应的配套服务体系,可以降低养殖主养殖的成本,提高养殖效率,帮助他们适应市场,享受更优质的服务与咨询。规模化的养殖场有实力配备更加专业的人员,可以提高整体管理水平,有利于政府监管和各种重大疾病的防控。同时规模化的养殖方便对牲畜排泄物的清理,并且可以阻断与野兽动物的接触,从源头遏制的病毒生长和传播。在疫情防御上做到统一检测、统一消毒和统一预防,提高养殖主抵抗风险的能力。

3、加强日常监管和消毒

我国一些地区疫情扩散速度快、传播广、危害大,很大程度是因为养殖主普遍缺乏日常监管和消毒的意识。一些养殖主为了压低成本、提高效率,对牲畜监管进行的不到位,甚至是放任的状态。当牲畜发病时,没有进行及时的隔离或者掩埋,也不寻找病毒源头,导致疾病进一步扩散,造成了巨大的经济损失。在日常养殖时,一些养殖主不注意管理与野生动物的接触,也会致使牲畜感染病菌。当地政府和相关部门应该对养殖主多加宣传疫情危害和相关知识,并且加强日常的监管,做到每周、每月都有人检查。

同时,日常的消毒工作非常也重要,可以选择酸性或者碱性的消毒液,结合养殖主客观情况选择药物种类和计量。对猪舍要进行定期的清洁和消毒,无害化处理粪便,促进养殖户采取科学的饲养方式。政府部门也应该积极沟通,与养殖户互相合作,把病毒消灭在源头。对一些经济有困难的养殖主,政府部门应该进行扶持和补助,避免养殖主有生活上的困难,让养殖主没有顾虑的配合疫情防预工作。

4、趁早发现、及时隔离

我国养殖主的危机意识还不够强,认识不够全面。政府部门应该多进行风险宣传,让养殖主加强重视。并且鼓励养殖主主动咨询、主动上报,如果发现不明的病毒或者症状,养殖主要及时上报给畜牧和兽医部门,进行专业的检测和研究,做到防疫情于未然。如果发现疫情有爆发的趋势,应该趁早上报给有关部门,进行大规模的预警。另外要找到感染源头,尽快对发病牲畜进行隔离或者掩埋,避免疫情进一步扩大,造成严重经济损失。

综上所述,非洲猪瘟的爆发和扩散,给我国猪肉市场带来严重的损失,影响了食品安全,并且降低了全国人民的生活水平。面对疑似非洲猪瘟的疾病时,我国应该吸取经验,做到早宣传、早发现、早治疗、早处理,将疫情的危害降到最小,保护广大养殖主的经济利益。

(作者单位:361100福建省厦门市同安区洪塘镇政府)

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