好一个“香”字了得

2020-09-15 16:31:22 思维与智慧·上半月 2020年9期

肖海珍

大凡美好的东西,用一个“香”字譬喻,便恰如其分,恰到好处。

在《说文解字》中,“香,芬也。从黍从甘。”自古以来,民以食为天。人们吃的五谷杂粮稻黍稷麦菽,吸取了天地之灵气,日月之精华,以及农人们的汗水浇灌,细心呵护,从播种到收获,那可不是轻而易举得来的,食之自然香甜。

香,是人们对食物甘美气息的感觉,特别是身体健康之人,吃什么都香,“身体好,胃口好,吃嘛嘛香”。有病或心情不佳之人,吃什么也不觉得香。日子过得好了,叫“吃香的,喝辣的”,而人生所追求的,最简单不过是“吃得香,睡得香”。

人们追求香之能愉悦感官,又开始追求精致的生活品质,讲究菜品食物的多样化,艺术化,讲究色香味俱全,各种各样的香料调味品进入厨房,如八角、桂皮、罗勒、香菜、紫苏、葱姜蒜等等。一道菜,配上合适的香料菜品,若加以相当的火候和恰当的烹饪方式,那菜便多了些许灵魂,成了舌尖上的美味。

在众多香料中,我独爱紫苏。据《本草纲目》记载,紫苏可解毒散寒,行气和胃。有幸种上一棵,那正面青绿反面青紫的紫苏叶子煞是好看,用手一捻,闻之有特殊的芳香。夏秋之际,塔束状的花枝上开满紫红色的小花,待小小的苏子由奶白色转为黑褐色,香味愈浓,全株俱可入药。苏子落地来年生根发芽,不忍拔去这可观赏、医、食多用的紫苏苗子,已被我种成一大片,香艳了楼顶一隅。

生活不止是眼前的苟且,还有诗和远方。休闲时泡杯茶,品香茗,亦品人生的甘苦浓淡沉浮。喝口小酒,醇香四溢,留一半清醒一半醉,做个香包作饰,多几分怡情惬意。春风花草香,观自然无限风光美景,感生命的神奇和力量,闻花香,不仅悦在感官,更乐在心里。

一花一世界,一木一春秋。人们喜美好事物,以花喻人喻事,花草树木便赋有了灵气。如荷花,“出淤泥而不染,且香远溢清”,那个香,是君子潔身自好品质的象征;如梅花,“遥知不是雪,为有暗香来”,那香,更是有对历经磨难终不屈的傲骨精神的赞颂;如玫瑰,“予人玫瑰,手留余香”,那香里含有真切的关爱和于人于己都感受到的快乐……

屈原以“香草美人”喻心目中的君子贤人,“惟草木之零落兮,恐美人之迟暮”。这些香草,透视出屈原对贤民君子的渴慕,也是屈原高尚俊洁品格的追求。香草美人的意象,历经千年沉淀依然光辉香灿。

万物之香,不仅是在感官上的享受,更是心灵的感应。一切美好的事物我们都可说她是香的。受大众欢迎的东西,我们叫她“香饽饽”;心情愉快,是“心香”;品行高尚的人,香名远扬,留香百世;书画漂亮,翰墨凝香;读书氛围浓厚,曰书香……“腹有诗书气自华,最是书香能致远”,雅致的读书状态,直如空谷幽兰,芬香出尘。

好一个“香”字了得!香,不只是外化于形,更内化于心。香,愉悦了感官,又丰盈了心灵。于是,本着对香的青睐,劝勉自己努力做一个精神有光灵魂有香的人。

(编辑  高倩)