如何做好产地检疫确保畜产品质量安全

2020-09-12 14:07彭琪琪
农民致富之友 2020年27期
关键词:产地检疫兽医

彭琪琪

随着我国经济快速发展,人们的物质生活水平不断提升,对高品质畜禽产品的需求量不断增加,为了保证畜禽产品质量安全,就需要切实做好产地检疫工作,及时发现不合理的养殖行为,不合理的药物添加行为,并引导养殖户做到科学养殖,合理养殖,在提升养殖户经济效益的同时,保证市场上所供应的畜禽产品质量安全。

一、严格按照法律法规落实产地协议

动物防疫法规和相关条例是做好动物产地检疫工作的法律依据,在具体工作开展过程中,严格按照我国所颁布实施的畜禽产品动物检疫检验的相关规定,执行严格的产地检疫相关操作。动物产地检疫的实施主体是官方受益,他需要在相关人员的监督下严格实施检疫。基层地区的动物产地检疫工作开展过程中,应该始终遵循全过程监管,风险控制,区域化管理和可追溯管理相结合的检疫原则,明确各方职责,保证检疫监督管理工作能够严格落实到位。在检疫检验工作开展过程中,对于某些违规国家相关法律要求,违法使用违禁药品和添加剂的行为,应该进行严肃惩处。

二、以国家法律为依据,严格开展产地检疫工作

在产地检疫工作开展过程中,应该规范产地检疫人员的工作行为,真正做到有法可依,有法必依,执法必严,违法必究。一方面应该严肃明确产地检疫的执法主体,对执法人员的工作职责做出进一步的规范,明确检疫对象检疫范围,严格操作流程,检疫结束之后应该出具相应的检疫证明。在产地检疫工作开展过程中,还需要严格规范卫生监督机构的职能,加强基层动物卫生监督机构队伍建设,这样能够确保整个检疫工作的合法性和严肃性。

三、加快机构建设和官方兽医资质认定

县级部门应该按照国家相关法律法规的要求,依法成立动物卫生监督管理所,并在乡镇兽医站基础上建设动物卫生监督机构,完善监督队伍。此外还应该结合现阶段动物产地检疫工作现状加强官方兽医资格认证工作,要明确官方兽医的职责范围和执法权力,执法地位,保证各个队伍人员合法。最为重要的是应该加强广大基层地区官方兽医的培训教育和考核,每次培训结束之后都应该进行严肃考核,通过考核之后才能够持证上岗,对于多次考核都不合格的官方兽医,应该解除聘用,逐渐净化整个工作队伍。另外还应该对各级官方兽医开展系统性的政治、业务、能力培训教育,提升官方兽医执行国家政策法规的能力和水平,落实具体责任,保证官方兽医能够严格开展检疫工作。

四、加大经费投入,吸引高素质专业人才

在现阶段的产地检疫工作开展过程中,普遍存在着资金投入不足,缺乏相应检测设备,高素质专业人才严重缺乏的问题,这对动物检疫工作的高效开展产生了不良影响,也不利于保证畜禽产品的质量安全。新时期随着动物养殖产业不断向前发展,养殖规模不断扩大,动物疫病呈现高发趋势,各种不合理的养殖行为普遍存在。为了提升基层地区的动物防疫,动物产地检疫工作质量,就需要加强对动物产地检疫工作的科学投入,加强动物申报培训教育,构建完善的检验检测设施,配置完善的交通设施,确保出现违法行为之后,能夠第一时间赶到违法现场,进行严格的检疫检验。最为重要的是要加强互联网的应用,提升基层地区产地检疫互联网信息化建设进程,提高产品检疫设备的科技含量,做到依法检疫,快速检疫,提高检疫效率。主管部门还应该密切关注西方发达国家动物产地检疫的现状,并积极引进先进的检验检验技术。在今后的动物产地检疫工作开展过程中,大数据技术云计算技术,互联网技术,计算机技术势必会应用其中,通过应用先进的互联网技术构建完善的动物疫病监控平台,能够及时收集一个地区动物疫病的发生情况,流行情况,并且结合流行病学调查和数据整合分析,能够向养殖户传达疫情流行动态,并提前进行针对性防控,这样能够降低传染性疾病的发生几率。

五、强化法律法规宣传教育

在广大基层地区,动物产地检疫人员除了开展疫病监测,保证畜禽产品质量安全之外,还有宣传国家法律法规的职能作用。通过有效的法律法规宣传,能够转变广大养殖户的传统养殖模式,确保广大养殖户能够主动接受动物检疫检验。在开展法律法规宣传之前,基层地区的检疫人员首先需要树立正确的法治理念,要根据动物产地检疫的实际工作开展情况,制定长期有效的宣传教育计划,提升广大群众科学手法和科学精神的意识。改善中小规模养殖场的动物防疫条件,积极推广集约化规模化养殖模式。在动物养殖过程中,应该指导养殖户构建完善的养殖管理档案,在养殖管理档案当中明确记录动物疫病的发生情况,流行动态,药物使用情况,疫苗免疫接种情况,病死动物处置情况,污染物处置情况,明确和落实畜禽产品安全主体责任。当畜禽产品出现质量安全问题之后,要保证各种信息的可追溯。

六、构建完善的工作制度

在动物产地检疫工作开展过程中,应该建立养殖场瘦肉精自检制度和官方兽医抽查检查制度,杜绝瘦肉精等违禁药品的非法添加和非法使用。在养殖场的养殖档案建造过程中,除了详细记录养殖场发病动物和各种病死痛无害化处理内容之外,还应该在养殖档案当中详细记录各种饲料兽药添加剂的使用情况,严格执行兽药停药期制度。此外还应该加快畜禽耳标制度的严格落实,通过利用畜禽动物的耳标信息,能够实现对畜禽产品信息的可追溯,保证畜禽品质量安全。另外在动物产地检疫工作开展过程中,应该严格执行农业部所制定的动物产地检疫出证要求,要构建完善的工作档案台账,在台账当中详细记录检疫申报、现场检疫、畜禽养殖户备案管理、瘦肉精监管抽检、检疫出证等各种信息,要做到信息的有跟踪、有记录、工作有记载、可追溯。上级主管部门还应该进一步加强动物产地检疫证明存根的核销审查力度,保证产地检疫人员能够规范出证科学出证,保证各个票据填写的正确合理。

(作者单位:836403新疆兵团第十师一八二团农业发展服务中心)

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