桃子为何越来越不好吃了

2020-09-14 11:59:20 文萃报·周五版 2020年34期

粉润香甜、汁水丰富的桃子,是很多人心里最美的夏秋之味。然而也有不少人觉得“现在的桃子不好吃了”。对此,记者日前进行了采访。北京市農林科学院研究员姜全说,长期以来过度追求产量而忽视品质是根本原因,一系列问题仍有待解决:在品种选育和改良方面注重丰产、耐储运等特点,而把桃的香味等特质“改丢了”;种植者习惯以“大水大肥”方式种大果,但果实品质和风味下降了;熟果不易储运,农民通过早摘降低风险。江苏有位桃农告诉记者,通常桃农给二线城市发货是7成熟,给一线城市发货则是7.5成到8成熟。

(据新华网9.2)